ホテル・旅館のマネージャー・管理職(料飲)/122492

仕事内容: 青山に位置するラグジュアリーホテル「アラマンダ青山」内の和食店舗にて、店舗マネージャーを募集します。 店舗運営全般の統括(売上管理、原価管理、シフト作成) ホールスタッフの採用・育成・マネジメント 調理スタッフとの連携、厨房オペレーションのサポート 予約管理、VIP・上顧客対応 接客品質の管理・向上、クレーム対応 ホテル各部門との連携、売上報告 ラグジュアリーホテルにふさわしいホスピタリティ基準の維持・向上

求める人材: 【必須条件】 ホテル業界での勤務経験(必須) 飲食店(レストラン・料亭・鮨店等)でのマネージャー経験、またはそれに準ずるマネジメント経験 売上・原価管理などの数値管理経験 スタッフのマネジメント・育成経験 基本的なPCスキル(Excel、Word等) 【優遇条件】 鮨店での勤務経験 語学力(英語での接客対応が可能な方) ソムリエ、SAKE DIPLOMA等の資格 ホテル内レストランでの勤務経験

年俸600万円～700万円 給与: ・年俸制 ・経験により優遇 ・昇給有り（年1回） ・インセンティブ制度：個人成績・会社業績に応じて別途支給する場合あり

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 シフト制 1か月単位の変形労働時間制 実働8時間（休憩60分） ＜シフト例＞ ・9：00-18：00 ・15:00～24:00

休暇・休日: 年間休暇107日（2027年4月より110日）、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■福利厚生・手当 【法定福利厚生】 ・健康保険 ・厚生年金保険 ・雇用保険 ・労災保険 【法定外福利厚生】 ・確定拠出年金制度 ・定期健康診断（年1回） ・ストレスチェック ・制服貸与 ・ロッカー貸与 ・食事補助あり ・グループ施設利用割引制度 ・慶弔見舞金制度 【各種手当】 ・住宅手当：世帯主30,000円、世帯主以外：15,000円　※2027年4月分給与より支給 ・通勤交通費支給（月額上限100,000円） ・深夜勤務手当 ・休日勤務手当 ■研修制度 ・入社時オリエンテーション ・コンプライアンス研修 ・ハラスメント防止研修 ・マネジメント研修 ・英語研修 ・OJT研修 ・リニューアルオープン事前研修 ・ブランドサービス研修 ・インバウンドゲスト研修

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『ホテルズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介） 採用企業（紹介先）：ホテルアラマンダ青山内 和食店舗 雇用形態: 正社員 給与: 6,000,000円 - 7,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間