正社員　飲食店・ホール

仕事内容: 【こんな理由から募集します！】 「うまか屋」は、今年6月に炭火地鶏と炉端のうまか屋から「地鶏やきとり」のうまか屋にリニューアルオープンしました。​ 宮崎の幻の地鶏と言われている「じとっこ」を炭火で焼き上げ、串打ちしない新しいスタイルで提供を始めたところ、連日満席になるほどの支持をこの1カ月でいただくことが出来ました。（Googleレビュー4.5点、食べログ3.39点） そのため、今後もより質の高いサービスを実現するため、将来的に店舗運営をお任せできる責任者候補を募集することにいたしました。 これまで居酒屋や和食業態で培ってきた経験を活かし、「繁盛店づくり」「人材育成」「キャリアップ」にチャレンジしたい方は大歓迎です。 《店長・料理長候補は月給45万円以上も可能》という高水準の待遇をご用意。人気店の運営ノウハウを学びながら、次のキャリアへ挑戦してみませんか？ （一般社員でも36万円が当社給与の最低額です） ＜＜この求人のポイント＞＞ ✅ 北区で最高水準の給与体系！（求人票を下回る給与提示はしません） ✅ 年齢ではなく「役職」で評価する給与制度！ ✅ 毎年出店！店長の「先」がある会社！ ✅ セントラルキッチン完備！仕込み負担が軽く、運営に集中できる環境！ ✅ 「他が為に。」を理念に、地域へ価値を届ける会社！ 地域密着企業だからこそ、安心して長く働ける。 Sunny quintettoは赤羽エリアで11店舗を展開する地域密着型の飲食企業です。専門居酒屋から会員制フレンチまで、多彩なブランドを運営し、毎年新規出店を続けています。 一般社員でも月給36万円スタートという地域内でも高水準の給与をご用意。さらに当社は「役職＝給与」という明確な評価制度を採用しているため、年齢や社歴ではなく、実力と成果で昇格・昇給を目指せます。（役職給は画面下で説明あり） また、セントラルキッチン（CK）（写真7～9枚目）を完備しているため、多くの仕込みや下処理はCKスタッフが担当。店舗では接客や料理、人材育成、売上づくりなど、店長として本来力を発揮すべき仕事に集中できます。 また、CKがあるからこそ原価率を落とすことが出来て、それを給与に還元する事が可能になっています。（経験者の方は、是非当社の原価率を面接でお伝えさせてください！きっと驚きの水準です） 【仕事内容】 ・お客様ご案内、オーダーテイクなどの接客業務 など、基本ホール業務を2-3ヵ月で学び、慣れていただきます。 その後、4か月目以降を目途に ・スタッフへの接客教育（提供トーク教育） ・アルバイトとの面談 など、アルバイト教育を徐々に始めてもらい、その後半年後を目標に ・店舗売上管理 ・シフト作成 など段階を追って身に着けていただきます。 以上のスケジュールはあくまで目安で、一人一人のペースに合わせて進めていきます。 そして、主任、副店長の次は、店長に上がっていただきます。 また将来的には、新店舗の立ち上げや複数店舗を統括するマネージャーなど、さらに上のポジションにもチャレンジできる環境をご用意しています。 （もちろん、半年後に店長として就任いただく店長候補として入社頂く方もいらっしゃいます）

求める人材: ＜必須条件＞ ◎ 飲食店での勤務経験をお持ちの方（ジャンル不問） ◎ お客様やスタッフとのコミュニケーションを大切にできる方 ◎ チームでお店をつくることにやりがいを感じられる方 ＜こんな経験を歓迎します！＞ ◎ 居酒屋・和食・海鮮業態での勤務経験 ◎ 売上管理やスタッフ教育に携わった経験 ◎ 繁盛店で店舗運営を学びたい方 ◎ 将来は統括マネージャーや事業責任者を目指したい方

東京都北区赤羽1-38-4 株式会社Sunny quintetto 勤務地: ・職務勤務地 【炉端とおでん 別邸 ろば炭魚 】 東京都北区赤羽1-38-8 ・職場敷備考 敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: ▼最寄り駅 JR　赤羽駅東口より徒歩約3分

