経験を活かせる創作和食の料理長候補

仕事内容 2026年3月17日オープンした当店！ 「軽井沢 T-SITE」 軽井沢駅直結の複合施設が誕生！ 県外の方からの応募も大歓迎！ お気軽にお問い合わせください！ ＜手当も充実：詳細＞ 引越しサポートあり（上限20万円） 家賃補助あり（2万円/月） ＜具体的な仕事内容＞ ＊調理・キッチン・料理業務全般 ＊食材の仕入れ・品質管理 ＊メニュー開発・コース構成 ＊キッチンスタッフのマネジメント などをお願いします。 ★毎月変わるメニューのレシピ構築は 笠原マスターとミーティングをして決めます！ 当店のスタッフとも積極的な コミュニケーションを心がけて、 お店を盛り上げていきましょう！ 初出社日については、 いまの職場と調整していきますので、 お気軽に相談くださいね。 【当店について…】 ～笠原シェフプロデュース業態～ 和の技と独創性が光る唯一無二の名店 笠原シェフが2004年に 東京・恵比寿で始めた和食の日本料理店！ “予約が非常に取れにくい人気店” そんな知名度で 「日本一予約困難な和食店」の ひとつとも言われるほどです。 店のスタイルとしては、 「基本的に“おまかせコース”のみ」 その日の旬の素材を活かした、 和食のコース料理を提供しています。 現在、名古屋・金沢にも店舗を構えており、 そして、軽井沢には初出店となります。

求めている人材 【採用条件】 ＊業界問わず、調理経験がある方 ※経験年数は問いません！ 【歓迎要件】 ＊和食の経験をお持ちの方は大歓迎！ ＊洋食業界からのチャレンジ大歓迎！ ＊笠原マスターファンの料理人の方は大歓迎！ ＊料理長として働きたい方◎ ＊長期で勤務をしたい方◎ ＊正社員として働きたい方◎ ＊お客様の満足度を上げたい方◎ ＊今より収入を上げていきたい方◎ ＊ベンチャー企業で働きたい方◎ ＊飲食業界の業態開発や 事業企画などに興味がある方◎ ＊責任あるポジションを任されたい方◎ ＊向上心を持って業務に取り組める方◎ ＊チャレンジ精神のある方◎ ＊大きなプロジェクトに参加したい方◎

389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢中谷地1178-1293 笠庵 賛否両論 軽井沢 笠原シェフプロデュース(アイエムエムフードサービス株式会社) 【交通手段】 交通・アクセス 軽井沢駅からスグ！ ★マイカー通勤可！

月給50万円～60万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 40万1200円 〜 50万1200円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万8800円 〜 9万8800円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊給与は経験・能力などを考慮します。 ＊前職の給与は考慮します ＊昇給あり ＊賞与あり ＊交通費全額支給 ＊インセンティブ制度あり

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 ＜シフト制＞ ★08：00〜22：00（休憩1h〜1.5h） ＊シフトは10日毎に組みます ＊勤務時間は応相談 ＊終電は考慮します 《 働き方について 》 休日は月8日～９日のシフト制ですので プライベートの時間もしっかりと 確保することができます。 希望の働き方を考慮しますので 面接の際にお気軽にご相談下さい。

休日休暇 ★月8～9日休み（シフト制） ＊有給休暇あり ＊産休・育休あり ＊慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊昇給あり ＊賞与あり ＊交通費全額支給 ＊インセンティブ制度あり ＊社会保険完備 ＊制服貸与 ＊社内研修制度 ＊試食会あり ＊引越しサポートあり（上限20万円） ＊家賃補助あり（2万円/月） アイエムエムフードサービスとは… 食の総合プロデュース企業として 事業展開しています。 「独自で革新的な製造方法に取り組み 商品提供で地域の活性化に貢献する」 経営ビジョンとして掲げています。 今後も店舗を拡大していきます。 成長していく企業です。 また、国内シェアやブランド等で 海外事業も行っており ゆくゆくは海外勤務も可能です！ IMMが経営する代表店舗を紹介 ＊YAUMAY 世界で活躍する最高峰のチームが 厳選したメニューを提供します ＊SABRINA 20種類のパスタとクラムチャウダー 新鮮な魚介と野菜を使用しています。 ＊叉焼春（チャーシューメイ） 本格叉焼専門工場と叉焼直売所を併設。

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 35万1200円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万8800円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 英語
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり