キッチンスタッフ

仕事内容: ＼料理人急募｜裁量大きくメニュー開発に関われる／ ※『♡』で求人保存もお忘れなく +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ ＜この仕事の注目ポイント＞ ・月給35万円〜50万円の高水準 ・新メニューやコース料理を企画できる ・意見やアイデアがそのまま形になる ・20代〜30代中心で連携が取りやすい ・駅徒歩30秒〜5分圏内の好立地 +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ 「決められた料理を作るだけ」 そんな環境から抜け出したい方へ。 ▼お仕事内容について 仕込みや調理業務を中心に、 新しい料理の発案や コースメニューの作成など、 料理人としての アイデアと感性を 存分に発揮できる仕事です。 ▼具体的な業務内容 ・食材の仕込み、下処理 ・調理、盛り付け ・新メニューの企画、提案 ・コース料理の構成、作成 ・原価管理、食材選定 ・ホールスタッフとの連携 「売れる料理」「喜ばれる料理」を 現場目線で追求できます。 ▼1日の流れ（一例） 14:00　出社・仕込み開始 16:00　メニュー試作・準備 17:00　営業スタート 22:00　コース調整・改善 24:00　退勤 月の残業は 平均15時間程度。 長時間労働に 頼らない運営です。 ▼この仕事で得られる経験 ・料理人としての 企画力・表現力 ・コース設計や メニュー構成スキル ・将来の独立に 直結する実践経験 実際に、 飲食未経験から入り 2年目で月商2,000万円を 超える店舗づくりに 関わったメンバーもいます。 ▼職場の雰囲気 ホールとキッチンの 距離が近く、 意見交換が活発。 「料理人の想い」を 大切にする文化です。 「自分の料理で 勝負したい」 「次は料理人として 一段上を目指したい」 そんな方に 選ばれている職場です。

求める人材: ＜必須条件（MUST）＞ ・飲食業界での調理経験をお持ちの方 ・仕込み、調理の 基本業務が一通りできる方 ・チームで連携しながら 仕事ができる方 ＜歓迎条件（MORE）＞ ・料理経験7年以上の方 ・店長、料理長、 副料理長などの経験者 ・新メニューや コース料理の 提案経験がある方 ・原価や 売上を意識した 料理づくりができる方 ＜こんな方が活躍しています＞ ・自分の料理で お店を成長させたい方 ・決められた レシピだけでなく 裁量を持って 働きたい方 ・ホールの動きや お客様の反応を 考えながら 料理ができる方 ＜この仕事に向いている人＞ ・料理への 探究心がある方 ・やる気を持って 前向きに 提案できる方 ・現場目線で 改善や工夫ができる方

東京都品川区大井1丁目 EatRyze株式会社 勤務地: オシャレなカフェや飲食店が多数あり、働きやすい立地です 【交通手段】 アクセス: 駅徒歩スグ

月給35万円～52万円 給与: 月給35万円〜50万円 固定残業代含む。 （法定内残業8時間 12,000円分） 超過分は 別途支給。 賞与年1回＋ インセンティブあり。 ＜年収例＞ 入社2年目 年収550万円 （月給37万円＋ 賞与＋インセンティブ）

固定時間制 勤務時間・曜日: 14:00〜24:00

休暇・休日: 年間休日120日以上

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 （雇用・健康・年金・労災） ・賞与年1回 ・インセンティブ制度 ・交通費支給 ・出産祝い制度 ・資格取得支援 ・独立支援制度 ・制服支給 ・服装自由

試用期間なし

その他: ・面接1回 ・入社時期相談可 ・在職中の応募可 「まずは話を 聞いてみたい」 という方も 歓迎しています。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 520,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 158時間

• 即日勤務OK