美食の宿を牽引する副調理長候補(正社員)

仕事内容: ========================== ＼料理で”おもてなし”をする美食宿／ 経験者優遇あり◎料理に向き合える環境！ 月9日休み×月給35万以上でスタート可 遠方から歓迎◎借上社宅制度で住み込み可！ ========================== 『温泉』『お料理』『おもてなし』で最幸の笑顔づくりを提供してきた老舗旅館「美食の宿 亀山温泉ホテル」にて、調理スタッフ（副料理長候補）を募集します！ 【仕事内容】 旅館内のレストランで、美味しい料理を通じてお客様に幸せな時間を提供するお仕事です。決められたメニューを提供するだけでなく、調理長とタッグを組んで新しいメニューの開発などもお願いしていきます◎ ▼具体的な仕事内容... * 仕込み業務 * 調理・盛り付け * 発注・食材の管理 * 新メニューの開発 etc… 《キャリアアップ応援！スキルが身に付きます》 料理は、旅館を評価する上の大切な三本柱（料理、接客、施設・浴場）のひとつです。調理スキルの向上はもちろん、高級食材などの食材を扱うためのスキルが身に付きますので、料理人としてのキャリアアップに最適な環境です◎ ▼キャリアアップのイメージ 調理スタッフとして経験を積んだ後は【料理長への道】【当館直営の飲食店を出店して責任者になる道】【ご自身の独立】など、キャリアアップできます！頑張りや成果をしっかり評価するため、キャリアアップとともに年収600万円以上も目指せる環境です。 《料理で、老舗を進化させる》 当館は“完成された旅館”ではありません。これからさらに進化していく旅館です。 だからこそ「新しいメニュー開発」「食材選定の見直し」「提供スタイルの改善」などの取り組みに主体的に関われます。「言われた通りに作る」ではなく、“自分の料理で旅館の価値を上げる”実感が得られます！

求める人材: * 学歴×性別×年齢など一切不問！ * 調理経験者優遇◎観光業界未経験の方も大歓迎！ * 人に喜ばれるのが好きな方 * 料理（調理）が好きな方 * ブランクある方も大歓迎！ * 20代/30代/40代/50代の方が活躍中！ * ハローワークでお仕事をお探し中の方も歓迎！ 《一つでも当てはまった方、是非ご応募下さい！》 * 観光業・宿泊業経験者優遇 * ホテル・旅館での勤務経験 * 居酒屋での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * 割烹料理店での勤務経験 * 懐石料理店での勤務経験 * 日本料理店での勤務経験 * レストランでの勤務経験 * フレンチでの勤務経験 * イタリアンでの勤務経験 * その他 飲食店での勤務経験 * その他 サービス業での勤務経験 《以下の資格をお持ちの方は活かせます》 * 調理師の資格がある方 * 食品衛生責任者の資格がある方 * 利き酒師の資格がある方 * ふぐ調理師の資格がある方 * 鮮魚師の資格がある方 * 栄養士の資格がある方 * 管理栄養士の資格がある方

千葉県君津市豊田旧菅間田65 美食の宿 亀山温泉ホテル 勤務地: * 美食の宿 亀山温泉ホテル * 千葉県君津市豊田旧菅間田65　 * Iターン／Uターン歓迎 * 屋内禁煙 * 勤務地固定 【交通手段】 アクセス: * 「上総亀山駅」より徒歩12分 * 「上総松丘駅」より車で6分 * 「平山駅」より車で10分 * 「久留里駅」より車で15分 * 「安房天津駅」より車で23分 * 「安房鴨川駅」より車で25分 《駐車場完備◎車＆バイク通勤OK！》 千葉県君津市／JR久留里線の上総亀山駅から車で3分！駐車場を完備しているので、マイカー通勤が可能です♪また、君津市内はもちろん、鴨川市方面、木更津市方面、袖ケ浦市方面、市原市方面からも好アクセスです♪

月給35万円～45万円 給与: * 昇給あり * 賞与あり * 各種保険完備 * 通勤手当 * 技能手当 * お料理評価手当 * 別注売上手当 * 昼食ランチ売上手当

シフト制 勤務時間・曜日: * 7:00〜20:00（中抜けあり） * 休憩は法定通り付与

休暇・休日: * 月9日休み * 年間休日108日 * 年次有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険あり * 交通費規定支給 * 駐車場完備 * マイカー通勤可 * 借上社宅あり * 人事考課制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥300,000 以上

その他: 【応募方法】 オンラインから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整） * STEP3：面接実施（1回〜2回） * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：有限会社亀山温泉ホテル * 創立：1950年 《亀山温泉ホテルについて》 亀山温泉ホテルは、千葉県君津市にある自然豊かな環境に囲まれた温泉旅館です。「温泉・料理・おもてなし」を通じて、お客様にとって特別なひとときを提供しています。地元・房総の食材を活かした料理や、四季折々の風景を楽しめるロケーションなど、五感で楽しめる滞在が魅力の宿です。 ＼お客様の笑顔が私たちのやりがいです／ 当館では、決まった料理を作るだけでなく、食材選びや仕入れにも関わることができます。その日の食材に合わせて調理や盛り付けを考えるなど、“料理そのものの面白さ”を感じられる環境です。また、お客様との距離も近く「美味しかったよ」と直接声をいただけることも多く、やりがいを実感しながら働くことができます。料理にもっとこだわりたい方、今よりも一歩成長したい方にぴったりの職場です。 皆様からのご応募、心よりお待ちしております！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間