ルミネ新宿内スイーツカフェの店長

仕事内容 新宿駅直結！ルミネ新宿2・3Fに位置するおしゃれなカフェ「HAND BAKES ルミネ新宿店」で、店舗運営全般をお任せする店長を募集します。 【主な業務内容】 ホール・キッチン全体のマネジメント スタッフのシフト管理・育成・採用サポート 売上管理（数字を見て、お店の成長を実感できます） 本社との連携（販促・メニュー開発への参加） ルミネ新宿館内の店長会への出席 【入社後の流れ】 最初からすべてをお任せすることはありません。まずはホール・キッチンの現場業務からスタートし、お店の雰囲気やお客様の動き、人気のフルーツタルトやアフタヌーンティーなど、メニューの特徴を肌で感じてください。 現場を知っているからこそ、その後のマネジメントに説得力が生まれます。スタッフへの指示も、発注のタイミングも、「現場目線」があるかどうかで大きく変わります。 現場に慣れてきたら、シフト作成や売上管理など、少しずつマネジメント業務へ。最終的には、お店全体を任せられる店長として活躍していただきます。 未経験から店長を目指す方も、すでに店長経験がある方も、どちらも歓迎です。「現場から積み上げて、自分の店をつくりたい」という方には、特にやりがいのある環境です。 OZmall AWARDS 2025・2026を2年連続受賞したアフタヌーンティー部門で、予約数第2位を獲得したお店。その人気の理由を、店長として現場で体感しながら、さらに発展させていく仕事です。 ◆◆新宿駅直結！『HAND BAKES』で、一緒に働きませんか◆◆ 「焼き上げたばかりのスイーツと、心地よい時間を届けたい」という想いから誕生した『HAND BAKES』。ランチ・カフェ・季節限定アフタヌーンティーと、時間帯ごとに変わる多彩なメニューでお客様をお迎える、ルミネ新宿2・3Fのカフェです。 ★新宿で"また来たくなる"お店を目指して★ 人気メニューは、毎日店舗で焼き上げる自家製フルーツタルトや、厚切りフレンチトースト。OZmall AWARDS 2025・2026を2年連続受賞したアフタヌーンティーは、特に女性のお客様から高い支持を得ています。 新宿駅直結という好立地だからこそ、ショッピング帰りのお客様、仕事帰りのビジネスパーソン、女子会、デート、記念日など、いろんなシーンでご利用いただいています。 だからこそ、このお店は「現場スタッフの声」を大切にしています。 「こんな盛り付けにしたら喜ばれそう」「この季節にこんなメニューがあったら」。そんなアイデアを、どんどん形にしていける環境です。 ★ここで過ごした時間が、誰かの思い出になる★ 季節限定アフタヌーンティーは記念日や女子会で特に人気。ランチタイムは新宿で働く方のリフレッシュタイムに、カフェタイムはスイーツを楽しみながらゆっくり過ごす時間に。 「新宿で働くようになって、ここでのバイトが楽しみになった」「お客様にタルトを褒めてもらえて嬉しかった」。そんな声が生まれる、ルミネ新宿に欠かせないお店を一緒につくっていきませんか？

求めている人材 【必須】 お客様に笑顔で接することができる方 自発的に提案・行動できる方 成長意欲のある方 新業態・オープニング志向 期限・時間を守れる人 【歓迎】 リーダー・副店長・店長などのマネジメント経験者 飲食店での接客経験（職種・役職不問） カフェ・スイーツ業態での経験者 新卒・第二新卒者歓迎 新店・多業態の立ち上げ経験者 ベンチャー企業で成長したい方 【こんな方に向いています】 人と関わることが好きで、チームをまとめるのが得意な方 現場もマネジメントも両方やりたい方 食へのこだわりと向上心を持ち続けられる方 人気店でキャリアを築きたい方 成長中の会社で、スピード感を持って働きたい方

月給35万4683円～49万7800円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 28万5000円 〜 40万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万9683円 〜 9万7800円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 賞与年1回＋決算賞与（2024年度2回支給実績） 残業代：1分単位で全額支給 経験・能力等考慮 【給与例】 給与例 ・420万円（28歳／入社1年目／副店長） ・500万円（35歳／店長・料理長）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 10:00〜22:00の間でシフト制（終電考慮あり）

休日休暇 月8日※1ヶ月が30日の場合 月9日※1ヶ月が31日の場合 シフト制・有給休暇・慶弔休暇 ※2連休・3連休も可能

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） 健康診断あり 交通費全額支給（上限なし） 昇給あり まかない無料 自社割引20%OFF 制服貸与 髪型自由 産前産後・育児・介護休暇あり 食品衛生責任者・防火管理責任者の資格取得支援あり カンリー福利厚生加入 系列店・新業態へのキャリアパスあり（5ブランド・8店舗展開中）

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 年間休日120日以上
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由