京都のホテルのパティシエ(ペストリー担当)

仕事内容 【仕事内容】 ダーワ・悠洛 京都のレストラン・バー・ルームサービスにて、 ペストリー部門のシェフ・ド・パルティとして製菓業務を担当していただきます。 デザートや焼き菓子の製造を中心に、 品質管理や後輩スタッフの指導など、 部門の中核として安定したクオリティを支えるポジションです。 【主な業務内容】 ・デザート、焼き菓子の製造、盛り付け ・提供品質の管理 ・在庫管理、衛生管理 ・ジュニアスタッフへの指導 ・仕込み、食材管理 ・厨房内の整理整頓、衛生維持 【1日の流れ】 ▼ 出勤・準備 ・仕込み、食材確認 ・当日の提供内容の確認 ▼ 営業中 ・デザート製造、盛り付け ・品質チェック、提供管理 ▼ 営業終了後 ・片付け、清掃 ・翌日の仕込み、準備 【研修・フォロー体制】 ・OJT中心の研修 ・製菓基準、衛生基準の共有 ・先輩スタッフ、シェフによるサポート ・段階的にリーダー業務を習得 【アピールポイント】 【ウェルス・マネジメントの100％子会社】 ？東証スタンダード市場に上場 ？若手の方の裁量を重視しています 高級志向のホテル運営に注力しているため、 より上質なおもてなしを身につけられます◎ ～・～・～・～・～・～・～・～・～ 立地は・・・ 京都・東山 清水寺が徒歩圏内にありながら閑静 ～・～・～・～・～・～・～・～・～ 観光名所で、ワンランク上の接客を。 能舞台をも敷地内に揃えるホテルです。 海外からの観光客の方も多く、 グローバルかつ深いサービスを学べます？？ ＜応募条件＞ ・業務上、日本語での高度な読み書き・会話が可能な方 ・日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方 ※当社では在留資格取得・更新のサポートは行っておりません この求人は株式会社インデンエンターテイメントが掲載している紹介求人です。

資格 ＜応募資格＞ ・ペストリーでの実務経験 （Pastry work experience required） ・日本国内での勤務経験 （Work experience in Japan required） ・ビジネスレベルの日本語による会話ができる方 （Business-level Japanese communication skills required） ・日本で就労可能な在留資格をお持ちの方 （Must hold a valid work visa for employment in Japan） 【歓迎要件】 ・ホテルやレストランでのペストリー経験 ・後輩指導や教育経験 ・就労制限のない在留資格 （No work restrictions on visa preferred） 【こんな方に向いています】 ・製菓スキルを活かしてキャリアアップしたい方 ・品質にこだわった仕事をしたい方 ・チームをまとめる役割に挑戦したい方 VISA支給なし

〒605-0009京都府京都市東山区大橋町84 ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ&リゾーツ株式会社　ダーワ・悠洛 京都 勤務地備考 〒605-0009 京都府京都市東山区大橋町８４ 【交通手段】 アクセス 京阪本線三条駅／京都市営地下鉄東西線三条京阪駅より 徒歩で 3分

月給25万円～28万円 給与 月給 25万円～28万円 （一律手当を含む） ＜給与詳細＞ 250000円～280000円 ・時間外手当、深夜勤務手当あり ・昇給・賞与あり ※経験・能力等を考慮の上、当社規定により決定いたします。 ※経験により優遇 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 ＜勤務時間＞ 6:00-22:00の間 実働8時間

休日 ＜休日休暇＞ 毎月9日 年間休日108日 有給休暇は入社より6ヵ月後に法定通り付与いたします。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜福利厚生＞ ・クリーニング補助（全額会社負担） ・賞与（年1回、業績による） ・昇給（年1回、業績による） ・従業員表彰インセンティブ（毎月） ・交通費支給（6ヶ月分の通勤定期代を一括支給、上限300,000円） ・社会保険完備 ・時間外手当、深夜勤務手当 ・産休、育休制度 ・バンヤングループのホテルの宿泊割引（入社１年後から） ・従業員割引（SPA、レストラン） ・企業型確定拠出年金

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 インデンエンターテイメント 【事業内容】 人材紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社インデンエンターテイメント 所在地：京都府京都市中京区三条通烏丸西入ル御倉町８５－１ＫＤＸ烏丸ビル４Ｆ 【紹介先企業】 会社名：ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ＆リゾーツ株式会社 ダーワ・悠洛 京都 所在地：京都府京都市東山区大橋町84

• 交通費支給