月給36万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥360,000以上は1か月当たりの固定残業代￥88,330（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給36万円～45万円 未経験者は月給31万円～スタートの「見習い正社員制度」あり。 ※社内で独立制度もあります！ 例えば繁盛店をそのままもらえるので、収入保証はもちろん売上インセンティブ含めて月100万円も自分の店舗を稼ぐことができるため、そのまま将来的に自分のお店を持ちたい方にはお勧めです！ 【手当】 交通費全額支給 残業手当（100%支給） 役職手当（役職により3万円～25万円） 例）店長7万円、マネージャー15万円 職人手当（5千円〜2万5千円）※規定あり 資格手当（1万円〜2万円） 育児手当（子供1人あたり5千円）※規定あり 豊洲仕入担当手当 出張手当 新メニュー開発手当 引越手当（全額負担※規定あり） 家賃補助あり（半額もしくは半年等規定有） 【昇給】 年2回 2月・8月 【賞与】 6月・12月

シフト制 勤務時間・曜日: 13:00 - 22:30 14:00 - 23:30 シフト制　1日の実働時間 9時間30分（休憩時間1時間含む） ※労働時間については、毎月の固定残業時間を超過しないよう各店舗に定期的に確認が入り、繁忙期を除く期間でほとんどの社員がみなし残業時間未満に稼働が収まっています。

休暇・休日: ・シフト制 月8日か月9日か月10日休みのいずれかを選んでいただくことができます！ ※各々の給与体系に準じますのでご相談ください。 ※現在2名のスタッフが月10日休みで勤務しています。 【休暇】 ・年間休日5日あり ・有給休暇あり ・働く環境は随時見直しており、2025年3月〜はお休みは月9日に変更が決まっています。（公休８日＋有給1日の取得推奨で計９日） お子さまの学校行事に！ 大切な人の誕生日や記念日に◎ 連休取得で旅行もOK！・夏季休暇・冬季（年末年始）休暇あり 夏季冬季ともに１週間連続休暇可能◎ ・産前産後休暇（男女ともに取得実績あり） ー 最長2年間まで延長可能 ・慶弔休暇・育児介護休暇（取得・復帰実績あり！） ・特別休暇（結婚休暇、生理休暇など）＜有給取得率は100%＞ 家庭や子供の用事でお休み調整可

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・業績賞与あり ・昇給あり（昇給面談随時） ・引越し費用補助（規定あり） ・社会保険完備（雇用保険・健康保険・労災・厚生年金） ・家族手当（月3,000円以上／扶養家族数に応じて支給月1万円） ・自転車通勤手当 ・交通費全額支給（自転車でも徒歩でも支給対象！） ・まかないあり（※6時間以上勤務の場合のみ） ・社割あり（系列店も適応内！） ・社員旅行（沖縄、福岡、長野など年1回実施） ・健康診断費用全額負担 ・ストレスチェック制度 ・従業員相談窓口設置 ・社内転職制度 ・スタッフ紹介制度有り（入社後にご友人を誘うのもOK！） ・社員結婚記念祝 ・出産祝 ・お母様・配偶者等へ感謝のプレゼント ・優秀社員表彰 永年勤続表彰 ・報奨金制度あり（店舗毎に個人目標アリ、達成すると報奨金が！） ・歓送迎会・夏のバーベキュー会（会社補助あり、自由参加） ・サービス技能研修 ・スキルアップ制度 資格取得支援（ソムリエ資格、日本酒DIPLOMA等） 研修制度（ワイン、日本酒研修等） 特別ワイン試飲会（有名ワインを会社で購入、試飲） 食材視察（ワイナリー、有機野菜の農家、牧場、蒸留所等） 星付きレストラン勉強会 ・独立支援制度 【独立支援制度とは？】 「将来独立して社長になりたい」「自分の店を持ちたい」「お金持ちになりたい」 など目標を持っている従業員を株式会社 Sunny quintettoが応援する制度です。 経営手法、運転資金、お店、仕入先や従業員など出来る限りのサポートをします！ 経営計画書の作成から、物件も一緒に探しますし、仕入先の紹介もしますので、ご安心ください♪ 【沢山の選択肢があるキャリアパス】 職場や仕事が自分に合うかどうかは、働いてみないと分からないところがあると思います。 「働いてみたけど、自分には合わないな・・・」ともしかしたら、悩んでしまうこともあるかもしれません。 しかし、弊社では多種多様な飲食店を経営しており、もし最初の業態が合わなかった場合は転職をすることなく、希望があればグループ内でお店の異動をすることができるんです。 様々な業態を経験できるからこそ、本当に自分に合った仕事を見つけることが出来ます♪

試用期間なし

その他: ・勤務開始日の相談OK（内定後2カ月まで） 雇用形態: 正社員 給与: 360,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内