リニューアルオープン食堂の料理長候補

仕事内容 ◆具体的なお仕事内容◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ■調理業務全般 ■料理写真、メニュー撮影ディレクション ■商品開発（原価設計・新メニュー・ブランド提案） ■マネジメント（教育・評価・チームビルディング） ■オペレーション構築（動線設計・仕込み管理・効率化） ■店舗数字管理（FL・人件費・棚卸） ■業務マニュアル・教育資料の作成 ゆくゆくはキッチンの責任者として、チームを引っ張っていく存在になっていただきたいです。 もちろん料理の腕を磨きたい方も大歓迎。 経験をいかし、素材や料理と向き合いながら料理人としてのレベルアップを図れる、刺激に溢れた環境です◎ ◆お店の紹介◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 「和食をもっと自由に」をコンセプトに、職人の手仕事が光る本格和食を圧倒的なコストパフォーマンスで楽しめる「食堂松おか」 。 ミシュラン掲載店「ザ・ニューワールド」が、旬の厳選食材を味わい尽くす「オマカセ」と、気軽に立ち寄れる「立ち飲み」の2つの顔を持つお店としてリニューアルオープンいたします 。 ＜ミシュランガイド京都・大阪2023・2024 ビブグルマン掲載店＞ ＜ミシュランガイド東京2020より6年連続掲載レストラン「sio YOYOGI UEHARA」の系列店＞ 店舗の雰囲気をもっと知りたい方はこちらから ▼Instagram https://www.instagram.com/the_newworld_parco?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== ◆当社について◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ■2018年の設立から急成長し、安定基盤を築く レストラン運営（外食）を中心とした飲食事業を主軸に、レシピ・商品開発（内食・中食）、コンサルティングへと事業を多角化。 グループの従業員数は200名超、運営拠点は9ヶ所に拡大し、特定の分野に依存しない安定した経営基盤で急成長を続けています。 ■幸せの分母を増やす 私たちの目的は、料理を通じて「幸せの分母を増やす」こと。目指すのは「愛と想像力」から生まれる「感動体験」の提供です。 同時に、飲食の新しいビジネスモデルを構築し、飲食業を憧れの職業にすることで、日本の食、ひいては世界の食のレベル向上に貢献していきます。 ▼公式ホームページ https://sio.tokyo

求めている人材 料理長候補、副料理長候補を募集いたします。 ＜応募資格＞ 飲食店での調理経験が8年以上ある方 （経験：原則正社員での経験を対象とします。） ＊学歴不問 ＊副料理長・スーシェフ経験が2年以上ある方、SNS運用ができる方は優遇します！ ＊学歴不問 ＼ぜひご応募ください！／ ・相手の年齢関係なく、自ら相手とコミュニケーションをとるのが得意な方 ・物事を計画立てて遂行するのが好きな方 ・指導や育成、お店を円滑に回すための問題解決や教育マネジメントが得意な方 ・売上や経費、運営管理業務能力を磨きたい方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目83心斎橋パルコ北館B2階 食堂 松おか 【交通手段】 交通・アクセス 20代・30代活躍中！オシャレ自由◎ / 大阪メトロ御堂筋・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅直結、大阪メトロ四つ橋線「四ツ橋」駅5号出口より徒歩8分、大阪メトロ長堀鶴見緑地線「長堀橋」駅7号出口より徒歩10分、大阪メトロ御堂筋線「なんば」駅14号・25号出口より徒歩10分

月給35万円～80万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 80万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は能力・経験を考慮します。 ※深夜手当あり ※給与に月35時間分の固定残業手当を含む（超過分は別途支給） ・35万円の場合：68,283円 ◎業績賞与あり（会社業績に応じて支給） ◎昇給年2回（前回実績：全員昇給、昇給率109％） ◎交通費支給（1日上限2000円、月額上限3万円）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり184時間 10:00〜23:30の間でシフト制（休憩あり） ＊終電を考慮します。 ■営業時間 ・月火水木金…11:00〜14:30、17:00〜23:00 ・土…11:00〜15:00、17:00〜23:00 ・日祝…11:00〜15:00、17:00〜22:00

休日休暇 月6～8日 ＊シフトは半月ごとに作成しています。 ◆有給休暇 ◆介護休暇 ◆産前産後休暇・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備（法定通り） ◆グループ全店舗従業員割引あり（30%OFF） ◆業績賞与あり（会社業績に応じて支給） ◆交通費規定支給 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆髪色・髪型自由 ◆ファッションタトゥーOK ◆勉強研究費制度 ◆資格取得支援制度 ◆他県への異動補助金あり ◆健康診断 ◆慶弔見舞金制度 など

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ひげOK