洋菓子店のパティシエ

仕事内容 ✅前職給与を考慮｜月給21万円～33万円 これまでの経験・技術をきちんと金額で評価します。 ✅社会保険完備・通勤手当支給・マイカー通勤OK 保険も手当もない個人店から転職される方が多い理由がここにあります。 ✅年間休日105日／週休2日制 シフト制で、平日休みも取得可能。混雑を避けて出かけられます。 ✅リフレッシュ休暇制度あり（最大8連休） 例えば月曜休みの方なら、夏期は月曜～翌週月曜まで連続休暇の取得実績があります。 ✅宮城県内7店舗＋卸売・通販の安定基盤 名物「とろけるクッキー」や「くまの手シューラスク」はアルパジョン独自の人気商品。 ✅分業制＋数日間の実地研修 一人で抱え込まない体制。入社直後から安心して立ち上がれます。 ✅レクリエーション費を会社が負担 部門ごとの親睦会費用は、会社持ち。スタッフ同士の仲の良さが自慢です。 ✅深夜残業なしの方針 「自分がやられたら嫌なことはやらせない」が代表の考え方。長く働ける環境です。 宮城県本社「サンタのいるケーキ屋さん アルパジョン」で、腕を磨きながら長く働く。 宮城県内7店舗を展開する洋菓子店「ムッシュ マスノ アルパジョン」。 「くまの手シューラスク」「とろけるクッキー」など、宮城土産の定番となった オリジナル商品を生み出してきたお店です。 今回は、プティガトー・焼き菓子の製造を中心に担っていただく パティシエ（正社員）を募集します。 ▼具体的な仕事内容 【1】洋菓子製造（メイン業務） ・プティガトー（生ケーキ）の仕込み〜仕上げ ・焼き菓子（クッキー、ラスク、アップルポテト等）の製造 ・デコレーション、ホールケーキの仕上げ ・新商品開発への意見出し（経験に応じてお任せします） 【2】原材料の在庫管理 ・使用量に応じた発注、先入れ先出しの徹底 ・入荷時の検品、保管温度の管理 【3】ロス管理 ・製造数と販売実績の突き合わせ ・廃棄を減らすための製造計画づくり ※「作って終わり」ではなく、数字を見て考えられるパティシエへ。 将来的にチーフ・工場長を目指す方には欠かせない経験です。 【4】店頭販売業務 ・繁忙期やスタッフ不足時のヘルプとして、接客・レジ・ラッピング ※お客様の「おいしかった」を直接聞ける、製造だけでは味わえない時間です。 【5】催事出店（県内・県外） ・百貨店の物産展、イベント出店での販売・製造補助 ※年に数回程度。詳細は面接時にご説明します。 ▼どんな環境で働くか ・分業体制です 人数が多く工程を分担しているため、一人に全部がのしかかりません。 常に先輩と向かい合って作業するので、質問もその場ですぐにできます。 ・入社後数日間は実地研修から メイン商品の全工程を一通り経験していただきます。 経験者の方も、当社の商品・レシピをゼロから確認できる期間です。 ・年功序列ではなく、努力した人を評価する方針 20〜40代のスタッフが中心で、業務後に休憩スペースで 話し込んでしまうくらい、風通しのよいチームです。 ・待遇はきちんと整えています ケーキ屋は保険も手当もない——そんな話をよく聞きます。 当社は各種保険加入、通勤手当、マイカー通勤OK。 「洋菓子の仕事を、一生の仕事にする」ための土台を用意しています。 ▼こんな方に来てほしい 洋菓子店・ホテル・ブライダル・製菓工場などでの製造経験をお持ちで、 宮城県で「技術は諦めたくない。でも生活も安定させたい」と考えている方。 その両立ができる場所を、ご提供いたします。

求めている人材 【必須】 ・洋菓子製造の実務経験（目安2年以上／洋菓子店・ホテル・ブライダル・製菓工場いずれも歓迎） ・普通自動車免許（AT限定可）※通勤・催事対応のため 【歓迎】 ・プティガトー、焼き菓子いずれかの製造経験 ・製菓衛生師、菓子製造技能士などの資格をお持ちの方 ・原材料の発注・在庫管理の経験 ・製菓専門学校の卒業資格をお持ちの方 【こんな方が活躍しています】 ・「もっとおいしくできないか」を考え続けられる方 ・本を読んだり食べ歩いたり、自分から学びにいける方 ・チームで働くことを楽しめる方 ※ブランクのある方、家庭と両立しながら現場復帰したい方もぜひご相談ください。

月給21万円～33万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 18万2000円 〜 28万6000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万8000円 〜 4万4000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 前職給与を考慮｜月給21万円～33万円 これまでの経験・技術をきちんと金額で評価します。 交通費支給

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 173時間 勤務時間7:00～17:00（実働8時間／休憩120分） ※残業は基本月20時間以下です。 ※クリスマス・お盆・年末年始等の繁忙期は勤務時間が前後します。

休日休暇 ・週休2日制（シフト制） ・年間休日105日 ・リフレッシュ休暇制度（夏期最大8連休の取得実績あり） ・有給休暇（法定通り付与） ・慶弔休暇 ※繁忙期（12月クリスマス期間等）は交替での取得となります。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆各種社会保険完備 健康保険／厚生年金／雇用保険／労災保険 ◆通勤手当支給 ◆マイカー通勤OK／駐車場完備 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆制服貸与 ◆社員割引（自社商品の購入割引） ◆リフレッシュ休暇制度（夏期最大8連休の取得実績あり） ◆レクリエーション費 会社負担 ◆研修制度 ◆資格取得支援 ◆定期健康診断

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
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