京都東山レストランの調理スタッフ

仕事内容 【仕事内容】 京都の文化複合施設内にあるレストランにて調理業務を担当していただきます。 薪火を使った料理や、京都の食文化を大切にしたメニュー開発に携わることができます。 【主な業務内容】 ・仕込み ・調理業務 ・薪火料理 ・メニュー開発 ・食材管理 経験に応じて、料理長候補として活躍することも可能です。 【アピールポイント】 【株式会社ひがしやま企画について】 ◆ 2025年3月OPEN 京都東山・白川沿いに誕生した文化複合施設「Com-ion」を運営しています。 その中にあるオールデイダイニング「HiTOHi」で、新たな仲間を募集しています。 HiTOHiでは、薪火を使った調理を中心に、四季折々の食材の魅力を最大限に引き出した料理を提供しています。 朝・昼・夜それぞれ異なる表情を持ちながらも、私たちが大切にしているのは「人と人をつなぐ場所」であること。 料理だけでなく、空間や時間そのものを楽しんでいただけるレストランを目指しています。 また、店舗がある東山エリアにはギャラリーや文化施設も多く、京都ならではの芸術や文化を身近に感じながら働くことができる環境です。 当施設は開業から約1年半。 まだまだ発展途中の施設だからこそ、スタッフ一人ひとりの意見やアイデアを大切にしながら、お店づくりを進めています。 「もっとこうした方が良い」 「こんなサービスを提供したい」 「お客様にもっと喜んでもらいたい」 そんな現場の声を積極的に取り入れる風通しの良い環境があります。 現在は、レストラン・ホテル・飲食業界で培った経験を活かし、即戦力として活躍いただける方を歓迎しています。 特に店舗運営やスタッフ育成、マネジメント経験をお持ちの方には、これからの組織づくりや店舗づくりの中心メンバーとしてご活躍いただきたいと考えています。 「料理やサービスを通して新しい価値を創りたい」 「自分の経験やアイデアを活かしたい」 「京都東山という特別な場所でキャリアアップしたい」 そんな方からのご応募をお待ちしております。 ◆ 募集について 現在、経験者を中心に 即戦力として活躍できる方を歓迎しています。 ◆ メッセージ これからのお店を一緒に育てていける方と 出会えることを楽しみにしています。 【応募条件】 ・業務上必要な日本語での読み書き・会話が可能な方 ・日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方 ※当社では在留資格の取得・更新に関するサポートは行っておりません この求人は株式会社インデンエンターテイメントが掲載している紹介求人です。

資格 【応募資格】 【必須】 ・レストランでの調理経験 【歓迎】 長期的な視点で粘り強く取り組める方 【こんな方歓迎】 ・料理が好きな方 ・新しい技術を学びたい方 ・京都の食文化に興味がある方 ・薪火料理経験 ・メニュー開発経験 VISA支給なし

〒605-0985京都府京都市東山区堀池町382-1Com-ion内 株式会社ひがしやま企画 HiTOHi 勤務地備考 京都府京都市東山区堀池町３８２ー１Com-ion内 【交通手段】 アクセス 地下鉄東山駅から徒歩数分

月給30万円以上 給与 月給 30万円以上 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり6万円（固定残業時間：35時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【給与詳細】 月給：300,000円 【内訳】 ・これまでの経験・能力・前職給与等を最大限考慮し、 ・当社規定により決定いたします。 基本給：240,000円 固定残業手当：60,000円 ※固定残業手当は、残業の有無にかかわらず35時間分を支給します。 ※35時間を超える時間外労働分は、別途全額支給いたします。 （支給例） ■月給300,000円の場合 基本給 240,000円 ＋ 固定残業代 60,000円（35時間分） 【その他】 ※経験・スキルを考慮の上、面談にて決定 ※各種手当あり 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 【勤務時間】 シフト制（早番・遅番あり） （シフト例） ・7:30～16:30 ・13:00～22:00 ■ 営業時間 8:30～19:30（最大22:00まで） 営業時間詳細 ・モーニング：8:30～10:30（L.O.10:00） ・ランチ：11:30～15:00（L.O.14:30） ・ディナー：18:00 / 19:30 の2部制

休日 【休日休暇】 年間休日110日 週休2日制（シフト制） 定休日 月曜・火曜 ※連休・年末年始は不定休となります

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ■ 社会保険完備 ■ 交通費支給（上限15,000円） ■ まかないあり ■ 社員割引あり ■ 昇給：現状なし（今後導入予定） ■ 賞与：業績に応じて支給 ※開業1年目のため支給実績なし

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 インデンエンターテイメント 【事業内容】 人材紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社インデンエンターテイメント 所在地：京都府京都市中京区三条通烏丸西入ル御倉町８５－１ＫＤＸ烏丸ビル４Ｆ 【紹介先企業】 会社名：株式会社ひがしやま企画 HiTOHi 所在地：京都府京都市東山区堀池町382-1Com-ion内

• 制服あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• ピアスOK
• ノルマなし
• ひげOK
• 髪型・髪色自由