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正社員

和食調理・キッチンスタッフ(経験者)

株式会社フォンス

東京都港区虎ノ門

月給28万円~40万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 和食ダイニングにおける調理実務および厨房管理全般をお任せします。 これまでの経験を活かし、チームの要として美味しい料理を提供し、安定した店舗運営を支えていただける方を募集しています。 ▼具体的な仕事内容 ● 食材の仕込み、品質管理、在庫管理 ● メニューの調理、盛り付け ● 厨房の衛生管理、清掃、器具の洗浄 ● 新作メニューの提案、レシピ作成のサポート ● 厨房内の片付け、備品の整理・収納 ※調理実務に加え、厨房を常に清潔に保つための清掃や片付け等の現場実務も、日常的に担当していただきます。

求めている人材

求める人材: 【必須(MUST)】 該当ジャンルの調理実務経験が2年以上ある方。

勤務地

東京都港区虎ノ門 株式会社フォンス

給与

月給28万円~40万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥280,000 〜 ¥400,000は1か月当たりの固定残業代¥50,620(20時間相当分)を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 28万円~40万円 (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代: 1ヶ月あたり5万620円 (固定残業時間:20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 試用期間3カ月(給与変動なし) ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※昇給随時 ※超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ※賞与(2年目より査定対象/業績連動) ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします。 ※未経験・経験の浅い方は月給23~26万円スタート 交通費: 交通費支給 日額上限1000円まで/月額上限2万円まで

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 実働時間:8時間/日 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 勤務曜日:月・火・水・木・金・土・日・祝 注釈内容については勤務時間補足を参照下さい。 勤務時間 [1] 09:00~18:00 [2] 11:00~21:00 [3] 14:00~23:00 【シフトの決め方】 シフトサイクル:2週間 ご自身のスマホから送信できるシステムを使用してますので、簡単に提出できます。 【勤務時間 補足】 ◎上記の曜日・時間内でシフト制(実働1日8~10H)※休憩あり ◎シフトは2週間ごとの自己申告制

休日・休暇

休暇・休日: 休日:月8~12日(シフト制)*ワークプランによって変動 〇有給休暇あり 〇リフレッシュ休暇 年4日 <年間休日:107日~148日> *選べる3つのワークプランをご用意* ・20時間見込み残業あり ・残業なし ・週3日休み(詳細は面接の時にお尋ねください) ◎年休148日・多様な働き方で飲食業界の概念を変える 飲食だから、長時間労働は当たり前・・・そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。 そんな想いから、【週休3日制】の新しいワークプランを導入しました!

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【保険制度】 健康保険あり 厚生年金保険あり 雇用保険あり 労災保険あり 【福利厚生】 〇各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険) 〇まかないあり 〇社員割引あり 〇各種手当あり(結婚出産祝い金、子供手当など) 〇各種研修あり(日本酒・ワインなど)

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: この求人はX Mile株式会社(有料職業紹介事業者:許可番号13-ユ-310800)が保有する有料職業紹介案件です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

仕事に関するPR

Image酢重 Indigo 虎ノ門ヒルズ(和食・蕎麦)|週休3日も選べるモダンな蕎麦ダイニング。Image
アピールポイント: 1. 「マニュアルがない」自由度と裁量権 フォンスの最大の特徴は、接客やサービスにガチガチのマニュアルがない点です。 自分たちで考える楽しさ: 「目の前のお客様に何を届けたいか」をスタッフ一人ひとりが考え、行動することが推奨されています。 個性の尊重: 髪型や服装の自由度が高く、自分らしさを出しながらプロとしてのおもてなしを追求できる環境です。 2. 圧倒的な「質」へのこだわり 「売上よりも品質」を重視する文化が根付いています。 世界の一級品を作る: 流行を追うのではなく、伝統的な食文化や素材の良さを活かした「本物」を提供することに誇りを持って働けます。 空間づくり: 店舗デザインや器、音楽にまで徹底してこだわるため、センスの良い空間で働く刺激があります。 3. 多様なキャリアパスと「360度評価」 国内外に90拠点以上、和食からベーカリー、ホテルまで多角的に展開しているため、キャリアの選択肢が豊富です。 100人100通りのキャリア: 「マネジメントを極める」「職人として腕を磨く」「新店立ち上げに携わる」など、個々の志向に合わせた道が用意されています。 公平な評価制度: 上司だけでなく同僚からも評価される「360度評価」を導入しており、社歴や年齢に関わらず、人柄や貢献度が正当に評価される仕組みです。 4. ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方 飲食業界では珍しく、多様な勤務プランが用意されています。 選べるワークスタイル: 「しっかり稼ぎたい」「プライベートを重視して時短で働きたい」など、ライフステージに合わせて勤務時間や休日数を選択できる制度があります。 充実の福利厚生: 系列店舗での30%オフの従業員割引や、店舗の過去最高売上更新時に支給される「大入り制度」など、モチベーションを高める仕組みも魅力です。

応募について

募集人数

5人

紹介企業情報

社名

Xmile株式会社

事業内容

人事・人材サービス

本社所在地

1600022 新宿区新宿6-27-30 新宿イーストサイドスクエア W7F

代表者

野呂 寛之

企業代表番号

0368453624

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和食調理・キッチンスタッフ(経験者)

株式会社フォンス

東京都港区虎ノ門

月給28万円~40万円

酢重 Indigo 虎ノ門ヒルズ(和食・蕎麦)|週休3日も選べるモダンな蕎麦ダイニング。
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : df5fb2fe5f0557b7

掲載開始日: 2026/03/12(木)

和食調理・キッチンスタッフ(経験者)

株式会社フォンス

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