11月開業の宮古島リゾートホテルのF&Bマネージャー

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：宿泊/ホテル責任者、ソムリエ/バーテンダー、飲食店長/支配人 ✨2026年11月リニューアルオープン予定✨ 「Nanju」は、宮古島の南東、 城辺保良の海抜40メートルの崖の上に、 わずか5棟のヴィラだけを配した スモールラグジュアリーホテルです。 全室から宮古ブルーの大海原を一望し、 視界の中には空と海以外ほとんど何もありません。 滞在の中心を「景色とともに過ごす時間」 に置いた設計となっております。 ＼＼ 本求人の魅力 ／／ ✅ 美しい自然に囲まれた職場 ✅ ソムリエ等の資格保有者は待遇優遇 ✅ 引越し・移住サポート制度あり └上限10万円まで支給 ✅ リゾート体験補助金年1回5万円 ＼＼ 業務の概要 ／／ 料飲（FB）部門の価値最大化を担う 責任者として、マルチポジションを 前提としながら現場での飲料提供は もちろん、FB部門の収益管理（P/L）、 オペレーションの仕組み化を通じて、 「超・感動体験」を主導していくことが ミッションです。 ✨ 具体的な業務内容 ✨ ✅ 飲料・食品の仕入れルート開拓 ✅ 在庫回転率の向上、原価コントロール ✅ 料飲部門のオペレーション管理 ✅ 料飲部門の品質管理 ✅ 宿泊プランと連動した料飲イベント企画 ✅ 外部パートナーとのコラボレーション推進 ✅ 部門予算策定 ✅ チームメンバーの教育・指導 ✅ シフトマネジメント ✅ ゲスト対応（チェックイン／アウト） ✅ 特別演出・リクエスト対応 ✅ クレームやトラブルの一次対応 ✅ 改善提案の実施 ✅ サービス基準書・マニュアルの整備 ✅ 他部門およびGMとの連携・報告 ✨ 数字と仕組みで感動体験を支える ✨ P/Lに基づいた収益管理を行いながら、 ゲストに「超・感動」を提供する オペレーションを構築していきます。 数値管理と現場感覚の両方を活かし、 部門全体の価値を最大化していく やりがいのあるポジションです。 ✨ ソムリエ等の資格を活かせる環境 ✨ ソムリエ、SAKE DIPLOMA、WSET等の 資格をお持ちの方は待遇優遇いたします。 これまで培ってきた専門知識を活かし、 ラグジュアリーリゾートならではの 上質な料飲サービスを創り上げて いただけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ スターリゾート株式会社の事業概要 沖縄を拠点にリゾートホテルの 企画から開発、運営までを手がける ホスピタリティカンパニーです。 急成長フェーズにあり、新規ホテルの 開業やグループ会社の拡大など、 事業の可能性が広がり続けています。 MISSION／VISIONに共感し、一緒に 成長を楽しめる仲間を求めています。 本社：沖縄県那覇市松尾2-19-39 グリーンハイツ那覇209 ■採用サイト └https://careers.starresort.co.jp/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

求めている人材 ✨ 必須条件 ✨ ✅ ホテル、またはレストランでの 料飲部門におけるマネジメント経験 （2年以上） ✅ 数値管理（P/L）に基づいた 改善アクションの実績 ✅ 「超・感動」の本質を理解し、 ホスピタリティを形にできる方 ✨ 歓迎条件 ✨ ✅ ソムリエ、SAKE DIPLOMA、WSET等 の資格保有 └資格保有の場合、待遇優遇 ✅ ラグジュアリー／リゾートホテルでの 勤務経験 ✅ サービスマニュアル策定・改善の経験 ✅ 英語・中国語など語学スキル ✅ KPI管理・レポート作成スキル ✅ サプライズ演出・イベント運営の 実務経験 ◆こんな方、大歓迎！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・VISION・MISSIONの体現者として、 「超・感動」体験の提供のため、 細部にまでこだわる姿勢と 実行力を持つ方 ・「トップブランド」を自らの手で 創りあげたいと本気で思い、 体現し続けられる方 ・何事も自分事として捉え、 課題発見・改善行動を 自ら起こせる方 ・固定概念を捨て、HOWではなく WHYを重視しながら スピード感と柔軟性をもって 判断・行動ができる方 ・ポジティブ思考をベースに、 組織内の多様な価値観・個性を尊重し、 「ワンチーム」を醸成できる方 ・成果や目標達成へのこだわりを持って、 調整・交渉・説明責任を的確に果たし、 相手の期待値を超える アウトプットを目指せる方 ・客観的なデータや実績を元に 合理的に判断・行動できる方

月給40万円～60万円 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 60万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■昇給あり ■賞与あり（年1回） 前年度実績：業績・成果による ※管理職のため時間外手当対象外 ※ソムリエ・その他関連資格 保有者は待遇優遇あり ※前職給与・経験・スキルにより 応相談 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり167時間 5:00～24:00の内、 1日8時間勤務が原則 （1ヶ月間の変形労働制）

休日休暇 シフト制 ◆年間休日115日（月9～10日休み） ◆年次有給休暇（法定通り） ◆慶事休暇 ◆産前産後・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✨ 注目の福利厚生 ✨ ✨ 移住支援制度✨ 移住に伴う引っ越し費用 （移動交通費・荷物郵送費） を上限10万円まで支給。 ※入社3か月在籍後、4か月目に精算となります。 ✅ 社宅について マンション1室借り上げタイプのため、 プライバシーを確保できます ┗間取り：基本1K ┗設備：独立洗面台付き、風呂トイレ別 ✅ 家具・家電について ベッド、冷蔵庫、洗濯機、電子レンジ、掃除機を 会社でご用意。身の回りの荷物のみで 新生活をスタートできます。 ✅ 家賃補助について 月額3万円の家賃補助あり。 ※補助額を超える家賃および光熱費は自己負担。 ✅ 通勤について 車通勤が必須となります。 ※車は自己手配をお願いいたします。 ※中古車の購入や、月額3〜4万円程度の レンタカーを利用しているスタッフもいます。 ✅ 食事補助について シフトの休憩時に、1食150円でまかないを 利用できます。 ✨ リゾート体験補助金✨ 年1回、上限5万円まで支給 （ご自身で選んだ国内外のホテルの 移動交通費・宿泊費・食事代が対象）。 ※入社半年後（有給付与時）より利用可 ※仕事に活かせる学びにつながる体験が対象 ※利用には事前申請と、体験後のレポート提出が必須 ◆各種社会保険完備 ◆交通費支給 （自宅〜職場まで1.5km以上の 場合） ◆制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 寮・社宅あり