瀬戸内ダイニングの店舗スタッフ(店長候補・正社員)

仕事内容: ・･･･━━━━━━━━━━━━━━･･･・ ＼呉で積んだ店長経験を次のステージで／ 責任ばかり増える働き方から卒業できます！ 呉を離れずに、必要とされる場所で働く 前職での実績を正当評価！ 月給36万円〜45万円からスタートできます ・･･･━━━━━━━━━━━━━━･･･・ 「責任は増えても待遇や役割の先が見えず、現場の声も経営側へ届きにくい」 「転職のために呉を離れたくはなく、この年齢で経験を必要とされるか不安がある」 そんな方に読んでいただきたい求人です。 《五十六（呉）とは？》 呉駅から徒歩3分、瀬戸内の食材を使ったバルです。瀬戸内の魚介、新鮮な野菜、地鶏を活かしたカジュアルな料理が看板。名物は「肉じゃがデミ煮込み」です。 テラス席も備えた全65席で、大人数の宴会にも対応。当社の創業地である呉のお店で、地元に根づいた常連さんに支えられています◎ 本求人では、店舗スタッフ（正社員／店長候補）を募集します！明治30年創業の老舗酒屋が経営母体♪広島県内に15店舗以上を展開する地場企業です◎ 【具体的な仕事内容】 店舗スタッフ（店長候補）として活躍していただきます。 * 接客・サービス全般 * キッチン業務サポート * スタッフの教育、シフト作成 * 売上・人件費などの数値管理 * 店舗オペレーションの改善提案など 《呉で積んだ店長経験を次のステージで》 当社の創業地である呉のお店で、テラス席もある全65席をお任せします。接客・発注・若手育成を担いながら、地元のお客様との関係を育てていけます！大人数の宴会にも対応するお店なので、運営の経験がそのまま生きます◎ 《現場の声を話せる相手がいる》 社長と直接話せる距離感で、エリア管理者にも相談できます。現場で気づいたことを遠慮なく相談・提案できる会社なので、声が届かないまま終わることはありません♪ 《前職の経験と評価はそのままに》 前職での給与とご経験を考慮して月給を決定します。明治30年創業の呉の酒屋が持つ事業基盤の中で、今後の役割をすり合わせられます。年齢で線を引くことはありません◎ 《社長と1対1で話せる風通しのよさ◎》 当社は希望する方に、社長との1対1の会食の場をご用意しています。仕事の悩みも、やってみたいことも、話す内容は自由です。役職や社歴に関係なく意見を言えるオープンな空気があるので、はじめての方でも相談しやすい環境。 「上の人と話す機会がない」――そんな心配はいりません◎ ◆ 当社「山城屋」とは？ 私たち山城屋は明治30年に酒屋として創業。現在は「酒販事業」と「飲食事業」を展開しており、 “世界中に乾杯を広める”メンバーを募集しています！ ／／ 大切にしているのは、 経験よりも「お人柄」と「やってみよう精神」 ＼＼ 前向きな方ならどなたでも活躍できる環境をご用意しています！ ▼頑張りが給与に直結するから嬉しい♪ やる気や成果をしっかりと評価する制度が整っています。昇給や賞与も透明な基準で決まるため、努力がしっかりカタチになります◎ ▼転勤なし！地域に根差した働き方ができる♪ 当社は、広島駅エリア・流川エリア・横川エリアに集中して出店していますので転勤は一切なし！ お客様や地域の飲食店と深く関わりながら、地元でじっくり働けます◎ ▼お酒や食の「好き」を、一生モノの価値に♪ 日本の食やお酒は、グローバル市場で価値が高く、今後の日本経済を支える重要なカテゴリです。 当社では、全国の酒蔵やワイナリー、飲食店の視察など、現場で学べる機会が豊富。唎酒師やソムリエなどの資格取得支援もあり、働きながら知識を深め、キャリアの幅を広げられます◎ お酒の背景にある造り手の想いや、料理との組み合わせを知ることで、お客様への提案ももっと楽しくなるはず。当社で「好き」を深めながら、これからのキャリアを支える一生モノの知識を身につけませんか？

