和モダン鰻専門店の店長候補

仕事内容: ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ 2026年9月 OPEN！ 日本橋 躻（うつけ）六本木店 ＼ 月給50万円～ 店長候補募集 ／ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 「経験を活かし、お店の未来をつくる。」 東京・日本橋で親しまれてきた 和モダンな鰻専門店《躻》が、 2026年9月に六本木店をオープン！ 今回は、オープンしたばかりの店舗を さらに魅力あるお店へ育てていく 店長候補を募集します！ ━━━━━━━━━━━━━━ ＼ この求人の注目POINT ／ ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 月給50万円～！固定残業代なし ◆ 2026年9月OPENの新店舗！ ◆ 賞与年2回＆昇給査定あり ◆ 月8日休み＋長期休暇あり ◆ 店舗運営・スタッフ育成に携われる ◆ エリアマネージャーなどへの昇格も可能 ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 躻（うつけ）について ━━━━━━━━━━━━━━ 木のぬくもりと、やわらかな灯り。 炭火で香ばしく焼き上げる、 関西風の地焼き鰻。 名物の桶ひつまぶしや山椒エールなど、 伝統的な和食に新しい感性を取り入れた 料理と空間が特徴のお店です。 接待やデート、海外からのお客様など、 幅広いシーンで利用される店舗として、 居心地のよい空間づくりを大切にしています。 ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ お任せするお仕事 ━━━━━━━━━━━━━━ まずは接客・調理などの店舗業務を 把握していただきながら、 店舗全体の運営をお任せします。 【店舗業務】 ◇ お客様のご案内・オーダー受付 ◇ 料理・ドリンクの提供 ◇ お料理やお酒のご提案 ◇ 仕込み・調理・盛り付け 【店舗マネジメント】 ◇ アルバイトスタッフの育成 ◇ 売上管理・店舗運営 ◇ メニューやサービスの改善提案 ◇ チームづくり・空間づくり ◇ 店舗運営に関わる幅広い業務 ＼ 店長としての裁量を活かせる！ ／ 決められた業務をこなすだけでなく、 お客様に喜ばれるサービスや スタッフが働きやすい環境を 自分たちで考えて形にしていけます。 これまでの経験を活かして、 六本木店をさらに魅力あるお店へ 育てていきませんか？

求める人材: ╭━━━━━━━━━━━━━━╮ ＼ 飲食業界での経験を活かしたい方へ ／ 六本木店の店長候補を募集！ ╰━━━━━━━━━━━━━━╯ これまでの経験を活かしながら、 店舗運営やスタッフ育成にも 積極的に取り組める方を歓迎します！ 【こんな方を歓迎します！】 ◆ 飲食店での勤務経験がある方 ◆ 店長・副店長などの経験がある方 ◆ スタッフの育成・マネジメント経験がある方 ◆ 売上管理や店舗運営の経験がある方 ◆ ホール・キッチン両方の業務に関心がある方 ◆ 新しい店舗づくりに挑戦したい方 ◆ 自分のアイデアを店舗運営に活かしたい方 ◆ 料理やお酒の提案を楽しめる方 ◆ 将来はエリアマネージャーを目指したい方 ◆ 商品開発やブランドづくりに興味がある方 ＼ こんな想いをお持ちの方にも！ ／ 「これまでの経験を正当に評価してほしい」 「もっと裁量のある環境で働きたい」 「新しい店舗をさらに成長させたい」 「店長としてさらにキャリアアップしたい」 そんな想いをお持ちの方は、 ぜひ一度お話ししましょう！ あなたの経験とアイデアで、 六本木店をさらに魅力あるお店へ育てませんか？

月給50万円以上 給与: ・昇給査定年4回（3月・6月・9月・12月）※店長以上は年2回 ・賞与年2回（2月・8月）

シフト制 勤務時間・曜日: 8:00〜23:30の間でシフト制♪ あなたのライフスタイルに合わせて働けます！ →上記時間帯の中での シフト制勤務 →休憩60分 ＿＿　シフト例　＿＿ ＊10時00分〜19時00分 ＊12時00分〜21時00分 ＊14時00分〜23時00分

休暇・休日: 休みもしっかり、プライベートも大切に◎ 月8日休み＋各種休暇制度あり！ 無理なく続けられる、 働きやすい環境が整っています♪ ★休暇制度いろいろ★ ・GW／夏季／年末年始の長期休暇あり ・有給休暇（取りやすさ◎） ・慶弔休暇 ・バースデー休暇（ちょっと特別な1日を） ・特別休暇　などなど… ライフスタイルに合わせてお休みも調整OK！ 「子どもの学校行事に出たい」 「少し長めの休みを取って旅行に…」 そんなご希望も、できるだけ柔軟に対応します！ 仕事とプライベート、どっちも大切にしたい あなたにピッタリの環境です◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆住宅手当 ◆家族手当 ◆引越手当 ◆社員紹介手当 ◆永年勤続手当 ◆まかない補助 ◆資格取得支援 ◆従業員割引制度 ◆身だしなみ手当 ◆海外研修 ◆社員旅行 ◆社員総会　など 他にも働きやすくなる福利厚生制度を 増やしていく予定です！

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥300,000 〜 ￥370,000

その他: ━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社ZOTについて ━━━━━━━━━━━━━━ 「お客様には喜びを、飲食業界には未来を。」 ZOTは、飲食業界を“夢のある業界”にすることを目指している会社です。 長時間労働や低賃金といった飲食のイメージから抜け出すために、適切な労働時間と安定した収入の仕組みづくりに力を入れています。 クラフトビール、ビストロ、和食、ラーメン、カフェ。 ブランドごとに世界観は違っても、大切にしているのは「また来たい」と思ってもらえる空気づくり。 新しいお店が増えていくからこそ、新しいポジションも、挑戦のチャンスもどんどん生まれています！ ◆選考の流れ 1．WEBから応募 2．担当者からご連絡、面接日時のご相談 3．面接（リラックスしてお越しください！「どんな働き方がしたいか」など、ざっくばらんにお話ししましょう） 4．採用・勤務スタート（「すぐ働きたい」「今の仕事を引き継いでから」など、開始日は相談OK） 雇用形態: 正社員 給与: 500,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• シフト自由
• 駅近5分以内