販売・サービスの調理/1508314

仕事内容 【仕事内容】 【ペントハウスウィズウィークエンドテラス】 三井ガーデンホテル豊洲プレミア36階に位置するイタリアンダイニングです。豊洲市場直送の旬の野菜や魚介を使用した本格イタリアンを提供しており、窯焼きピザや生パスタ、季節のコース料理をお楽しみいただけます。地上約165mから望む東京湾と都心のパノラマビュー、開放感あふれるテラス席が特徴で、記念日利用からビジネスシーンまで幅広いお客様にご利用いただいています 【弊社ならではのやりがい】 ◎勤続年数・年齢関係なく努力次第でタイトルを得るチャンスがある！ ◎自社開催のコンテストなどで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！ メニュー開発から運営まで、すべてを担うから“調理×経営”の圧倒的な地力が身に付くきます。 客単価、原価率、人件費、ロス、人件費。 現場の日々の判断が、売上と利益にどう直結するかを学びながら料理を磨き続けます。 結果として、単なる「料理人」ではなく「プロフェッショナル」へ。 未来の料理長、商品開発、あるいは独立 ―― どこへ行っても通用する、売り上げをつくる力・粗利を守る力・チームで成果を出す力が身に付きます。 【仕事の内容】 ・仕込み／調理全般／スタッフマネジメント／仕入れ・在庫管理 など ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。 独立を目指すスタッフもおり、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。 【企業理念~PDPWAY~】 ◆FIELDの提供 ・ワクワクするビジネスフィールドの拡大を。 ・しびれる責任と権限を。 ・メンバーのプロセスと結果に経営は責任を。 ・成功に見合う報酬を。 ・パフォーマンスを発揮し続けられる制度を。 （特に女性の妊娠時や育児との両立を目指す。） ※他に、メンバーが重視する価値観【ISMの体現】や、チームや組織としての在り方と関係性を表す【ARMの体現】があります。 弊社公式ホームページに掲載されていますので気になる方はぜひご覧ください。 【社員が長く働き続けられる企業へ】 ◆特色のある制度 ※一部抜粋 ・ポジティブ・ママズ制度 ⇒ママに働き方の選択肢を提供し意欲高く活躍する女性を増やす制度 ・カフェテリアプラン制度 ⇒多種多様な福利厚生メニューからメンバーが自分に必要だと思うものを選んで利用できる制度 ◆社内転職のように様々な職種にキャリアを展開 現職種やポジションに関わらず、やりたいことにチャレンジできる環境、未来も存在します （モデルケース） (1)キッチンスタッフ⇒社内コンテストでキッチン部門グランプリを受賞⇒ユニットマネージャー昇格、後進育成に従事 (2)キッチンスタッフ⇒ユニットマネージャー昇格⇒全社メニュー開発チーム ディレクター 待遇・福利厚生補足 ※社員メンバーと上長にて3か月毎に自社独自の目標設定シート（ブレイクスルーシートを用いて面談、振返りを実施。達成度に応じて評価が決定し、賞与額が決定。チームの定量目標と個人の定性目標を設定するため、結果だけではなくプロセスに対しても評価します。 ■PDPカレッジシステム （PDP大学院/PDPマネジメントカレッジ/PDPビジネスカレッジ/テクニカルカレッジ) ■キャリアリフレクション研修 等 《その他》様々な挑戦機会を通じ、成長をあと押し！ ■感動グランプリ /レストラングランプリ ※社内イベント ■各種プロジェクト （リクルータープロジェクト/メンタープロジェクト/感動商品開発 等） ■各種勉強会 等

資格 【必須条件】 《必須》 社会人経験、調理経験3年以上ある方 ※イタリアン業界経験者、尚歓迎 【歓迎/尚可】・イタリアン、フレンチでの調理経験者歓迎 ・レストラン経験者（ストーブ・パスタ場経験者歓迎） ・フレンチ・イタリアン経験者（お客様とコミュニケーションとることが好きな方尚歓迎） ※仕事に真摯に向き合う姿勢のある方

年俸410万円～743万円 給与 年俸制 410万円～743万円 （一律手当を含む） 【年収】 410万円～743万円 ※上記は想定年収を表しています。 完全月給制 【月給】309840円～561000円 【裁量労働制・固定残業代制】 固定残業代制 試用期間3ヶ月 ※試用期間中の待遇に変更ございません。

固定時間制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 06:00～23:00 休憩時間60分 時間外労働有り 転勤の有無：無し

休日 シフト制 ZZZZ

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ≪福利厚生≫ユニークな制度も充実しています！ ■通勤手当 ※6か月毎に定期代支給 ■健康保険 ■厚生年金保険 ■雇用保険 ■労災保険 ■出産育児支援制度 ※ポジティブ・ママズ制度（産休～育休～復帰までのサポート制度） ■転勤時引越代補助制度 ■慶弔見舞金制度 ■カフェテリアプラン制度 ※多種多様な福利厚生メニューから必要なものを選択できる制度 ■インセンティブ制度 ※「頑張る人が報われる」をポリシーに各職種にて有 ■ロングラン制度 ※勤続10・15・20・25年と長きに渡り貢献してくれているメンバーへお祝い金を贈呈 ■社内施設使用割引制度 ■ウェディング社内紹介制度 ■メンバー紹介制度 ■カムバック制度 ■子どもの参観日 等 《各種研修制度》ビジネスパーソンとして必要なスキルを体系的に学び続けられる！ ■入社後導入研修 ■OJT ■トレーナー制度 ■MBO制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 Tキャリ 【事業内容】 有料職業紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：日本トーター株式会社 所在地：東京都港区港南二丁目16番1号品川イーストワンタワー6階 【紹介先企業】 会社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ 所在地：東京都江東区豊洲２丁目21 三井ガ-デンホテル豊洲プレミア 36階