旅館内での調理補助スタッフ

仕事内容 ＼ 夏のリニューアルに向けた正社員募集 ／ 全8室の高級温泉旅館「山龢（さんが）」 調理スタッフを募集します。 少数のお客様に向けて 一品一品丁寧に料理を仕上げられる環境です。 これまでの調理経験を活かしながら 旅館料理の技術や盛り付け 食材の知識を身につけられます。 ✨お仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スモールラグジュアリーを コンセプトとした温泉旅館で 宿泊されるお客様に提供する 料理の調理をお任せします。 ＜具体的には…＞ ・食材の仕込み、下処理 ・料理の調理、盛り付け ・配膳に向けた準備 ・食材や備品の管理 ・食器、調理器具の洗浄 ・厨房内の片付け、清掃 入社後は、 経験やスキルに合わせた 業務からお任せします。 高級旅館での勤務経験がない方も 料理長や先輩スタッフが 仕事の流れを丁寧にお教えします。 料理長を中心に 調理スタッフ同士で 声を掛け合いながら進める職場です。 少人数の厨房だからこそ 分からないこともすぐに確認できます。 ✨ここが働く魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅ 全8室だから、一品一品に向き合える 大型旅館のように大量の料理を 短時間でこなすのではなく 全8室のお客様に向けて 丁寧に料理を準備します。 食材の扱い方や盛り付けにも こだわりながら、 お客様の記憶に残る 食事をつくる仕事です。 ✅ 調理経験を活かしてスキルアップ 飲食店やホテル 旅館などで身につけた 調理経験を活かせます。 仕込みや調理だけでなく 季節の食材の知識 美しい盛り付け 周囲と連携して料理を提供する力など 幅広いスキルを磨ける環境です。 ✅ 料理を通じておもてなしができる お客様と直接接する機会が少ない 調理スタッフも、料理を通して 旅の特別な時間を支える大切な存在です。 「おいしかった」というお客様の声が 仕事のやりがいにつながります。 ✅ 寮完備で遠方からの応募も歓迎 寮を完備しているため 熱海・網代で新しい生活を 始めたい方も歓迎します。 相模湾を望む自然豊かなリゾート地で 正社員として腰を据えて働けます。 ✅ 賞与年2回・福利厚生充実 日々の頑張りを評価する賞与を年2回支給。 安定した環境で 長期的にキャリアを築きたい方にも 適した職場です。 ✨こんな方にピッタリ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・飲食店やホテル、旅館などでの調理経験がある方 ・仕込みや盛り付けの経験を活かしたい方 ・高級旅館の料理やおもてなしに興味がある方 ・一品一品、丁寧に料理を仕上げたい方 ・周囲と声を掛け合いながら働ける方 ・清潔感や衛生管理を大切にできる方 ・調理技術をさらに高めたい方 ・安定した環境で長く働きたい方 ・熱海への移住やUターン、Iターンを考えている方 ・車で通勤できる方 ▼「山龢（さんが）」について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「山龢」は、熱海市網代の 標高160mを超える高台に佇む 全8室の高級温泉旅館です。 眼下に広がる相模湾の景色と 現代的なデザインに格調高い 和の趣を取り入れた空間で お客様に非日常の時間をご提供しています。 「山龢」という名称には 山と海、人と自然、日常と非日常が調和し 満ち足りた時間を過ごしていただきたい という想いが込められています。 季節の食材を使った料理を通して お客様の思い出に残る 特別なひとときを一緒につくっていきませんか。

求めている人材 求める人材 ・未経験の方も歓迎 ・飲食店やホテル、旅館での調理経験がある方 ・仕込み、盛り付け、洗い場などの経験を活かしたい方 ・高級旅館の料理づくりに興味がある方 ・周囲と声を掛け合いながら働ける方 ・清潔感や衛生管理を大切にできる方 ・車通勤できる方歓迎 ▼こんな方も歓迎します▼ ・人を喜ばせる仕事に携わりたい方 ・落ち着いた環境で丁寧に仕事を進めたい方 ・朝または夜の短時間で働きたい方 ・家事や育児、趣味と両立したい方 ・安定した環境で長く働きたい方 ・久しぶりの仕事復帰を考えている方 ・副業、Wワークで収入を増やしたい方 ・Uターン、Iターンを考えている方 ＼一緒に働くスタッフは…／ 20代～50代まで、幅広い年代のスタッフが活躍しています。 料理長を中心に、スタッフ同士で声を掛け合いながら進める職場です。 仕事の流れや作業の進め方は、慣れるまで丁寧にお教えします。 分からないこともすぐに確認できるため、高級旅館での勤務が初めての方も安心して始められます。 ＼こんな経験を活かせます／ レストラン、居酒屋、カフェ、ホテル、旅館、社員食堂、給食施設などでの調理経験や、調理補助、キッチンスタッフ、仕込み、盛り付け、洗い場、食器洗浄、厨房清掃などの経験を活かせます。

413-0103静岡県熱海市網代５９１−１０２ 山龢<さんが> 【交通手段】 交通・アクセス JR伊東線 網代駅から車で7分

月給22万円～26万円 給与詳細 基本給：月給 22万円 〜 26万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※ご経験等に基づき変動あり 【給与例】 給与例 初年度想定年収：～366万円※賞与含む

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 シフトは二部制（実働7.5時間、休憩1時間） ① 朝食/片付け/仕込み 6:30～15:00（実働7.5時間、休憩1時間） ② 夕食/片付け/仕込み 14:30～22:00（実働7.5時間、休憩1時間） ※ ①と②の勤務時間が混ざる形でシフトを組む予定

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ・賞与あり（7月 / 12月） ・社会保険完備 ・寮完備（採用時にお住まいの状況に合わせて支給） ・交通費規定支給（ガソリン代支給規定あり） ・車通勤OK（敷地内 / 周辺駐車場完備） ・網代駅から旅館までの送迎対応あり ・制服貸与 ・地域住宅手当、食事手当あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 社割あり
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• 送迎あり