店舗運営スタッフ(一般正社員)

仕事内容: “飲食”を仕事にするだけじゃない。 店舗運営から、新規事業・独立まで。 一般正社員募集！ 仕事概要 期待する役割 当社の飲食事業の中心を担う、店舗運営ポジション。 ただ料理を作る、接客をするだけではありません。 「どうすればもっとお客様に愛される店になるか」 「どうすればもっと売上が伸びるか」 「どんな新しい業態をつくるか」 そんなことを本気で考え、 将来的には店長・事業責任者・独立へとステップアップしていただきたいと考えています。 現在は既存の飲食事業に加えて、 ✅SNS集客を主軸とした新規事業部 ✅焼き鳥事業 ✅ハンバーガー事業 など、新たな挑戦も計画中。 「飲食を一生の仕事にしたい」 「自分の店を持ちたい」 「将来は経営をしたい」 そんな方には、最高の環境です。 また、当社が運営する「TEPPAN BARU 官兵衛」も、 実は店長の発案からスタートした店舗。 現場の声やアイデアを本気で形にする文化があります。 仕事内容 まずはホール・キッチン業務を通じて、店舗運営全体を学んでいただきます。 その後は、 ・店長 ・複数店舗管理 ・新業態立ち上げ ・商品開発 ・SNS運用 ・独立 など、本人の希望や適性に応じて幅広いキャリアを描くことが可能です。 具体的な業務内容 ホール業務 ・お客様対応、接客 ・オーダー受付 ・料理、ドリンク提供 ・レジ対応 ・店舗清掃 ・アルバイトスタッフ教育 キッチン業務 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材管理 ・発注業務 ・メニュー開発 店舗運営業務 ・売上管理 ・シフト管理 ・スタッフマネジメント ・販促企画 ・顧客満足度向上施策 ・店舗改善提案 仕事の流れ（一例） 10:00　出勤／オープン準備・仕込み 食材の仕込みや清掃、開店準備を行います。 11:00〜　営業開始 ランチ・ディナー営業。 接客や調理を通じて、お客様に最高の時間を提供します。 14:00頃〜　休憩（2〜3時間） しっかり休憩を取れる環境です。 買い物に行ったり、ジムに行ったり、一度帰宅するスタッフもいます。 17:00頃〜　ディナー営業・仕込み 夜営業に向けて準備を行いながら営業スタート。 ラストオーダー後 片付け、締め作業、発注業務を行い退勤。

求める人材: 必須スキル ・業界問わずマネジメント経験をお持ちの方 ・飲食業界での勤務経験をお持ちの方 ※年数不問 歓迎スキル ・店長経験 ・複数店舗管理経験 ・SNS運用経験 ・商品開発経験 ・新店舗立ち上げ経験 こんな方にぴったり！ ・飲食が好きな方 ・人と接することが好きな方 ・チームで働くことが好きな方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・マネジメントに挑戦したい方 ・新しいことにワクワクできる方 ・成長意欲が高い方 ・「ただ働く」ではなく、人生を変えたい方

東京都港区芝大門2丁目1-1 博多うどん酒場 官兵衛 芝大門店 勤務地: 東京都港区芝大門2丁目1-1 【交通手段】 アクセス: 都営浅草線 大門駅 徒歩2分 都営大江戸線 大門駅 徒歩2分

月給30万円以上 給与: 未経験者 月給30万円〜 経験者 月給33万円〜 ※経験・能力を考慮の上決定 ※前職給与考慮 ※交通費別途全額支給 ・昇給あり ・賞与あり

固定時間制 勤務時間・曜日: シフト制（9:00〜23:00内） 実働8時間 休憩2〜3時間

休暇・休日: ・シフト制（月6日〜8日休み） ・有給休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 （健康保険／厚生年金／雇用保険／労災保険） ・交通費全額支給 ・制服貸与 ・独立支援制度 ・髪型自由（規定あり）

試用期間なし

その他: 飲食は、人生を変えられる仕事です。 お客様を笑顔にできる。 仲間と熱くなれる。 自分の店を持つ夢も追える。 そして当社は、 「現場の声」で新しい事業が生まれる会社です。 ただの飲食スタッフでは終わらない。 “あなた自身の未来”を一緒につくっていきませんか？ 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内