結婚式場の調理師・料理長候補/N146477

仕事内容: ＜結婚式場の料理長候補＞ 結婚式場で提供する婚礼料理の調理を中心に、厨房運営に関わる幅広い業務を担当します。 平日は仕込みを中心に、週末は婚礼対応をメインに、料理の品質管理やチーム運営にも携わります。 【主な業務】 ・仕込み、調理 ・食材の下準備、肉の熟成 ・パーティー当日の調理 ・盛り付け、料理の提供準備 ・新メニューの考案 ・仕入れ、食材管理 ・衛生管理 ・調理スタッフの指導、サポート ・店舗マネジメント など ◎調理経験やマネジメント経験を活かしながら、メニュー開発や仕入れ、店舗運営まで幅広く経験できます。 ◎料理長候補として厨房全体を見渡す力を身につけ、将来的な料理長へのキャリアアップを目指せるポジションです。 ■施設概要 東京都港区・南青山エリアにある結婚式場です。 洗練された空間で挙式・披露宴を行い、料理とサービスを通じてゲストの特別な一日を演出しています。 婚礼料理はフレンチ・イタリアン・洋食などの技法を活かして提供。調理からメニュー考案、仕入れ、店舗マネジメントまで幅広く経験できます。

求める人材: ■応募資格 ・高卒以上 【必須】 ・調理実務経験がある方（3年以上） ※ホテル、結婚式場、レストランなどでの経験 【歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ・副料理長、料理長などのマネジメント経験がある方 ・洋食、イタリアン、フレンチなど西洋料理の経験がある方 ・ブライダル業界でキャリアアップしたい方

月給36万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥360,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥46,600〜￥59,300（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：360,000円〜500,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：10:00〜19:00の間で実働8時間 ※シフト制 ※シフト・繁忙期・宴席日により変動あり ■休憩：60分ほか ※勤務シフトによる

休暇・休日: ■休日：月9日休み（シフト制） ※年間休日120日 ※月曜日・火曜日定休（祝日を除く） ※土日祝は勤務あり ■休暇： ・年末年始休暇（例年12/26〜1/3頃） ・リチャージ休暇 ※全国の店舗で週末を含む5日間の一斉休館日を設定 ・有給休暇 ・季節休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇など ◎産休・育休制度（取得実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎基本待遇・健康サポート ・社会保険完備 ・厚生年金基金あり ・健康診断（年1回） ・制服支給 ◎働き方・生活サポート ・住宅手当（条件あり） ・単身赴任手当（条件あり） ・副業制度（条件あり） ・ベネフィットステーション ◎キャリア・スキルアップ支援 ・「俺の私のチャンス制度」 ※上長を通さず、社内人材募集に自由に応募できる制度 ・Professional Choice ※自身の成長やスキルアップのために会社が一定の手当を支給 ・海外研修制度 ◎社員向け制度・優待 ・従業員割引制度 ・報奨金制度 ・社員旅行 ・社内預金制度 ・持株会 ◎女性の健康サポート ・Femself BOX（フェムセルフボックス） ※女性従業員特有の健康課題をサポートする制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼南青山の結婚式場で料理長候補募集／ フレンチ・イタリアン・洋食などの経験やマネジメント経験を活かし、婚礼料理の調理からメニュー考案、仕入れ、店舗マネジメントまで幅広く携われます。 月給36万円以上、昇給・賞与年2回＋決算賞与あり！ 年間休日120日＆連続5日間の一斉休館日もあり、働きやすさも魅力です。 研修・キャリア支援も充実。将来の料理長を目指したい方におすすめです。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12878 雇用形態: 正社員 給与: 360,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間