わら焼き×寿司店(六甲道)の調理専任|調理経験者優遇|JR六甲道駅すぐ・月給35万〜50万・完全週休2日(ミドル・シニア歓迎)

仕事内容: 【神戸市灘区・六甲道駅すぐ】産地直送の魚介を“わら焼き”で提供する、駅前系列でここだけの専門店！ 長年の腕を活かしたい調理経験者を「月給35万円～」でお迎えします。 20代・30代の即戦力から50〜60代のベテランまで、年齢に関係なく幅広く活躍中！ミドル・シニア世代の経験者も大歓迎です。 創業30年の歴史を持ちながら、現場の声をどんどん採用する柔軟な風土。ホール業務との兼務0%（調理専任）かつ完全週休2日（月8日休）の好環境で、職人としての仕事に100%集中できます。 □■────────────────■□ ◆Pick up（ここが魅力） 系列唯一の“わら焼き”：長野県産の稲わらで焼く看板技術を、ここで習得・究められます 月給35万円～スタート可：これまでの調理経験・スキルを正当評価、頑張りがダイレクトに給与へ 完全週休2日（月8日）：飲食業ながらプライベート・家族との時間もしっかり両立 調理に専念：ホール業務との兼務なし。料理人としての仕事に集中できます 年齢に関係なく評価：30～40代の即戦力から熟練のベテラン職人まで幅広く活躍中 遠方からも歓迎：通勤1時間30分以上の方は引越し費用・初期費用を全額負担 創業30周年の安定基盤：神戸中央市場発、独自の仕入れルートを持つ安定企業 □■────────────────■□ ◆仕事内容 毎朝市場から仕入れる新鮮な鮮魚を使って、日々のメニューを考案し、仕込みから調理までをお任せします。経験に応じて段階的にお教えし、着実にスキルアップをサポートします。 ◆主な業務内容 魚捌き・刺身の切り出し：鮮魚の仕入れから準備まで 調理業務：魚を中心とした食材の調理全般（わら焼き・寿司 など） メニュー考案：季節ごとの新メニュー提案 店舗運営・管理：売上・原価・在庫管理を担当し、店舗運営をサポート 販促施策：販売促進のアイデアを出し、実行します ◆キャリアパス 料理主任（目安年収420～450万円） 料理長（目安年収450～550万円） 総料理長（目安年収550万円～） 料理のスペシャリストとしてキャリアアップを目指せます！年3回の昇給・昇格チャンスがあり、料理主任スタートや、入社6ヶ月で月給＋6万円アップした先輩も。ご経験次第で早期の料理長・総料理長も目指せます♪ □■────────────────■□ ⭐️どんな会社？ 株式会社駅前は、神戸中央市場発の飲食企業で、市場直送の新鮮な魚介を使った海鮮居酒屋・寿司・食堂など複数の業態を展開しています。 「魚 駅前」や「市場ずし 駅前」など地域に根ざした店舗運営を行い、高品質な料理をリーズナブルに提供していることが特徴です。 本社は神戸市中央市場近くにあり、独自の仕入れルートを活かした安定した事業基盤があります。 現在も少数精鋭で多店舗展開を進め、地元で愛されるローカルチェーンの強化と成長を目指している企業です。 ⭐️どんなお店？ 「わら焼きと寿司 駅前 六甲道店」は、JR六甲道駅すぐ（神戸市灘区永手町）の海鮮居酒屋。産地直送の新鮮な魚介を『わら焼き』や寿司で楽しめます。長野県産の稲わらの力強い炎で魚の旨味を引き出す“わら焼き”が看板メニューで、駅前系列で味わえるのはこの店だけ。カウンターから座敷・個室まで幅広い席をご用意し、素材の良さを活かした料理と多彩な日本酒が楽しめる、地元・六甲道エリアで人気の専門店です。

求める人材: 学歴不問！ 20代・30代の若手から、40代・50代・60代のミドル・シニア世代まで大歓迎！ 30代・40代の料理主任や料理長候補が「次世代のリーダー」として現場を引っ張っています。同時に、確かな職人技で店舗に安定感をもたらす50代～60歳のベテラン技術者も最前線で活躍できる環境です。 経験者歓迎！あなたの経験を優遇します（業態は問いません。和食・寿司・天ぷらなど、さまざまな経験が活かせます） マネジメント経験者歓迎！スタッフ管理や運営経験を活かせます 独立希望者歓迎！将来独立を考えている方もサポートします スタッフ・お客様と円滑なコミュニケーションが取れる方

月給35万円～50万円 給与: 月給35万円〜50万円 【年収例】 ・店長（入社1年目）➠年収500万円（月給38万＋賞与 ） ・マネージャー（入社3年目）➠年収約610万円（月給46万円＋賞与 ） 入社6ヶ月でマネージャーに昇進した社員も！ マネージャーや統括料理長の目安月給は38万円〜50万円です☆

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00〜23:00 ・シフト制/実働8時間（休憩あり） ・1週間ごとの希望シフト制です。

休暇・休日: * 完全週休2日制 * 夏季・冬季休暇/各3日（交代で取得しています） * 有給休暇 * 慶弔休暇 * 産前産後休暇 * 育児休暇 * 年末年始休暇 * 特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【給与】 * 決算賞与 * 役職インセンティブ⇒毎月 * 昇給・評価制度⇒4月、8月、12月（年3回） └ 定期的な面談結果をスピーディーに給与へ反映します（例：4月面談の結果は5月給与から反映）。 【手当】 * 超過残業手当 * 深夜手当 * 家族手当…配偶者と第2子までは5000円ずつ支給（当社規定あり） 【遠方から入社後検討の方を応援】 * 引越し費用、初期費用全額負担（ただし通勤に1時間30分以上の方に限る） 【待遇】 * 交通費支給⇒上限15,000円 * 各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） * 健康診断 * まかないあり * 制服貸与 * 資格取得支援制度⇒調理師免許、フグ取扱い免許 * 独立支援制度

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 言語: * 日本語 (必須) 資格と免許: * 日本国内で就労できる資格をお持ちですか？（日本国籍、または永住者・日本人の配偶者等・特定技能2号ビザ） (必須)

• 即日勤務OK
• 交通費支給
• 駅近5分以内