ホテル内 和食調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他宿泊/ホテルスタッフ、飲食調理スタッフ ＜この求人の特徴は...＞ ✨創作和食の調理に挑戦！ あなたの技術が光ります ✨仕込みから盛り付けまで担当！ お客様の笑顔を直接創り出す喜び ✨新メニュー開発にも参加可能！ あなたのアイデアがホテルの味を豊かにします ✨未経験からプロの料理人へ！ 経験豊富な先輩が丁寧に指導します ✨ホテル内の多様なレストランと連携！ 視野を広げ、キャリアアップを目指せます ✨南国のリゾートという特別な空間 沖縄県内最大級のリゾートホテルで活躍するチャンス 全443室、9つのレストラン＆バーを擁する 大規模リゾートで、年間10万人以上のお客様に あなたの料理を提供できます。 ■未経験からプロの料理人へ成長できる環境 経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導します。 入社後の研修制度も充実しており、 未経験の方も安心してスキルアップできます。 幅広い和食料理のスキルが身につく 寿司、割烹、炉端、天婦羅など、 多様なジャンルの本格和食料理の 調理に携わることができます。 ■あなたのアイデアがメニューになる可能性も 新メニュー開発会議に積極的に参加し、 あなたの考案した料理が実際に お客様に提供されるチャンスがあります。 ■明確なキャリアアップパス スキルと経験に応じて、副料理長、料理長へと ステップアップできるキャリアパスをご用意しています。 ■充実の福利厚生で安心して働ける 年間休日112日に加え、社会保険完備、交通費支給、 昇給・賞与、企業主導型保育園、社員寮など、 安心して長く働ける福利厚生が充実しています。 ■チームワークの良い、活気ある職場 若手からベテランまで、様々なバックグラウンドを持つ スタッフが活躍しており、互いに協力し、 刺激し合いながら成長できる環境です。 ＜具体的な仕事内容＞ 琉球ホテル＆リゾート名城ビーチ内の レストランまたは宴会場にて、 本格和食料理の調理業務全般をお任せします。 お客様に記憶に残る食体験を提供するため、 あなたの情熱と技術を活かしてください。 ■調理業務 寿司、割烹、炉端、天婦羅などなど、 幅広いジャンルの和食料理を調理します。 ＜仕込み・盛り付け＞ 食材の選定、下処理から、 お客様に提供する美しい盛り付けまで、 調理の一連の工程を担当します。 ＜新メニュー開発＞ 季節の食材やお客様のニーズに合わせた 新しいメニューの企画・試作に 積極的に参加していただきます。 食材・在庫管理質の高い料理を提供するため、 食材の発注、検品、在庫管理を適切に行います。 ＜衛生管理＞ 食品衛生に関する知識を活かし、厨房内の清掃、 調理器具のメンテナンスを行い、 安全な調理環境を維持します。 ＜後輩育成・サポート＞ 経験やスキルに応じて、新しいスタッフや アルバイトへの調理指導、 技術的なサポートを行います。 ＜アレルギー対応＞ お客様のアレルギーや食事に関する 特別なリクエストに対し、 正確かつ丁寧に対応します。 ⭐従業員向け保育園あり！ 子育て中のスタッフを応援します！ ⭐糸満エリアなので出退勤の渋滞なし！ 那覇・浦添エリア在住スタッフも多数在籍

求めている人材 *【歓迎条件】* ・和食料理が好きで、お客様に美味しい料理を提供したいという意欲のある方（未経験歓迎） ・チームワークを大切にし、周りのスタッフと協力して仕事に取り組める方 ・新しい知識や技術を積極的に学び、自身のスキル向上に意欲のある方 ・コミュニケーション能力があり、お客様や同僚と円滑な関係を築ける方 ・和食料理店、ホテル、レストラン、居酒屋、給食、社員食堂、 調理補助、キッチンスタッフ、料理人見習い、調理の経験がある方も歓迎します

月給22万9576円～35万2587円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万6600円 〜 31万7300円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万2976円 〜 3万5287円（固定残業時間：1ヶ月あたり15時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給：204,362円～341,380円 経験・能力を考慮し決定いたします。明確な評価制度により、あなたの頑張りをしっかりと評価します。 昇給：年1回、賞与：年2回（業績による）、時間外手当：支給有り。 ・交通費支給（規定あり・通勤距離に応じた形で支給） ・時間外手当（超過分） ・語学資格手当 ・食事手当 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・345万円 / チームリーダー（月給 25万円 ＋ 賞与）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 *【勤務時間】* *シフト制（1日実働8時間）*

休日休暇 ・シフト制 ・年間休日112日 ・年次有給休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ※従業員の休息を大切にしています。 有給休暇の取得も推奨しており、 連休の取得も可能です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・交通費支給（規定あり・通勤距離に応じて支給） ・昇給あり ・賞与年2回（業績による） ・時間外手当 ・語学資格手当 ・食事手当（従業員食堂あり） ・企業主導型保育園あり ・マイカー通勤可（駐車場無料） ・社員寮完備（単身・世帯用あり。遠方の方も安心です） ・制服貸与 ・グループホテル従業員割引（宿泊・レストランなど） ・定期健康診断 ・慶弔見舞金制度 ・研修制度（OJT、外部研修など、スキルアップを支援します） 【通勤交通費】 ■交通費支給(上限あり・通勤距離に応じて支給) ・2km以上 / 10km未満:4,200円 ・10km以上 / 15km未満:7,300円 ・15km以上 / 25km未満:13,500円 ・25km以上 / 35km未満:19,700円 ・35km以上 :25,000円 【家族帯同での沖縄移住歓迎！】 ※ご家族の方を帯同して沖縄移住される方向けの 2LDKタイプの社員寮もございます。 詳しくは面接の際にお問合せください。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 早朝
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• 託児所あり