ROLANDプロデュースの街イタリアンで働くキッチンスタッフ

仕事内容: ＼イタリアン・洋食の経験を、次のキャリアへ。／ 「今までの調理経験をもっと活かしたい」 「パスタだけでなく、前菜やメインまで幅広く携わりたい」 「将来は料理長やキッチン責任者を目指したい」 そんな料理人の方へ。 BELLA NOTTEは、 本格的な料理をカジュアルに楽しめる “街のイタリアンレストラン”です。 今回は、キッチンの中心メンバーとして活躍いただく 調理スタッフ・シェフ候補を募集します。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐この求人のポイント ━━━━━━━━━━━━━━━ ✅前菜～メインまで幅広く携われる 決められた仕込みだけではなく、 前菜・パスタ・ピッツァ・肉料理など、 幅広い調理を経験できます。 ＜実際に提供している料理例＞ ■前菜 ・ムール貝とアサリの白ワイン蒸し ・イイダコのトマト煮 ・サーモンのハーブカルパッチョ ■パスタ ・看板メニュー「ミートボールスパゲッティ」 ・魚介のペスカトーレ ・牛すじデミグラスボロネーゼ ・トリュフカルボナーラ ■メイン ・牛ヒレ肉のロッシーニ風 ・真空低温調理 牛ヒレのグリル ・国産ポークのポルケッタ そのほか、 ピッツァ・アヒージョ・ドルチェなども提供しています。 ※メニューは季節・店舗により変更する場合があります。 ✅料理人から、キッチンの中心メンバーへ 将来的には、 ・食材の仕入れ、管理 ・原価管理 ・新メニューの企画、開発 ・スタッフの教育、育成 ・キッチン全体のマネジメント などにも挑戦可能。 現場経験を活かしながら、 料理長・キッチン責任者など 次のポジションを目指せる環境です。 ✅“話題性だけ”ではないイタリアン ROLANDプロデュースとしても知られる BELLA NOTTEですが、 私たちが目指しているのは、 一過性の話題で終わるお店ではありません。 コンセプトは、 どこか懐かしい洋食スタイルの“街イタリアン”。 気軽に立ち寄れる雰囲気の中で、 一皿一皿の料理を丁寧に仕上げ、 長く愛されるレストランを目指しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✅具体的な仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━ これまでの経験や得意なポジションに合わせて、キッチン業務をお任せします。 経験を積んだ後は、 ⏩食材の仕入れ・管理 ⏩新メニューの企画・開発 ⏩原価管理 ⏩調理スタッフの教育・育成 ⏩キッチン全体のマネジメント などもお任せします。 「仕込みだけ」 「同じ料理だけを作り続ける」 という働き方ではありません。 前菜からメインまで幅広い料理に携わり、 料理人としてさらにスキルの幅を広げられます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✅BELLA NOTTEが大切にしていること ━━━━━━━━━━━━━━━ 私たちの企業理念は、 「愛が生まれる、瞬間を作る。」 店名の「BELLA NOTTE」は、 イタリア語で“美しい夜”という意味です。 料理を提供するだけではなく、 大切な人との時間や、 「この店で過ごせてよかった」と思える瞬間まで 料理とサービスを通してつくりたい。 そんな想いで、 一皿一皿、お客様と向き合っています。 料理人として技術を磨くだけでなく、 自分の料理で誰かを喜ばせたい。 そんな方と一緒に働きたいと考えています。

求める人材: 【応募資格】 歓迎する経験・スキル ・飲食店での調理経験 ・レストラン、イタリアン、洋食店での勤務経験 ・居酒屋、バル、カフェなどでのキッチン経験 ・飲食店での接客経験 ・調理師免許をお持ちの方 学歴は問いません。 これまでの経験やスキルだけではなく、 仕事への姿勢や人柄、BELLA NOTTEの理念への共感も重視した採用を行っています。

月給34万円～44万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥340,000 〜 ￥440,000は1か月当たりの固定残業代￥76,100〜￥80,800（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給340,000円〜440,000円 ※経験・能力・前職でのご経験などを考慮のうえ決定します。 「今までどんな店舗で働いてきたか」 「どのような料理・業務を経験してきたか」 「発注・原価管理・スタッフ育成などの経験があるか」 なども踏まえ、これまでのキャリアをしっかり評価します。 経験・能力に応じた昇給機会もあり、 頑張りや役割の広がりを収入へ反映していきます。

シフト制 勤務時間・曜日: 10:30〜23:00 実働10時間／休憩1.5時間 シフト制

休暇・休日: 月8日休み 2週間ごとのシフト制なので、 予定も立てやすい働き方です。 ・月8日休み ・年末年始休暇4日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・厚生年金 ・雇用保険 ・健康保険 ・労災保険 ・まかない、食事補助あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：月給 ￥320,000 固定残業代あり：月給 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥76,100（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

その他: 【ご応募・お問い合わせ】 「応募画面へ進む」ボタンから、 ＼かんたん1分応募OK！／ お名前・連絡先などを入力するだけで完了です。 【応募後の流れ】 応募後、原則3営業日以内にご連絡いたします。 履歴書による選考後、 1～2回の面接を予定しています。 オンライン面接にも対応していますので、 在職中の方もお気軽にご相談ください。 「まずは詳しい話を聞いてみたい」という方も歓迎です。 ✅️応募から内定までは【1週間〜1ヶ月程度】です。 ✅️「すぐは難しい…」という方も、入社日はご相談OK！ 雇用形態: 正社員 給与: 340,000円 - 440,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間

• 交通費支給