求める人材: ＜こんな方、歓迎します！＞ * 学歴・前職の企業規模は一切不問（お人柄重視） * 飲食店での勤務経験がある方 * 店長・副店長・リーダー経験がある方 * 第二新卒の方も歓迎！ * ハローワークでお仕事をお探しの方も歓迎！ * U・Iターンの方も歓迎♪ * 20代/30代/40代/50代の方が活躍しています！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * これまでの運営経験を活かしたい方 * スタッフの育成にやりがいを感じる方 * 経験を待遇にきちんと反映してほしい方 * 現場の気づきを相談・提案しながら働きたい方 * 一人で抱え込まず相談しながら進めたい方 * 地元・広島で腰を据えて働きたい方 * 将来は複数店舗や別業態にも関わりたい方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * 居酒屋での店長・副店長経験 * 飲食チェーンでの店舗運営経験 * スタッフ教育・シフト管理の経験 * 売上・原価・人件費の管理経験 * 和食店・海鮮居酒屋での勤務経験 * ダイニングバー・バルでの勤務経験 * カフェ・レストランでの勤務経験 * 新店舗の立ち上げ経験 * ブライダル・宴会サービスの経験 * ホテル・旅館での勤務経験 * アパレル・サービス業でのマネジメント経験 * その他飲食店での社員経験 * サービス業全般での運営経験

月給36万円～45万円 給与: * 昇給あり * 賞与年2回（1回あたり最大55万円） * 経験とスキルを考慮し決定します。 * 前職給与を考慮します。 * 表記の月給には平均残業手当代を含みます。

シフト制 勤務時間・曜日: * 16:00〜24:00（休憩あり） * 上記の時間でシフト制 * 定休日：日曜 * ※祝日が絡む週は最終日が定休日

休暇・休日: * 日曜定休 * お盆休暇 * 年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 交通費規定支給 * 制服貸与 * まかないあり * 髪色・ネイルなど自由 * 社長との1on1会食（希望制） 《母体が酒屋の強み◎体験型の研修が充実！》 国内ワイナリーや白州・山崎のウイスキー工場、日本酒の酒蔵、繁盛店へ。酒屋ならではの深いつながりで、出張研修が充実◎海外出張に行けるチャンスもあり、直近ではベトナムを訪問し、日本酒の販売に関わる機会も♪

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当社にご興味持って頂けましたらお気軽にご応募ください！ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整） * STEP3：面接の実施 * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社呉山城屋 * 事業内容：酒類の卸売をはじめ、飲食店の運営や繁盛店の提案など、乾杯の場を多角的に創り出す会社です。お酒を通じて、人と人がつながる豊かな時間を提供しています。 ＼＼ 採用担当者からのメッセージ ／／ この度は当社の求人をご覧いただき、ありがとうございます！ 「もっとこうすれば良くなるのに」と思いながら、なかなか言い出せなかった方。 飲食は初めてだけれど、人と関わる仕事をやってみたいと思っている方。 どちらの方にも、まずは一度お話しできたらと思っています。 私たち呉山城屋は、明治30年創業の酒屋です。長い歴史の中で大切にしてきたのは、人とのつながり。そして、「やってみんさい」と挑戦する人の背中を押す姿勢です。 これまでのご経験があってもなくても、現場で気づいたことはぜひ聞かせてください。会社として目指す方向性は共有させていただきますが、そのうえで「どうすればもっと良くなるか」を一緒に考えるのが当社のやり方です。 一人で抱え込んでいただくことはありません。 エリア管理者や社長と話しながら、任される範囲も、これから挑戦したいことも一緒に決めていけます。 面接では、私たちがあなたを知るだけでなく、あなたにも会社を知ってもらう時間です。実際にお店を見ながら、好きなこと、今の悩み、これからやってみたいことを聞かせてください！給与や働き方についても、率直にお話ししましょう♪ ご応募お待ちしております◎ 雇用形態: 正社員 給与: 360,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間