板前 調理全般 和食懐石 料理長候補 寮あり 正社員

仕事内容 ＼老舗旅館の板前／ 四季折々の食材を使用した会席料理（懐石）の調理をお任せします。 -◇ 具体的には？ ◇- ⚫仕込み、盛付け、調理全般 ⚫厨房内の衛生管理 ⚫地域食材を活かしたここでしか味わえない料理作り -☆ 身に付く経験 & スキル ☆- ⚫和食・懐石料理の技術 ⚫料理長を目指せる調理スキル ※未経験やブランクがある方も安心。先輩板前が手厚くサポートし、ゆっくり自分のペースで成長できます。 ※休憩360分。残業なし。自身のペースで休憩可能です。

応募資格 【必須条件】 調理師免許（取得見込み可） 和食調理の経験がある方優遇 【歓迎・優遇条件】 旅館や料亭での勤務経験者優遇 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫旅館で調理の仕事をしたい方 ⚫和食・懐石料理の技術を学びたい方 ⚫料理長を目指したい方 ⚫接客・サービス業にも興味がある方 ⚫季節や地域の食材を活かした料理が好きな方

月給23万円以上 給与 月給230,000円

変形労働時間制 勤務時間 変形労働時間制 変形労働制 平均8時間／日 6:30～10:30、15:30～20:30（休憩360分） 残業なし 実働時間： １月あたり 160.0時間 午前 6:30～10:30 午後 15:30～20:30 休憩360分（各自のペースで休憩可能） 残業なし 平均所定労働時間： １月あたり 160.0時間

休日休暇 週休2日制（変形労働時間制） 週2日平均の休日あり シフト制で休日確定、柔軟対応可能 休館日あり（会社カレンダーによる）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 交通費支給あり 雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険完備 心づけ手当あり 制服貸与 マイカー通勤可 寮・社宅手当あり 育児休業あり

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 寮完備｜未経験OK｜温泉無料利用可｜地域食材を活かす料理で成長できる✨ アピールポイント ◎和食調理経験者歓迎 ◎調理師免許取得者または取得見込みの方 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 有限会社しげの家 応募受付先電話番号 03-6450-6579 採用担当からのメッセージ 《未経験やブランクがあっても挑戦できる環境です》 千曲乃湯 しげの家は、地域の食材を活かした会席料理でお客様をおもてなしする老舗旅館です。私たちは次世代の料理長を目指す方を歓迎し、経験が浅くても丁寧にサポートします。現役の板前は30年以上の経験を持ち、その技術と心を間近で学べる環境です。 社員寮を完備し、遠方からのUターン・Iターンも安心。館内の温泉は無料で利用でき、仕事終わりのリフレッシュにも最適です。残業なしの勤務体制や週休2日制でプライベートも大切にできます。 料理を通じて地域の魅力を伝え、将来は厨房の中心となる料理長を目指したい方、ぜひ私たちと一緒に「しげの家」の未来を創りましょう。あなたの挑戦をお待ちしています！ 企業情報（備考） 企業名：株式会社ONE.course レジャワーク 事業内容：◎地域特化の観光・ホテル旅館転職サービス「レジャワーク」の運営 ◎旅行業界に特化した転職サービス「レジャリスト」の運営 ◎人材紹介事業の立ち上げコンサル・協業支援 URL：https://leisure-work.jp/