炭火焼肉店の店長候補

仕事内容: ＼＼ココがポイント／／ ☑ 北浜駅徒歩2分、和牛ユッケ・上塩タンの食べ比べで愛される人気焼肉店の店長候補 ☑月給40万〜45万・年収550〜600万。エリアマネージャー620〜720万、業態役員750万〜（インセンで1,000万も）まで道がつながる ☑ 賞与年4回＋利益連動インセンティブ、昇給年4回（3ヶ月ごと）。結果が数字で返る ☑46店舗→2028年100店舗へ拡大中。「飲食業界からモテる会社」「勝ち方は100通り」のビッグファミリー ■この仕事で得られるもの ・店舗のP/L（売上・原価・人件費・利益）を読み、自分の判断で動かす経営者目線 ・「季節や状態に応じた一番良い部位を仕入れる」仕入れ判断と原価コントロールの実践力 ・人を育て、定着させるマネジメント力（評価・シフト・教育） ・100店舗拡大フェーズで先にポストを取りに行くキャリアスピード ■具体的な仕事内容 ・店舗運営全般（QSC管理／日次・月次の数値管理／在庫・発注） ・売上・原価・人件費の管理と、利益を出すための打ち手の立案・実行 ・スタッフの採用・育成・評価・シフト作成 ・常連様（「週2回足を運べる気軽な焼肉屋」の固定客）との関係づくり、予約・コース対応 ・本社・エリアマネージャーとの数値共有、改善提案 ■1日の流れ（シフト制：実働8時間） ・15:30 出社、当日仕入れ・在庫チェック、肉の状態確認、ホール/キッチンの仕込み進捗確認 ・16:30 朝礼、当日の予約・コース・目標数値の共有 ・17:00 ディナー営業スタート、ホール・焼き場・肉場を見ながらフロアと数値をコントロール ・20:00 ピークタイムのオペレーション統括、クレーム・イレギュラー対応 ・23:00 料理L.O.、締め作業、当日売上・原価の確定、翌日発注 ・翌0:30 退勤 ※休憩はタイミングを見て取ります ※一例です。シフトにより変動します ■キャリアパス（年収例・大阪base） ・スタッフ 年収400万〜 ・店長 年収550〜600万 ・エリアマネージャー 年収620〜720万 ・業態役員 年収750万〜（利益連動インセンティブで1,000万も） 応募はWeb・お電話どちらでもOK。面接は1回、採用担当役員が面接（オンライン中心です。対面は大阪本社のみ、東京での対面面接はありません）。「店長で終わらず、その先まで行きたい」方は、まずカジュアルにお話ししましょう。公式：oz-company.com

求める人材: 【応募資格】 ＜歓迎＞ 飲食店での店長・マネジメント・数値管理（売上/原価/人件費）の経験／焼肉・肉ダイニング・居酒屋・ダイニング業態でのリーダー経験。 ＜求める人物像＞ 数字で語り、数字で改善できる方／人を育てることに前向きな方。学歴・年齢不問。※外国籍の方は就労可能な在留資格が必要です。 【こんな方を歓迎】 ・現場が好きで、いずれ店舗を「経営」として動かしたい方 ・賞与年4回＋インセンで、出した結果を正当に評価されたい方 ・100店舗拡大フェーズでエリアマネージャー・役員まで駆け上がりたい方 【活かせる経験】 焼肉店長／焼肉店店長候補／ホルモン店店長／焼鳥店長／居酒屋店長／ダイニングバー店長／和食店長／寿司店店長／ラーメン店店長／カフェ店長／レストラン店長／ホテルレストランマネージャー／ブライダル現場責任者／小売店店長／アパレル店長／飲食店マネージャー／エリアマネージャー／スーパーバイザー／ホール責任者／キッチン責任者／店舗運営／売上管理／原価管理／シフト管理／人材育成

月給40万円～45万円 給与: 【年収例】 ・スタッフ：年収400万円〜 ・店長・料理長：年収550〜600万円 ・エリアマネージャー：年収620〜720万円 ・業態役員：年収750万円〜（業績インセンティブで1,000万円も） ※賞与年4回＋利益連動インセンティブ／昇給年4回（3ヶ月ごと）

シフト制 勤務時間・曜日: 14:30〜翌0:00 （シフト制：実働8時間・休憩60分）

休暇・休日: 月8日休み・年間108日／有給休暇／慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＜収入＞ ・昇給年4回 ・賞与年4回＋業績インセンティブ ・社員紹介手当17万円/人（入社時5万＋毎月1万×12） ・役職手当 ＜生活＞ ・住宅手当（店長5,000円〜／AM・業態役員は最大100,000円） ・家族手当（配偶者・子ども3,000円〜上限1万） ・交通費 ・まかない付き ・制服貸与 ・社会保険完備 ＜成長＞ ・店長・マネジメント研修 ・多業態ローテーション ・100店舗構想の新店出店機会 ・独立支援 ・永年勤続手当（1万〜最大50万） ＜文化＞ ・社員旅行 ・運動会 ・表彰 ・全身脱毛手当（無料） ・マッスル手当（提携キックボクシングジム無料） ・カップルデート手当（社内恋愛1万円/人） ・社員割引 ・社長との距離が近い社風（男女比6:4）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜選考の流れ＞ STEP1 ご応募（Indeedから簡単応募・履歴書は面接時にご持参） STEP2 書類確認（1〜2営業日以内に採用担当よりLINE/お電話でご連絡） STEP3 面接1回（所要60分／オンライン Zoom中心・対面をご希望の場合は大阪本社で） STEP4 内定（面接後1週間以内）→ STEP5 入社 ※面接1回のみ・履歴書のみOK・平日夜も対応／遠方の方はオンライン面接で完結できます ＜企業情報＞ 株式会社オーゼットカンパニー（OZ COMPANY）／大阪・東京で46店舗→2028年100店舗目標／焼肉(肉どうし)・居酒屋(十忠八九・おっきゃがり)・寿司(オカモ倶楽部)・焼鳥(とり藤)・カフェ等の多業態／ビジョン「飲食業界からモテる会社」・「勝ち方は100通り」／男女比6:4／公式 https://oz-company.com／勤務地：焼肉 肉どうし 北浜本店（大阪府大阪市中央区今橋2-2-11 大和今橋ビル／地下鉄堺筋線 北浜駅 2番・6番出口 徒歩2分。淀屋橋駅・なにわ橋駅からも徒歩圏・48席） 応募はWeb・お電話どちらでもOK。面接は1回、採用担当役員が面接（オンライン中心です。対面は大阪本社のみ、東京での対面面接はありません）。「店長で終わらず、その先まで行きたい」方は、まずカジュアルにお話ししましょう。公式：oz-company.com 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内