店長・店舗管理責任者(接客・調理)|軽井沢新店舗

仕事内容 【 求人のポイント✨ 】 ✨2026年9月14日 軽井沢にNEWオープン！ ✨オープニングスタッフ大募集！ ✨引越しサポートあり（規定） ✨県外移住の希望も叶う！ 2026年9月14日、軽井沢駅直結の新商業施設に 新規レストランがオープン！ オープニングスタッフとして、 店長・店舗管理責任者を募集します。 【 鳥しき ICHIMON（いちもん）について 】 ミシュラン一つ星を獲得し「日本一予約が取れない」と言われる 目黒の焼き鳥の名店『鳥しき』の店主・池川義輝氏を筆頭に結成されたブランド。 そのカジュアルブランド”とりまち”が軽井沢に上陸。 【 仕事内容 】 店長候補（店舗管理責任者）として 接客・調理業務および店舗運営全般をお任せします。 まずは現場を知るため、 都内で研修に入り、 店長を目指していただくポジションです！ ・接客業務全般（オーダー取り、お会計、予約管理） ・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） ・品質管理 ・原価管理、売上管理 ・スタッフの教育・マネジメント これまでの経験や これまでの経験やスキルを活かし 新店舗の立ち上げから運営まで 幅広く関わることが可能です。 裁量の大きい環境のため、 「将来独立を考えている」 そんな方にも最適なポジションです。 ※研修について 東京の店舗で実施する予定を組んでいます。 初出社日については、 いまの職場と調整していきますので、 お気軽に相談くださいね。 【 当社の現スタッフについて 】 長野県軽井沢出身者はもちろんですが、 山梨県・埼玉県・東京都・群馬県などの 周辺エリアの出身者も多数在籍中！ ＊引越しサポートあり（規定） 県外出身者の方も大歓迎！ イチから挑戦してみませんか？

求めている人材 【採用条件】 ＊業界問わず、調理経験がある方 ※経験年数は問いません！ 【歓迎要件】 ＊新卒・第2新卒の方もOK ＊飲食店（居酒屋、カフェレストラン）の 経験をお持ちの方は大歓迎！ ＊店長として働きたい方◎ ＊長期で勤務をしたい方◎ ＊正社員として働きたい方◎ ＊お客様の満足度を上げたい方◎ ＊今より収入を上げていきたい方◎ ＊ベンチャー企業で働きたい方◎ ＊飲食業界の業態開発や 事業企画などに興味がある方◎ ＊責任あるポジションを任されたい方◎ ＊向上心を持って業務に取り組める方◎ ＊チャレンジ精神のある方◎ ＊大きなプロジェクトに参加したい方◎ 【 当社について 】 アイエムエムフードサービスとは… 食の総合プロデュース企業として 事業展開しています。 「独自で革新的な製造方法に取り組み 商品提供で地域の活性化に貢献する」 経営ビジョンとして掲げています。 今後も店舗を拡大していきます。 成長していく企業です。 また、国内シェアやブランド等で 海外事業も行っており ゆくゆくは海外勤務も可能です！ IMMが経営する代表店舗を紹介！ ＊YAUMAY 世界で活躍する最高峰のチームが 厳選したメニューを提供します ＊SABRINA 20種類のパスタとクラムチャウダー 新鮮な魚介と野菜を使用しています。 ＊叉焼春（チャーシューメイ） 本格叉焼専門工場と叉焼直売所を併設。

389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢字中谷地1178−1293T-SITE内 軽井沢とりまち 鳥しきICHIMON(アイエムエムフードサービス株式会社) 【交通手段】 交通・アクセス 軽井沢駅からスグ！ ★マイカー通勤可！駐車場完備！

月給45万円～55万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 35万1200円 〜 45万1200円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万8800円 〜 9万8800円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊給与は経験・能力などを考慮します。 ＊前職の給与は考慮します ＊昇給あり ＊賞与あり ＊交通費全額支給 ＊インセンティブ制度あり 【給与例】 給与例 年収360万円〜420万以上／20歳代 年収420万円〜540万以上／30歳代 年収600万円〜720万以上／40歳代

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 ＜シフト制＞ ★09：00〜23：00 ＊シフトは10日毎に組みます ＊勤務時間は応相談 ＊終電は考慮します 《 働き方について 》 休日は月8日～９日のシフト制ですので プライベートの時間もしっかりと 確保することができます。 希望の働き方を考慮しますので 面接の際にお気軽にご相談下さい。

休日休暇 ★月8～9日休み（シフト制） ＊有給休暇あり ＊産休・育休あり ＊慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊昇給あり ＊賞与あり ＊交通費全額支給 ＊インセンティブ制度あり ＊社会保険完備 ＊制服貸与 ＊社内研修制度 ＊試食会あり ＊技術講習 ＊引越しサポート（上限20万円） ＊家賃補助（2万円/月）

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 30万1200円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万8800円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 家賃無料
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• ひげOK