ベーカリーレストランのキッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 沢村では、生産者が心を込めて作った食材の良さを最大限に引き出すことを大切に、 モーニングからカフェ、ディナーまで一つひとつこだわりの深い料理を提供しています。 イタリアン・フレンチ・スパニッシュなど幅広いジャンルの料理を扱っているため、 さまざまな調理技術を基礎から学べることが特徴です。 一つひとつ経験を積みながら、調理スタッフとして幅広いスキルを習得できます。 ■まずお任せする業務 ・食材の下ごしらえ（洗浄・カットなど） ・仕込み補助、調理補助 ・盛り付け ・調理器具やキッチン内の清掃 など ◎まずは厨房の流れや食材・メニューを覚えながら、先輩スタッフのサポート業務を中心にお任せします。 ■慣れてきたらお任せする業務 ・前菜・温菜などの調理 ・肉・魚料理の仕込みや火入れ ・食材管理・発注 ・メニューの品質管理 など ◎経験や成長に合わせて、担当する料理や調理工程を少しずつ広げていきます。 習得のスピードは人それぞれ。 包丁講習をはじめとした研修制度も充実しており、あなたに合わせてステップアップができる環境です。 素材・料理にとことんこだわる沢村で、お客様に長く愛される一皿を一緒につくっていきませんか。 ▍ポジションの魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■手に職をつけて長く活躍できる 沢村では、前菜・肉料理・魚料理など、さまざまな調理に携われることが特徴です。 素材の魅力を引き出す考え方も学びながら、料理人としての土台を築くとともに、 日々の仕事を通して一生もののスキルを習得できます。 ■未経験でも安心してスタートできる 未経験からスタートしたメンバーも多数活躍中。 できることから少しずつお任せし、成長に合わせて担当する料理や調理工程を広げていきます。 研修制度も充実しており、先輩スタッフがしっかりサポートするので、安心して成長できる環境です。 ◼ライフスタイルに合わせた働き方 週休3日・年間休日148日の働き方も選択可能です。 遠方の方が安心して勤務を開始できるよう、寮・社宅も完備（寮は3ヶ月無料で利用可）。 ライフステージや働き方の希望に合わせて、長く働ける環境を整えています。 ◼軽井沢だからこそ、オン・オフを大切にできる 軽井沢は繁忙期と閑散期がはっきりしているため、 オフシーズン（1～3月）には交代で長期休暇を取得するスタッフもいます。 旅行やウィンタースポーツを楽しむなど、プライベートも大切にしながらメリハリをつけて働いています。

求めている人材 ◎未経験歓迎・学歴不問（飲食店の勤務経験がなくてもOK） ▼必須条件 ・日本語での指示理解・チーム連携ができる方 ▼こんな方に向いています ・料理が好きで、調理技術を基礎から学びたい方 ・手に職をつけて長く働きたい方 ・新しいことに前向きにチャレンジしたい方 ・チームで協力しながら仕事を進められる方

月給23万円～30万円 給与詳細 基本給：月給 23万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 固定残業代：1ヶ月あたり3万円～3万8760円 (固定残業時間：20時間) ※ご経験・能力を考慮し、ご相談のうえ決定いたします。 ※固定残業時間の超過分は別途支給いたします。 ・昇給随時 ・賞与あり（2年目より査定対象/業績連動） ・22時～5時まで割増賃金 ・通勤手当（月2万上限） ※車通勤可、駐車場完備 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 6:00～23:00間でシフト制（実働8時間・休憩1時間） ・平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜21日 ・勤務可能な曜日：月〜日・祝 ・早番・遅番の交替制 ▼シフトについて ・自己申告制 ・シフトサイクル：2週間 ・希望提出：シフト開始15日前 ・シフト確定：シフト開始5日前 ・ご自身のスマホから送信できるシステムを使用してますので、簡単に提出できます。

休日休暇 ・年間休日112日 ・月9日休み（シフト制） ・リフレッシュ休暇（年4日） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ◎ライフスタイルに合わせて、週休3日・年間休日148日の働き方も選択可能です。 ※給与形態が異なるため、詳細は面接時にご説明します。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ▼各種手当・待遇 ・通勤手当（上限月2万円） ・賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による） ・昇給あり ・家族・扶養手当（入社後に出産した子1人につき月1万円） ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日500円） ・大入り手当（売上達成時支給） ▼福利厚生 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・制服貸与 ・まかないあり ・寮完備（入寮後3か月寮費無料） ・社宅あり（空き状況による） ・店舗異動時のサポート制度（住居手配・移動交通費など） ▼社員割引・社内制度 ・社員割引（ベーカリー商品・グッズ10％OFF、レストラン30％OFF） ・食事会制度（他ブランドでの食事代を会社が負担） ▼研修制度 スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。 〈研修例〉 包丁講習、日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒造見学、パン勉強会（座学）、コーチング研修、海外研修など

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 駅ナカ
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 服装自由
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由