寿司店の仕込み・調理スタッフ

仕事内容: 食材の扱いから、料理ができるまでを学びたい方へ。 既製品に頼らず一から仕込む本格寿司店で、調理・仕込みを担当します。 魚の処理やシャリ炊き、盛り付けなどを経験し、握りや一品料理にも段階的に挑戦。ジャンルを問わず調理経験を歓迎します。代表の直接指導を通じ、寿司職人としての技術を深められます。 【主な業務】 ・魚の処理・下準備などの仕込み ・シャリ炊き ・調理補助 ・料理の盛り付け ・食材管理 ・カウンター補助・接客サポート 【入社後の流れ】 まずは仕込みと補助業務で、お店の調理の基本を習得します。技術勉強会にも参加しながら、魚・シャリの扱いから握りや一品料理へ。基礎を積み重ね、調理の幅を広げていく流れです。

求める人材: 【必須条件】 ・料理が好きな方 ・寿司職人を目指している方 ・向上心を持って仕事に取り組める方 【歓迎条件】 ・調理経験がある方（ジャンル不問） ・寿司店や和食店での勤務経験がある方 ・海外での仕事に興味がある方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・多言語対応ができる方 【求める人物像】 ・調理の基礎と技術を深めたい方 ・仕込みから丁寧に料理に向き合いたい方 ・これまでと違うジャンルにも挑戦したい方 ・学んだ技術を積み重ねていきたい方

月給30万円～40万円 給与: 月給30万円〜40万円 ※休日数によって変動あり ※経験・能力を考慮 ・昇給あり（随時） ・インセンティブあり ・賞与あり（2年目〜）

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制（11時間勤務/日・休憩あり） ①10：00～21：00 ②13：00～23：00 ※勤務時間は相談に応じます。

休暇・休日: 月6〜10日休み※柔軟に相談可能 休みは自由に調整可能 例 ・連休取得 ・6連休取得 なども可能です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・昇給あり ・賞与あり ・まかないあり ・制服貸与 ・独立支援制度 ・海外研修制度 ・終電考慮

試用期間なし

その他: 応募 ↓ 面接＋体験入店 ↓ 採用 ※WEB面接可能 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• シフト自由
• 即日勤務OK