リニューアルオープニング|炉端海鮮居酒屋の店長候補

仕事内容: 三宮駅徒歩1分の海鮮居酒屋が、炉端焼きを軸にリニューアルOPEN。 今回は、店舗運営の中心を担う店長候補を募集します。 お任せするのは、接客だけ・数字管理だけではありません。 ホール、キッチン、アルバイト育成、売上管理まで、現場全体を見ながらお店を動かしていくポジションです。 具体的な仕事内容 ・営業中のホール接客、店舗全体の指揮 ・スタッフの教育、声かけ、ポジション管理 ・シフト作成、勤怠管理 ・売上管理、原価管理、人件費管理 ・発注、在庫、棚卸しの確認 ・予約管理、宴会対応、口コミ対応 ・キッチンとの連携、提供スピード改善 ・店舗オペレーションの改善 ・リニューアル後の売上づくり、販促提案 店舗は三宮駅すぐの好立地。 鮮魚、炉端焼き、旬の食材を使った料理を提供するため、単なるチェーン居酒屋ではなく、料理・接客・店舗づくりのすべてに関われる環境です。 店長経験がある方はもちろん、 副店長、社員リーダー、時間帯責任者として店舗を回していた方も歓迎します。

求める人材: 必須条件 ・飲食店での勤務経験がある方 ・ホールまたはキッチンの現場経験がある方 ・スタッフと連携しながら店舗運営に関われる方 ・基本的な報告、連絡、相談ができる方 歓迎条件 ・飲食店での店長経験がある方 ・副店長、社員リーダー、時間帯責任者の経験がある方 ・居酒屋、海鮮居酒屋、炉端焼き、和食業態での経験がある方 ・売上管理、シフト管理、人件費管理の経験がある方 ・アルバイト教育やチームづくりが得意な方 ・リニューアル店舗や新店舗の立ち上げに関わりたい方 ・将来的に複数店舗管理やマネジメントに挑戦したい方 こんな方に向いています ・現場を任される仕事がしたい方 ・スタッフを育てることにやりがいを感じる方 ・料理人やホールスタッフと連携して店をつくりたい方 ・三宮エリアで腰を据えて働きたい方 ・飲食店の店長として、もう一段上の経験を積みたい方 ・「ただの社員」ではなく、店舗運営の中心として働きたい方

月給35万円～45万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥78,024〜￥99,809（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・社会保険完備 ・昇給あり ・賞与年2回 ・交通費支給（月上限30,000円）

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00〜24:00の間でシフト制 実働8時間または10時間／休憩あり 月6日・月8日・月10日休みから選択可能 ※店舗営業時間・予約状況・人員体制によりシフトを決定します ※終電・希望休も相談可能です ※月の総労働時間はシフトにより調整します。 ※過度な長時間労働はありませんので、ご安心ください。

休暇・休日: 月6日〜10日休みの中から選択可能 ・シフト制 ・希望休相談OK ・連休取得相談OK ・年3回の3連休あり ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・GW休暇 ・有給休暇 働き方は、希望やライフスタイルに応じて相談可能です。 しっかり稼ぎたい方も、休みとのバランスを重視したい方も、面接時に希望をお聞かせください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・制服貸与 ・髪型自由 ・まかないあり ・研修制度あり ・独立支援制度あり ・寮、社宅制度あり ・社員旅行あり ・社内食事会あり ・試用期間6か月／同条件

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 応募者全員と面接を実施予定です。 面接では、これまでの経験や得意なポジション、希望する働き方をお聞かせください。 店長経験がある方はもちろん、これから店長を目指したい副店長・社員リーダー経験者も歓迎します。 KayaGroupは、「産地とお客様をつなぐ」という理念を大切に産直酒場や炉端業態を展開している企業です。 農家さん、漁師さん、畜産家さん、酒造メーカーさんなど、食材やお酒を届けてくださる生産者の想いを、店舗で働く私たちが料理と接客を通じてお客様へ届けています。 また、スタッフ・お客様・地域社会とのつながりを大切にしながら、明るく、楽しく、仲間を大切にする店舗づくりを目指しています。 「飲食店でキャリアアップしたい」 「将来は独立したい」 「店舗運営やマネジメントを本気で学びたい」 「人に喜ばれる仕事を、もう一段深くやりたい」 そんな想いを持つ方に合う会社です。 入社時期は相談可能です。 在職中の方もお気軽にご応募ください。 【こんなワードで検索している方も是非ご応募ください】 店長候補／飲食店 店長／居酒屋 店長／海鮮居酒屋 店長／炉端焼き 店長／店舗運営／飲食 正社員／三宮 正社員／神戸三宮 飲食店／飲食店 マネージャー／副店長／店長経験者／居酒屋 正社員／月給35万円以上／リニューアルオープン／駅近／スタッフ育成／売上管理／シフト管理／飲食店経験者／神戸市中央区 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内