鉄板焼き職人_JC11367

仕事内容: 「ただの飲食店スタッフ」で終わるつもりはない。 せっかく料理の世界に飛び込むなら、 どこでも通用する「本物の技術」を身につけたい。 目の前で焼き上げる鉄板焼き。 食材を見極める力。 焼き加減、包丁さばき、お客様との会話や立ち居振る舞い。 鉄板焼きは、調理技術だけではなく、 料理人としてのすべてが試される仕事です。 創業21年。 A5ランク・BMS10以上の黒毛和牛を扱い、 多くのお客様の記念日や特別な時間を彩ってきたJAKEN。 未経験だからこそ、 ゼロから本格的な鉄板焼きの技術を学び、 一流の料理人を目指せる環境があります。 「料理で生きていきたい。」 その想いがある方を、私たちは本気で育てます。 ⭐この仕事のアピールポイント ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅本格的な鉄板焼きの技術をゼロから学べる →包丁の使い方や仕込みはもちろん、焼きの技術や食材の扱い方まで基礎から丁寧に指導します。 ✅A5ランク・BMS10以上の黒毛和牛を扱える →高品質な食材に毎日触れながら、ワンランク上の調理技術を身につけられます。 ✅約6ヶ月間のマンツーマン研修 →「見て覚えろ」ではなく、一人前になるまで先輩がしっかりサポートします。 ✅料理だけではない。"魅せる料理"も学べる →鉄板焼きならではのライブ感や、お客様との会話・所作・おもてなしまで学べます。 ✅将来は料理長や店舗運営にも挑戦可能 →調理だけで終わらず、店舗全体を支える料理人へ成長できます。 |◤ お仕事内容 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずはキッチン業務からスタートします。 ・食材の仕込み ・調理補助 ・盛り付け ・洗い物 ・衛生管理 基礎を身につけた後は、 ・鉄板での調理 ・肉や魚介の焼き技術 ・お客様の目の前でのパフォーマンス ・接客、おもてなし ・ドリンク作成 ・店舗運営 など、鉄板焼きならではの技術を段階的に習得していきます。 一つずつ経験を積みながら、一流の料理人を目指せる環境です。 |◤ 入社後の流れ ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後は約6ヶ月間、先輩スタッフがマンツーマンで指導します。 まずは包丁の使い方や野菜の切り方、仕込みなど、料理人としての基本からスタート。 できることが増えたら、鉄板での焼き方や火入れ、お客様への提供方法など、実践を通して少しずつ技術を磨いていきます。 焦って覚える必要はありません。 一歩ずつ成長しながら、本格的な鉄板焼きの技術を身につけていきましょう。 |◤ この仕事のやりがい ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ JAKENには、誕生日や結婚記念日、接待など、 大切な時間を過ごすために多くのお客様がご来店されます。 目の前で料理を仕上げ、 「美味しかった。」 「最高の時間になりました。」 そんな言葉を直接いただけるのは、鉄板焼きならではの魅力です。 自分の技術で、お客様の大切な思い出をつくる。 それが、この仕事の大きなやりがいです。 |◤ JAKENについて ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 創業21年。 A5ランク・BMS10以上の黒毛和牛をはじめ、 食材の品質に徹底してこだわり、お客様に特別なひとときを提供してきました。 料理の技術だけでなく、おもてなしや空間づくりも大切にし、 「また来たい」と思っていただける店づくりを続けています。 料理人として本気で成長したい方には、多くの経験を積める環境があります。 |◤ 求める人物像 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【応募条件】 ●未経験歓迎 ●学歴不問 【こんな方を歓迎します】 ✅本格的な鉄板焼きの技術を学びたい方 ✅料理人として一流を目指したい方 ✅手に職をつけたい方 ✅人を喜ばせる仕事がしたい方 ✅素直に学び、成長したい方 ✅将来は料理長や独立を目指している方 経験よりも、「本気で料理人になりたい」という気持ちを大切にしています。 あなたの挑戦を、私たちが全力でサポートします。

求める人材: 【歓迎条件】 ●学歴不問 ●未経験歓迎 ●料理に興味がある方歓迎 ●過去に飲食経験がある方歓迎 ●これから調理を学びたい方 ●飲食業界にチャレンジしてみたい方 ●包丁の使い方や調理の基礎から身につけたい方 ●落ち着いた雰囲気のお店で成長したい方 ●飲食業界に過去働いていた方 ●英語を話して活用していきたいという方

月給26万円～30万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥260,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥45,975（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 【賃金内訳】 基本給＋固定残業代＋各種手当 【手当】 ●通勤手当 ●残業手当 賞与：年2回 昇給：年1回

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制：10:30～23:00の間で実働8時間（休憩あり） 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 休憩時間：90分

休暇・休日: 月8日休 【休暇】 ■有給休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇（12/31～1/4）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ●各種保険完備 ●交通費全額支給 ●広島研修旅行あり

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【会社情報】 本求人は、株式会社ＪＯＢ　ＣＨＯＩＣＥのご紹介求人です。 許可番号 26-ユ-300797 すぐに始められるお仕事ばかりで未経験の方も安心して始められます。 あなたにピッタリのお仕事がきっと見つかりますので 不安な点やご質問があれば何でもお気軽にご相談くださいね♪ ぜひ、あなた様のご応募をお待ちしております。 ※求人に関するお問合せも歓迎！お気軽にご相談ください。 ◆「応募画面へ進む」ボタンから簡単1分応募◆ 氏名、アドレス、電話番号などを入力して完了！ 弊社にてご応募を確認後、 3日営業日以内に担当者よりご連絡させていただきます。 *＼採用プロセス／* 1.応募 ↓ 2.担当者よりご案内 ↓ 3.面談実施 ↓ 4.職場見学（ご希望の方のみ） ↓ 5.お仕事開始 ※ご応募～お仕事開始までは平均5日程度になります。 ※在職中で今すぐの転職が難しい方も、お仕事開始日の相談を承ります。 #JCJOB 雇用形態: 正社員 給与: 260,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給