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正社員

【本格グルメ寿司】銚子丸の寿司職人

株式会社Food Innovation

神奈川県横浜市港北区箕輪町

月給34万円~38万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ お店のテーマは・・・ 『本格江戸前寿司をリーズナブルに提供するグルメ寿司✨』 ◆未経験でも最短15日で寿司が握れる! ◆注文を受けてから職人が握る本格江戸前寿司 ◆年休112日以上のホワイトな働き方 寿司職人に挑戦したい方、経験を活かしたい方、大歓迎! ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 【仕事内容】 調理業務を中心にお任せいたします。 ・食材の仕込み ・寿司の握り、提供 ・一品料理や巻物などの調理 など 経験とスキルに応じて先輩が丁寧に教えていきます。 未経験の方はまずは調理補助からスタートし、包丁の握り方など基礎から教えていきます♪ ▼年収実例 ・360万円(月給27.1万円+他):未経験1年目 ・400万円(月給33万円+他):未経験1年目 ・470万円(月給34.8万円+他):経験者3年目 ・640万(月給43万+他):店長 【✨~ここがPOINT~✨】 ⏩️未経験でも最短15日で寿司が握れる! 「銚子丸学校」を始めとする独自の教育システムが未経験の方もすぐに活躍できる仕組み。未経験の方でも最短15日で寿司が握れるようになるほか、魚のおろし方、ネタの仕込み方などを基礎をじっくり学べます! ⏩️昔ながらの修行感ゼロ! 女性寿司職人も活躍しています。 修行という概念が無い職場で寿司職人として活躍できます! 基礎となる鮨の握り方、魚の捌き方。 難易度の高いヒラメ、イカ、貝類などの扱い方。 出汁の取り方、刺身、創作寿司の考案など。 地域から愛さ続ける店で一緒に楽しく働きませんか?♪ ⏩️業界最高水準の働き方! 月9~10日休み、年休112日+有給休暇。4~5連休取得も可能。 上場企業のため福利厚生も整っています。 お給料を貰いながら、寿司技術を学び、カウンターで実践。 休日は友だちや家族と旅行に行けたり、家族と休みの日に出かけたり。 休みの日は仕事のことを考えずに十分リフレッシュして欲しいと考えています! ======================

求めている人材

求める人材: ✅未経験の方も歓迎です! ✅調理経験のある方、優遇いたします(ジャンル不問◎) ✅別業界から寿司職人になりたい方も大歓迎! 20〜50代の幅広い方が活躍している職場 男性、女性の寿司職人も活躍中 いろいろな方とお話をしたいと考えております! ======================

勤務地

神奈川県横浜市港北区箕輪町2丁目630 すし 銚子丸 日吉店 勤務地: すし銚子丸 日吉店 神奈川県横浜市港北区箕輪町2丁目630 【交通手段】 アクセス: 日吉本町駅から960m

給与

月給34万円~38万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥340,000 〜 ¥380,000は1か月当たりの固定残業代¥75,000〜¥95,000(30時間相当分)を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 34万〜 38万 試用期間3か月・条件変動なし ※給与額は経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。 ※固定残業時間30時間/75,000円~を含む ※超過分は1分単位で別途支給いたします ・交通費全額支給 ・賞与年2回(1月/8月) ・決算賞与年1回(5月) ・昇給 年1回 ・昇格昇進 年2回 ・海外研修あり(今年はシカゴとニューヨークへ行きました!) ▼年収実例 ・360万円(月給27.1万円+他):未経験1年目 ・400万円(月給33万円+他):未経験1年目 ・470万円(月給34.8万円+他):経験者3年目 ・640万(月給43万+他):店長 ======================

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00~22:00(シフト制・休憩1hあり) ☆上記時間内でシフト制 -モデルシフト例- ・9:00~21:00 ・11:00~19:00 ・9:00~17:00 ※通しシフト、早番、遅番を組み合わせてシフトを作成 ✅21時に営業終了するため、終電の心配は一切ございません。 ✅車・バイクでの通勤も可能です ======================

休日・休暇

休暇・休日: ✅月9〜10日休み ✅年間休日数112日+有給休暇 さまざまな休暇制度がございます。 ■有給休暇 有給5日間の取得率100% ■店休日 働き方改革により商業施設店舗の一部を除き、店舗一斉休業日を設ける ■慶弔休暇 L結婚特別休暇 本人5日 子供2日 兄弟1日  L弔事 父母 5日 等 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 L女性も男性も育休取得率100% ※1店舗当たり平均正社員4〜5名以上いるため、社員同士で柔軟なシフト調整が可能となり、長時間労働が少ない環境です。 ✅働き方改革の一環として店休日を設けている為、4〜5連休取得もできます。

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費全額支給 ■まかない補助+ごはん&自慢のあら汁がいつでも無料 ■賞与年2回(1・8月) 創業よりこれまで毎年、実質100%支給しています ■決算賞与年1回(5月) ※業績連動 ■海外研修(今年はシカゴとニューヨークへ行きました!) ■社内イベント(BBQ・新年会・食事会) ■繁盛店視察会 ■生産者訪問 漁港・農家・酒造など ■従業員割引制度*お寿司を毎日半額で食べられます。 ■結婚手当 L結婚時⇒5万円・特別休暇5日/出産時⇒2万円・特別休暇2日 ■出産手当金 L出産で会社を休み給与が支払われなかった日に対して、出産手当金が健康保険から支給 ■育児休業給付金 L産後休暇を終えてから、育児休暇に入られた場合に休んだ日について雇用保険から給付金がもらえます ■社員持株会 ■確定拠出年金制度 ■ストックオプション制度 ■契約保養施設(リゾートトラスト宿泊施設) ■ベネフィットステーション(契約施設割引制度) 上記は一部です。 スタッフに喜ばれるような福利厚生を毎年どんどん増やしていく予定です! ======================

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 340,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

仕事に関するPR

Image未経験でも15日で寿司が握れる✅寿司職人✅月9~10日休・年休112日以上✅賞与3回✅Image
アピールポイント: ✅銚子丸について お客様の注文を受けてから職人が握った江戸前寿司。 回転寿司とイメージされる銚子丸は2023年に寿司を流すレーンを廃止。 毎朝、豊洲市場や国内有数の産地から鮮魚が直接店舗へ届きます。 職人が魚捌き、調理、カウンターでの握り、寿司提供するところまで全て店舗で行っています。 ======================

仕事の特徴

  • 交通費支給
  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

株式会社Food Innovation

事業内容

レストラン・カフェ

本社所在地

1115555 東京都台東区三筋1-1-15

代表者

菊地悠真

企業代表番号

05036310176

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正社員

【本格グルメ寿司】銚子丸の寿司職人

株式会社Food Innovation

神奈川県横浜市港北区箕輪町

月給34万円~38万円

未経験でも15日で寿司が握れる✅寿司職人✅月9~10日休・年休112日以上✅賞与3回✅
問題を報告する

原稿ID : 8a313583a53438dc

掲載開始日: 2026/01/12(月)

【本格グルメ寿司】銚子丸の寿司職人

株式会社Food Innovation

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