カフェ&バーのキッチンスタッフ

仕事内容: ＼＼ 本求人のポイント ／／ * カフェからビストロまで調理の幅を広げる！ * 洋食・カフェでの調理経験をいかせます◎ * スイーツ・パスタ・肉料理まで多彩なメニュー * 調理の工夫や日々の働きを評価し、昇格へ◎ * 社宅・住宅手当で暮らしもサポート！ * 月収40万円も可！頑張りは給与で還元♪ 《 EDW／DRAセブンとは？ 》 昼はスフレパンケーキや洋食を楽しむカフェ、夜はピザ・パスタ・肉料理を味わうイタリアンバル！ココノススキノにある、時間帯によって料理も雰囲気も変わるお店です！ カフェタイムのスイーツから、夜のお酒に合う前菜やメイン料理まで、多彩なメニューが揃うのが特徴。洋食・カフェ調理で培った経験を土台に、料理の組み合わせや盛り付けなど、調理の引き出しを広げたい方にぴったりです◎ 本求人では、『カフェ＆イタリアン EDW／DRAセブン ココノススキノ店』にて、キッチンスタッフ（正社員）を募集します！ 札幌市内に22店舗を展開する企業で、これまでの調理経験をいかしながら、カフェからビストロまで料理の幅を広げ、次のキャリアを目指しませんか◎ 【具体的な仕事内容】 * 食材の仕込み・スイーツや洋食の調理 * 前菜・パスタ・肉料理などの盛り付け * 食材の在庫管理・キッチン内の衛生管理 《 洋食経験をいかし、調理の幅を広げる 》 昼はパンケーキや洋食、夜は前菜・パスタ・肉料理。同じ店舗で異なる時間帯のメニューを提供するからこそ、カフェとビストロ、それぞれの料理に触れられます。 これまで培った仕込みや火入れ、盛り付けの経験をいかしながら、次はスイーツや別の持ち場にも挑戦。料理の仕上がりはもちろん、提供のタイミングを合わせる段取りや、仲間へのフォローもしっかり評価します◎ 洋食・カフェ調理の経験を土台に、つくれる料理をもっと増やしたい。そんな方に、一店舗で料理の幅を広げる面白さを感じていただきたい職場です♪ 《 持ち場から、キッチン全体を担う役割へ 》 まずは経験をいかせる業務から、習熟度に合わせて担当を広げていきます。新しいメニューの調理に取り組みながら、仕込みの組み立てや食材管理など、キッチン全体にも視野を広げてください。 自分の一皿を仕上げる力から、仲間と協力して料理を届ける力へ。調理のレパートリーと任される役割を増やし、キッチンの中心を担うキャリアを目指せます◎ 《 22店舗あるから社内でキャリアが築ける 》 当社は札幌すすきので、「客単価3,000円前後の大衆酒場」から「客単価5〜6000円の洋食業態や和食業態」「客単価1万円の高級和食業態」「ベーカリーカフェ」「オシャレなバー」まで幅広く22店舗を展開中！ 例えば「大衆酒場でチームづくりの基礎を学んだ後、落ち着いた高級和食店で質の高い接客を極める」「現場の活気ある接客を活かして、バーや専門業態へ挑戦する」といったキャリアチェンジも社内で完結します◎ 転職すると給与や評価はリセットされがちですが、当社なら積み上げた評価や給料を引き継いだまま挑戦可能！ゼロからやり直すリスクなく、自分の可能性をどこまでも広げていける環境です♪

求める人材: ＜こんな方、歓迎します！＞ * 学歴経験は一切不問（お人柄重視）♪ * フリーターから正社員を目指す方も歓迎！ * 第二新卒・社会人デビューの方も歓迎！ * U・Iターンの方も歓迎♪ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * 洋食・カフェの調理経験をいかしたい方 * スイーツからビストロまで学びたい方 * 得意料理や調理の引き出しを増やしたい方 * 調理技術や日々の工夫を評価されたい方 * 仲間と協力して料理を仕上げるのが好きな方 * 後輩への調理指導にやりがいを感じる方 * 将来はキッチン全体を任されたい方 《以下の経験をお持ちの方は即戦力です！》 洋食店やカフェはもちろん、イタリアン・ビストロ・レストランなどでの調理経験もいかせます◎ 仕込みや火入れ、盛り付けなど、これまで磨いた技術を土台に、スイーツから前菜・パスタ・肉料理まで、調理のレパートリーを広げていきたい方を歓迎します♪

月給25万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥32,000〜￥51,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 * 昇給あり * 賞与年2回 * 前職の給与・ご経験を考慮のうえ決定いたします * 直近では35万円スタートの実績もあります * 表記の給与には固定残業代（20時間分）を含みます

シフト制 勤務時間・曜日: * 8:00〜24:00（実働8時間） * 上記の時間でシフト制

休暇・休日: * 週休2日制 * 月8日休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 研修制度あり * 社割あり（一部適用除外あり） * 制服貸与 * まかないあり * 髪型自由 * 交通費規定支給 * 残業手当・深夜手当（「残業なし」の働き方選択も可） * 寮・社宅・住宅手当（住宅手当は別途1万円） * 家族手当（お子様1人あたり1万円、配偶者5千円） * 資格手当（調理師免許8千円など） * 送迎あり（社員1回400円） * サツドラ優待（5%割引）・オートバックス優待

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当社にご興味持って頂けましたらお気軽にご応募ください！ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整） * STEP3：面接の実施 * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社エーピーアール * 事業内容：すすきのエリアを中心とした飲食店事業・社交飲食店事業・海外飲食店事業・小売店事業・製造卸売事業・美容事業・人材教育事業 ＼＼ 採用担当者からのメッセージ ／／ この度は当社の求人をご覧いただき、ありがとうございます！ 「どれだけ頑張っても、評価されるのは順番待ちの後…」 そんな環境にいると、せっかくの力が余ってしまうと思います。 当社は年齢や社歴に関係なく、意欲のある人にどんどん任せる会社◎未経験からイチから学びたい方も、経験を活かしてすぐに活躍したい方も、それぞれが輝ける場所をご用意しています！ 現在はすすきのを中心に22店舗の飲食店を運営中。和食・洋食・大衆酒場・専門業態・バーと業態が幅広いため、社内で別ジャンルへ移ることも、経験を積んで独立することも可能♪ 社長や役員を含む面談を年3〜4回実施しているので、働き方やキャリアの相談がしやすいのも、私たちが大切にしている環境の1つです。 お会いできるのを楽しみにしています！ 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内