カウンター8席・コース専門フレンチレストランの調理スタッフ

仕事内容 ＜駿河湾の鮮魚×地元食材の本格フレンチ＞ お客様の記憶に残る1皿をあなたの手でー。 カウンダー8席の落ち着いた店舗だから じっくり・しっかり学べます。 ＊長時間の拘束なし ＊日曜日は固定でお休み＋他隔週1日 ＊昇給＆賞与あり ＊将来の独立志望も応援します。 ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ 【仕事内容】 焼津の海を感じる上質なフレンチレストランで、一皿ひと皿に素材の魅力を引き出す料理を提供します。 【主な仕事内容】 ・仕込み準備〜下処理 ・調理補助〜盛り付け ・洗い場・サポート業務 ・在庫管理・材料発注 ◆将来性を見据えた技術習得。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 素材の引き出し方・皿の構成など、 “食材の美しさを最大化する調理技術” が日常の業務で学べる環境。 実務での経験を通じて、将来の独立や 専門性の高いフレンチキャリアへつながる 力が身につきます。 ◆カウンター8席という落ち着いた環境で 一流評価を受ける料理人のもと学ぶ。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 仕込み・火入れ・盛り付け・提供まで、 料理人の仕事を間近で見ながら 実務を通して学べる環境です。 分業ではなく、一連の流れに関わることで 「なぜこの工程なのか」 本質の理解を伴って学べるので、 生涯にわたって生きる調理が身につきます。 ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ 【 馳走西健一 】 カウンター8席のみの店内は、 厨房とお客様の距離が近く、 お客様の表情まで感じ取れる空間。 料理を「つくる」だけでなく、「届ける」 ところまでを実感できる環境です。 広島・東京・本場フランス、 そして和食の名店で研鑽を積んだ シェフが手掛ける料理の数々は フレンチの繊細さと、 和食の素材を活かす考えが自然に重なった、 ここでしか味わえない一皿ばかり。 料理と真剣に向き合う時間が流れています。 慌ただしさではなく、 丁寧さを大切に働きたい方にこそ、 きっと心地よい環境です。

求めている人材 【必須】飲食店での勤務経験がある方 ＊分野不問 ＊経験年数不問 フレンチ、イタリアン、中華、和食、 ファミリーレストラン、ホテルなど どんな分野での経験でもOK！ ＜こんな方にオススメ＞ ・海の恵みを活かす 本格フレンチ技術を学びたい方 ・洗練された一皿づくりを体得したい方 ・落ち着いたカウンター空間で お客様に向き合った丁寧な仕事がしたい方 ・素材理解を深めたい方 経験者歓迎／有資格者歓迎 ＊今一度、しっかりと料理について向き合いたい。 ＊土台から整えなおし、成長したい。 ＊将来を見据えてキャリアを築きたい。 そんな想いに応える環境です。 ＜こんな仕事に興味のある方、ぜひ＞ 調理スタッフ、調理員、キッチンスタッフ 料理人、シェフ、サービス提供 など 年齢の条件と理由：あり（年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため）））

425-0036静岡県焼津市西小川4-8-9 馳走西健一 【交通手段】 交通・アクセス 西焼津駅から車で6分

月給27万円以上 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 経験・能力を考慮し決定いたします。

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 9:00～14:00,17:00～21:00 （実働8時間） ※状況によっては、 10:00～14:00,17:00～22:00 の勤務の場合もあり。

休日休暇 隔週休2日制（日曜＋隔週1日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給あり ・賞与あり※業績による ・通勤手当（交通費規定支給） ・食事補助あり、昼食補助あり ・資格取得支援あり 【アクセス】 焼津市はもちろん、藤枝市、静岡市 島田市、牧之原市、吉田町、御前崎市 などからもアクセスしやすい立地です。 ＊車通勤OK ＊バイク通勤OK ＊転勤なし

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 英語
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 昼食補助あり
• ノルマなし
• 食事補助あり