日本酒・和食居酒屋での料理長

仕事内容 ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ”料理長候補” 募集 月給38万円～ × 圧倒的な裁量権 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ あなたの料理と経験で、 “店の未来”を創ってください。 ✅完全週休二日制 ✅お盆・年末年始休暇あり ✅独立支援制度あり ✅頑張りは昇給・賞与で還元 ………………… 仕事の詳細 ………………… ■調理業務全般 ■厨房オペレーション管理 ■季節メニュー・コース開発 ■食材仕入れ・原価管理 ■スタッフ育成・技術指導 ■店舗運営・戦略立案 ■新店舗立ち上げサポート etc... これまで培ってきた経験・感性を活かし、 “あなた主導”で店舗を動かせる環境です。 ★圧倒的な裁量権で挑戦可能 ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理長として、メニュー開発から 仕入れ・店舗改善まで幅広くお任せ。 「こうしたい」が形になる環境だから、 料理人としてさらに成長できます。 ★完全週休2日制で安定勤務 ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食業界では珍しい完全週休2日制。 月8日休みに加え、 お盆・年末年始など長期休暇も充実◎ “休める料理人”を実現できます。 ★経営視点まで学べる環境 ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 独自の仕入れルート開拓、 SNS集客、ブランディング、 数値管理・マネジメントなど、 店舗経営のリアルを学べます。 「将来自分の店を持ちたい」 そんな想いがある方にも最適です！ …………………… 当店について …………………… 守口市で創作和食店を展開する 『SEASON』。 季節の食材を活かした創作和食と、 豊富な日本酒を楽しめる人気店です。 料理・空間・サービスすべてにこだわり、 多くのお客様から支持を集めています。 今後はさらに新店舗展開も予定。 「料理人として次のステージへ進みたい」 そんな方をお待ちしています！ 【SEASONグループ店舗一覧】 ★𝙎𝙀𝘼𝙎𝙊𝙉 ＜本店＞ 守口市京阪本通2丁目15-1 https://www.instagram.com/season.moriguchi/ ★𝙐𝙍𝘼𝙎𝙃𝙄𝙆𝙄 大阪府守口市松月町7-4 https://www.instagram.com/ura_season/ ★深夜食堂 旬（𝙎𝙃𝙐𝙉） 守口市寺内町2-9-24 https://www.instagram.com/shun.moriguchi/ ★ワインと創作串 𝙄𝘾𝙃𝙄 守口市八島町6-2 1F https://www.instagram.com/ichi.moriguchi/ ★立ち飲みバル さんま夕立ち食堂 守口市本町1丁目3-1 https://www.instagram.com/sammayudachishokudou.moriguchi/ ★会員制の和ダイニング 大阪府守口市金下町2-2-4 ＜2026年夏OPEN予定＞

求めている人材 ＜必須＞ 飲食店での調理経験 ＜歓迎＞ ✅飲食店での店長の経験がある方 ✅「自分の料理で勝負したい」 という創作意欲のある方 ✅将来的に独立し、自分の城を 持ちたいという野心のある方 ✅技術だけでなく、店舗経営 （数字や集客）を学びたい方 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 スキルアップを目指している方や 新しい環境で頑張りたい方を歓迎！ 経験豊富なオーナーやスタッフが しっかりサポートしますので 安心して飛び込んできてください！

570-0083大阪府守口市京阪本通2丁目15-1 SEASON 【交通手段】 交通・アクセス 大阪メトロ谷町線「守口」駅より徒歩1分／自転車通勤OK

月給38万円以上 給与詳細 基本給：月給 38万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ◆10：00～22：30の間でシフト制 （実働8h、休憩1h）

休日休暇 ◆月8日休み ◎完全週休2日制 ◎お盆休暇 ◎年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆賞与年２回（業績による） ◆昇給年１回 ◆まかない有 ◆制服貸与 ◆バイク通勤可 ◆独立支援制度 ◆食事会などのイベント (希望者のみ)

試用期間あり 試用・研修期間：1～6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 経験やスキル・開店の時期により短縮あり

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験者歓迎
• 夜間
• 夕方
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり