台湾料理店の料理長候補

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ オシャレも自由！オープニング募集✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ┌──────────────────┐ 中目黒で話題の台湾屋台料理 「熱炒（ルーチャオ）」が ついに赤坂へ上陸します！ 2026年5月のオープンに向けて お店を一緒に盛り上げてくれる スターティングメンバーを大募集！ 「言われた通りに作るだけ」から卒業し、 自分たちで考え、作るお店です。 スタッフみんなでアイディアを出し合いながら “お店を育てていく面白さ”を 感じられる環境です！ └──────────────────┘ ＜仕事内容＞ - 料理長候補として調理全般をお任せします！ ♦調理業務全般 ♦仕込み・メニュー開発 ♦管理業務 ♦売上／原価などの数値管理 ♦品質管理／サービス向上の改善 「どうすればもっと良いお店になるか？」を 考えながら運営していくポジションです。 ＜ポイント＞ ★★━━━━━━━━━━━━━━━━★★ “作る側”としてお店に関われる ★★━━━━━━━━━━━━━━━━★★ 当店は、マニュアル通りに回すだけの お店ではありません。 中目黒店で培った人気メニューという “土台”はありますが、 赤坂という新しい場所に合わせて 「どんなメニューを出すか？」 「どうすればもっと喜ばれるか？」 を、スタッフ全員で考えながら 作っていくスタイルです。 決まったことだけをこなすのではなく、 自分のアイデアを形にできる環境です。 ＜働く環境＞ - 現在は20代〜30代が中心。 日本人・台湾人スタッフが在籍し、 フラットに意見を出し合える環境です。 オープン前は中目黒店にて研修を実施。 実践ベースで学びながら 立ち上げに関わることができます。 今後の出店も予定しているため、 会社と一緒に成長していきたい方には チャンスの多い環境です。 ＜身につくスキル＞ - ♢店舗運営スキル ♢数値管理／マネジメント力 ♢メニュー開発 ♢出店・開業ノウハウ ＜こんな方におすすめ＞ - ♢決められたメニューを作るだけで終わりたくない方 ♢自分のアイデアをお店に反映したい方 ♢立ち上げに関わりたい方 ♢飲食経験を活かして次のステップに進みたい方 ♢チームでお店を作ることが好きな方 ♢台湾や海外の文化に興味がある方 ＜お店について＞ - 店名の「虎打楽（ホダラ）」は、 台湾語で「乾杯」という意味。 スタッフもお客様も一緒に 笑顔で乾杯できる、 そんなお店づくりを目指しています。 台湾と日本をつなぐ 新しい飲食ブランドを 一緒に広げていきませんか？

求めている人材 未経験の方も大歓迎です！✨ 【歓迎します】 ・店長候補として活躍したい方 ・台湾が好きな方 ・新しいお店作りに関わりたい方 ・人と話すことが好きな方 ・前向きに取り組める方 ・中国語や英語を活かしたい方 ・賑やかな雰囲気が好きな方

107-0052東京都港区赤坂3-6-6赤坂樽井ビル１F・２F 熱炒虎打楽　赤坂店 【交通手段】 交通・アクセス 赤坂駅より徒歩3分

月給35万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 45万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ♢固定残業代含44h/月（65,000円） ♢昇給あり ♢交通費全額支給 ♢インセンティブあり

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 10:00~23:00（休憩あり） ※上記時間帯の中でシフト制 ※営業時間は11時30分～です

休日休暇 ◎月8日休 ◎夏期冬期（各4日） ◎誕生日（月1日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◎海外研修 ◎髪型自由 ◎まかない ◎食事補助あり ◎社会保険完備（法令による） ◎交通費支給 ◎制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：３か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• ピアスOK
• ひげOK
• 髪型・髪色自由