串スタンドのキッチンスタッフ/調理経験者

仕事内容: 2026年6月にリニューアルした、三宮・生田ロード沿いの串スタンドです。 業態は、牛出汁おでん・鉄板串焼・創作串揚・鮮魚の居酒屋。 今回募集するのは、キッチンスタッフ経験者です。 いきなり店舗全体の責任を背負うポジションではなく、まずは仕込み・調理・営業中のキッチン業務を中心にお任せします。 12坪・24席の小さなお店なので、大型店のように一部の作業だけを担当するのではなく、仕込みから調理、盛り付け、提供スピードまで幅広く関われます。 【主な仕事内容】 ・牛出汁おでんの仕込み、温度管理、盛り付け ・鉄板串焼の仕込み、焼き場、提供準備 ・創作串揚の仕込み、揚げ場、盛り付け ・鮮魚の下処理、刺身、盛り付け補助 ・営業中の調理、提供スピード管理 ・食材の在庫確認、発注補助 ・衛生管理、清掃、片付け ・料理長や店舗責任者のサポート ・新メニューや季節メニューの試作補助 経験に応じて、焼き場・揚げ場・仕込み・鮮魚など、得意なポジションからお任せします。 「料理長まではまだ自信がない」 「でも、調理補助だけでは物足りない」 「経験を活かして、もう少し任される環境で働きたい」 そんな方にちょうど良いポジションです。

求める人材: 【必須条件】 ・飲食店での調理経験がある方 ・仕込み、焼き場、揚げ場、盛り付けのいずれかの経験がある方 ・基本的な衛生管理を守れる方 ・チームで協力して営業できる方 【歓迎する経験】 ・居酒屋でのキッチン経験 ・和食調理の経験 ・焼鳥、串焼き、串カツ、串揚げ店での経験 ・鮮魚、刺身、海鮮居酒屋での経験 ・おでん、煮込み料理の仕込み経験 ・発注、在庫管理、棚卸しの経験 ・料理長や副料理長のサポート経験 【このような方に向いています】 ・料理長ほど重い責任ではなく、調理経験を活かして働きたい方 ・月給30万円以上の正社員キッチンを探している方 ・三宮エリアで通勤しやすい職場を探している方 ・小さなお店で、お客様との距離が近い環境が好きな方 ・おでん、串焼き、串揚げ、鮮魚など幅広い料理に関わりたい方 ・将来的に副料理長や料理長も目指したい方 ・勢いのある飲食企業で、長く働ける環境を探している方 学歴不問 資格不問 ブランクOK 経験者歓迎

月給30万円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥67,132〜￥78,024（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ※固定残業代45時間分を含む ※45時間超過分は別途全額支給 ※経験・スキルにより決定 【試用期間】 6ヶ月（給与・条件変更なし） 【昇給】 年1回（評価基準に基づく査定） 【インセンティブ】 3ヶ月ごとの業績評価により支給（最大10万円／回） 【給与モデル】 ・料理長：月給35万円〜40万円＋インセンティブ賞与 ・未経験者：月給28万円以上＋インセンティブ賞与

シフト制 勤務時間・曜日: 14:00〜25:00（シフト制） ※休憩あり ※営業時間は16:00〜26:00 ※仕込み・営業・片付けまで、流れが分かりやすい勤務時間です ※終電考慮

休暇・休日: 月8日休み シフト制 【休暇】 ・年次有給休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育休制度あり 希望休も事前申請で相談可能です。 無理な働き方ではなく、長く続けられる勤務環境を整えていきます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・昇給あり ・インセンティブ制度あり ・制服貸与 ・まかないあり ・産休・育休制度あり ・髪型、髪色、入れ墨などは清潔感の範囲で自由 ・試用期間6ヶ月／同条件

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【運営会社】 株式会社GrowthConsulting 兵庫県神戸市中央区江戸町98-1 東町・江戸町ビル209 【事業内容】 ・飲食店運営 ・求人関連事業 ・販促支援事業 ・フードデリバリーFC事業 ・飲食業向けコンサルティング 【既存店舗】 ・三ノ宮高架下大衆酒場いのうえ ・炭焼酒場いのうえ 神戸北野坂店 ・串スタンドいのうえ 生田ロード店 【選考フロー】 ① Indeedより応募 ② 面接1回 ③ 合否連絡 ④ 入社日調整 面接では、これまでの調理経験や希望する働き方をお聞かせください。 堅い面接というより、お互いに合うかどうかを確認する場にしたいと考えています。 【応募連絡先】 電話の場合：078-599-6883 担当：道下 受付：10:00〜20:00 こんなキーワードで検索している方もぜひご応募ください キッチンスタッフ 調理スタッフ 調理師 正社員キッチン 居酒屋キッチン 飲食店正社員 三宮キッチン 神戸三宮正社員 生田ロード 三宮駅近 おでん 牛出汁おでん 串焼き 鉄板串焼 串揚げ 創作串揚 鮮魚 刺身 海鮮居酒屋 和食調理 焼き場 揚げ場 仕込み 盛り付け 料理長候補 副料理長候補 調理経験者 月給30万円以上 月8日休み 駅近 小箱 小さな居酒屋 串スタンド 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内