年休121日/手に職がつけられる地蟹専門店の店舗スタッフ　未経験歓迎!

仕事内容: 「未経験からの正社員採用は、給与も休みも我慢するしかない」——そう諦めていませんか？ 湘南沖地蟹専門店 銀座ふじは、未経験でも月給30万円スタート。しかも月9〜10日休み・年間休日121日と、飲食業界では珍しい休日数です。ホールも調理も先輩がイチから指導するので、必要なのは経験ではなく「ここから積み上げたい」という気持ちだけです。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 注目ポイント ━━━━━━━━━━━━━━ ✅未経験でも月給30万円〜スタート ✅月9〜10日休み・年間休日121日 ✅GW・夏季・秋季・冬季休暇 ✅まかない付き・髪型自由 ✅独立支援制度あり ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 弥平の想いと、大切にしていること ━━━━━━━━━━━━━━ 新潟の厳しい冬の海。命をかけて蟹を追い続けた漁師——五代目・高杉弥作の生き様が、私たちの物語の始まりです。 荒波と戦った先人の「海と命への敬意」を胸に、八代目が「弥平」の名を掲げて立ち上げた当社。時代や業態を超えた今も、自ら生産者さんの元へ足を運び、食材のストーリーごとお客様へ届ける姿勢が多くのお客様の心を掴んでいます。 食の背景を大切にするからこそ、共に働く仲間も大切にする。生み出した確かな利益を「手厚い給料」や「ゆとりある休日」として還元することが、私たちがスタッフへ果たすべき誠実さだと考えています。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 募集背景 ━━━━━━━━━━━━━━ 当社は横浜・神奈川を中心に、海鮮居酒屋・沖縄酒場・活蟹専門店の3業態を展開し、2026年には銀座への出店も果たしました。おかげさまで各店とも多くのお客様にご利用いただいており、今後の出店計画も控えるなか、将来の店舗を支える人材を育てるための増員募集です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 【ホール】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供 ・会計対応 【キッチン】 ・仕込み・調理・盛り付け ・食材管理 適性・ご希望に応じてホールまたはキッチンからスタートし、少しずつ業務の幅を広げていきます。未経験でも心配いりません。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 湘南沖地蟹専門店 銀座ふじについて ━━━━━━━━━━━━━━ 東京メトロ銀座駅から徒歩2分、2026年8月にオープンした神奈川県産地蟹専門店です。横浜・桜木町で高評価を得た「ふじ月」の東京初進出店として、相模湾のタカアシガニやイバラガニを活きたまま仕入れ、蟹刺し・蟹しゃぶ・蟹焼き・蟹蒸しなど多彩な調理法のコースで提供。カウンターと個室を備えた20席の落ち着いた空間は、接待や記念日の利用が中心です。オープン直後の新店だからこそ、銀座という一流の舞台で、立ち上げ期から店づくりに関われる環境です。

求める人材: 応募資格 ・学歴・経験不問／未経験歓迎！ ・ホールは接客・サービス全般、キッチンは調理業務をイチから指導します ＜下記業態に興味がある方はおすすめ＞ ・居酒屋・焼き鳥店・和食店 ・バー・バル業態 ・レストラン業態 ・焼肉店 ・お寿司店 ・中華料理屋 ・洋食店・イタリアン ・カフェ ＼こんな方と一緒に働きたいです／ ・飲食の正社員としてキャリアを始めたい方 ・接客や料理が好きな方 ・いつか独立・自分の店を持ちたい方

月給30万円～40万円 給与: 月給300,000円〜400,000円 ※経験・能力・年齢等考慮のうえ優遇

シフト制 勤務時間・曜日: 13:00〜23:00の間でシフト制（実働8h／休憩1h） ※終電考慮

休暇・休日: ・月9〜10日休み・年間休日121日 ・GW・夏季・秋季・冬季休暇（各3〜4日連休） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・交通費全額支給 ・昇給あり ・住宅手当（上限35,000円） ・家族手当（配偶者手当1万円） ・まかない・食事付 ・制服貸与 ・髪型自由 ・健康診断（年1回） ・生産者・漁港訪問 ・資格取得支援 ・独立支援制度 ・社員旅行（沖縄実績） ・バイク通勤可

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜応募フロー＞ ご応募 ↓ 面接（1回） ↓ 内定 〜採用担当者より〜 ここまで求人をご覧いただき、ありがとうございます。 湘南沖地蟹専門店 銀座ふじが大切にしているのは、今できることの多さではなく、「ここから覚えていきたい」という気持ちです。ホールも調理も、先輩がイチから丁寧に教えます。 年間休日121日という働き方の土台があるからこそ、焦らず、着実に成長していけます。飲食の正社員としての一歩を、私たちと一緒に踏み出してみませんか。ご応募お待ちしています。 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給