若手育成にも関わる育成ポジション/寿司職人(正社員)

仕事内容: ＼＼本求人のポイント／／ * 2028年上場予定の企業でキャリアを活かす * 月給37.4万以上！海外のお客様に愛される寿司屋 * 一人前のその先のキャリアを新しいステージで * レア求人★店長や独立だけではない選択肢！ * 技術を活かしながら“育てる側”で活躍する♪ 現在京都市内に2店舗を展開し、今後も出店を予定している寿司ブランド 「京都大勝寿司」にて、寿司職人として勤務いただきます。 業態好調に伴う増員募集となります。 本ポジションは単なる調理担当ではなく、 現場＋若手育成を担う中核ポジション（本社採用）です。 ＜具体的には＞ * 寿司の仕込み／握り（手握り） * カウンターでの接客 * 若手職人への技術指導 * 店舗運営のサポート（品質・サービス向上） ※単なる調理担当ではなく、ブランド全体のクオリティを支える役割を担っていただきます。 ※配属店舗は固定ではなく、複数店舗に関わる可能性あり 【この仕事の特徴】 ■ 店長・独立以外のキャリア これまでの飲食業界では「店長になる or 独立する」以外の選択肢が少ないのが現実です。当社では、“現場に立ち続けながら、育てる側になる”という新しいキャリアをご用意しています。 ■ 本社採用だからこそのポジション 店舗専属ではなく、複数店舗・ブランドに関わる中核人材として活躍可能。「店舗スタッフ」ではなく、役割を持ったプレイヤーとして働けます。 ■ インバウンド×寿司という成長環境 海外のお客様が多く、“人生で記憶に残る食体験”を提供する現場です。技術だけでなく、サービス・空間づくりまで含めたスキルが身につきます。 ■ 安定した事業成長 年間6〜8店舗の出店を継続しており、今年もすでに複数店舗の立ち上げが進行しています。無理な拡大ではなく、基盤を固めながら着実に成長しています。 【当社について】 当社は京都を拠点に、寿司・焼肉・天ぷらなど複数ブランドを展開しています。年間6〜8店舗の出店を継続しながら、現場の質を重視した運営を行っています。その中で、現場に立ち続ける職人のキャリアにも向き合い、新たなポジションづくりを進めています。 ※当ブランドについて当ブランドは、手巻き寿司を中心とした体験型の業態です。これまで培ってきた握りの技術をベースに、目の前で仕上げるライブ感や接客を通じて、“記憶に残る食事体験”を提供しています。単に握るだけでなく、体験として価値を届ける力も身につけられる環境です。

求める人材: * 寿司の握り経験3年以上（手握り） * ※5年以上のご経験をお持ちの方は優遇します ＜歓迎＞ * マネジメント経験や調理を指導した経験がある方 ＜こんな方におすすめ＞ * このまま同じ働き方でいいのか不安がある * 店長／独立以外のキャリアを探している * 現場に立ち続けながら、次の役割を持ちたい * 自分の技術を次世代に伝えたい

京都府京都市下京区芦刈山町124ミラクルビル2F 株式会社力は宿る 勤務地: * 株式会社力は宿る * 京都市下京区芦刈山町124ミラクルビル2F * 引っ越し手当あり／Iターン・Uターン歓迎／県外応募歓迎！ ＜店舗情報＞ * 京都 大勝寿司 祇園店（東山区祇園町南側590） * 京都 大勝寿司 河原1号店（中京区山崎町258 AD-G 四条河原町 B1F） 【交通手段】 アクセス: * 「四条駅」より徒歩6分 * 「烏丸駅」より徒歩7分 * 「大宮駅」より徒歩8分 * 「四条大宮駅」より徒歩9分 * 「京都河原町駅」より徒歩15分 * 「五条駅」より徒歩16分 * 「烏丸御池駅」より徒歩17分 * 「二条城前駅」より徒歩17分 * 「清水五条駅」より徒歩29分 * 「京都駅」より徒歩30分 《四条駅スグ◎通勤便利な好立地！》 京都市営地下鉄烏丸線・東西線、阪急京都本線、京福嵐山本線など複数路線が利用可能◎ また、中川区はもちろん、中村区・港区・蟹江町など近隣エリアからの通勤にも便利です。 大阪／兵庫／奈良／滋賀はじめ、関西各地から通勤しているスタッフも活躍中です。 《首都圏／関西圏からのご応募も増加中》 当社の想いに共感下さる方が、海外や日本全国から集まっております！京都は生活しやすいコンパクトな街で、働く場所と暮らしが近いのも魅力の一つです。「京都で働く」「京都で暮らす」その一歩を、ここから踏み出してみませんか？

月給37万4000円～45万円 給与: * 昇給あり（随時） * 賞与有り（年2回） * 売上インセンティブあり * 交通費規定支給 【収入例】 * 年収500万円（入社入社時） * 年収550万円（入社半年） * 年収600万円（入社1年後） * 年収630万円（入社2年後） * ※初めて採用を行うポジションのため、あくまでも予定として記載しております。 * 　経験・技術・ご活躍により前後いたします。

シフト制 勤務時間・曜日: * 10:00〜23:00 * 上記時間内でシフト制／実働8時間（休憩あり） * 仕事とプライベートを両立させたい方にオススメの職場です！

休暇・休日: * 月8日休み（シフト制） * 夏季休暇 * 年末年始休暇 * 有給休暇 * 慶弔休暇　etc…

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 各種社会保険完備 * 交通費規定支給 * 昇給随時 * 賞与年2回 * 役職手当 * 家族手当 * 残業代手当 * 売上インセンティブ * 食事補助 * 健康診断 * 引っ越し手当 * 社員割引あり * 美味しいまかないあり * 制服貸与 * 独立支援制度（過去に独立の実績あり） * 髪型自由 * 資格取得支援制度 * 社員割引あり * 繁盛店視察（手当あり） * 研修制度（チームづくり研修、リーダー研修） * 社内イベントあり（新年会・忘年会・店舗懇親会） * 社員旅行

試用期間なし

その他: 【応募方法】 オンラインから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整） * STEP3：面接実施（1〜2回） * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社力は宿る * 設立：2019年2月 * 事業：飲食店経営(直営店:11店舗/FC店: 2店舗) 【代表メッセージ】 当社は、寿司・焼肉・天ぷらなど複数のブランドを展開し、京都という立地を活かしながら、“記憶に残る食体験”を提供することを大切にしてきました。 近年はインバウンド需要の回復もあり、継続的な出店を重ねながら、着実に成長を続けています。 私たちが目指しているのは、短期的な拡大ではなく、「長く働き続けられる飲食企業」であることです。 飲食業界では、一人前になった後のキャリアが限られていることも多く、現場を続けたい方にとって選択肢が少ないのが現状です。 だからこそ当社では、現場に立ち続けながら、次の役割を担っていただけるポジションを用意しています。 これまで培ってきた技術を活かしながら、次の世代に伝えていく。 そのような働き方に共感いただける方と、ぜひ一緒に働ければと考えています。 少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご応募ください。 雇用形態: 正社員 給与: 374,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
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