(和食調理師)(中堅)鳥取　高級割烹旅館

仕事内容 ✅月給30万〜40万円＋賞与 ✅年間休日：96～120日（休館日8～10日/月） ✅賞与あり ✅まかない・食事補助あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 ・仕込み・調理・盛り付け ・食材管理・在庫入力（Excel操作あり） ・配膳・片付け ・接客補助（料理提供・お出迎えなど） ・若手スタッフのサポートや技術指導（経験に応じて） お客様に直接「おいしかった」と言っていただける環境で、 料理人としてのやりがいを実感できます。 【✨給与例】 ■Aさん（年収360万円台／20代・前職和食店） 月給30万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収480万円台／30代・前職和食店） 月給40万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 ◎【月給25万～40万円】経験・実力を正当に評価。年齢・転職歴・資格より、「実務スキル」を重視しています。 ◎【大石昌彦料理長】のもとで学べる 京都高級旅館・外資系ホテルなどで総料理長を歴任。“どこに行っても通用する本物の技術”が身につきます。 ◎【転勤なし】米子に根差して働ける 借上げ社宅＆引越補助ありで、遠方からの応募も安心。 ◎【有給取得推進中】 「きちんと休める」からこそ、長く続けられます。 【雇用形態】正社員 【施設概要】 「やど紫苑亭」は、鳥取・皆生温泉に佇む全10室の高級旅館です。 もとは格式ある料亭だった建物をそのまま活かし“本物”を求める大人の隠れ家として、1日10組限定でお客様をお迎えしています。 ご利用されるのは、政財界や文化人など、静けさと本物の和に価値を置かれるお客様が中心。団体利用やインバウンドはほとんどなく、一組一組に深く向き合ったおもてなしができます。冬には日本海の絶景と蟹を求めて、常連の方々が遠方からも訪れます。 お食事は、旬の食材を活かした本格会席料理。提供スタイルは、個室のVIPルーム、対面カウンター、お食事処など。料理人自らが料理をお出しする“料亭の心”を大切にしています。 館内は、静かで気品ある和の設え。華美な演出ではなく、空間・料理・人の温度で「また来たい」と思っていただける場所を目指しています。 【最寄りのコンビニ】 ローソン 米子皆生温泉店：約179メートル、徒歩約2分 ファミリーマート 皆生温泉入口店：約51メートル、徒歩約1分 セブンイレブン 皆生温泉3丁目店：約78メートル、徒歩約1分 これらのコンビニは全て徒歩数分圏内にあり、非常に便利な立地です。 また、米子駅から「やど紫苑亭」までは車で約15分の距離です。 【施設情報】 施設名：やど紫苑亭（しおんてい） https://yado-shiontei.jp/

求めている人材 【必須】 調理経験（旅館・ホテル・飲食店等で半年以上） 和食経験があれば尚可 【歓迎】 調理師免許・普通運転免許（AT可） Excelの簡単な操作（在庫入力レベル） ※転職回数・ブランク・学歴などは問いません。

689-3512鳥取県米子市泉皆生温泉4‐6‐12 やど紫苑亭 【交通手段】 交通・アクセス 車通勤可

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】30万〜40万円＋賞与 (基本給＋固定残業代＋諸手当含む／固定残業代は別途フリーテキスト) 【手当】通勤手当・家族手当・食事手当・皆勤手当 など 【想定年収】360〜480万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 実働8時間／休憩60分／中抜け休憩あり

休日休暇 年間休日：96～120日（休館日8～10日/月） 【その他の休暇制度】 ・有給休暇（法定通り） ・慶弔休暇 ・連休取得も調整可能（時期・状況による）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ・制服貸与：クリーニング代は会社負担 ・昼食まかない：お腹いっぱい食べられます ・資格取得支援 ・退職金制度 ・永年勤続表彰 ・慶弔見舞金 ・各種保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金） オンライン選考：オンラインでの選考も対応可 【受動喫煙対策】受動喫煙対策：屋内禁煙（屋外喫煙スペースあり）

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：やど紫苑亭 所在地：鳥取県米子市泉皆生温泉4‐6‐12

• 賞与あり
• 固定給25万円以上