朝まで営業なし|月曜定休|27年も新店続々|バズりまくりの焼肉店のキッチン

仕事内容: ＼SNS総フォロワー3万人の人気焼肉ブランド／ ✅ 焼肉激戦区・鶴橋に、行列必至の人気ブランドが新店OPEN ✅ 未経験から"肉職人"へ。大将キナシによる週1回の肉研修サポートあり ✅ 月給30万円スタート／早期昇給の実績多数、経験を積めば料理長ポジションへ ✅ 食べログ3.5超・インスタ2万人超の人気ブランド『ヤキニク キナシ』 ✅ 2年で3店舗に拡大・創業1期目から黒字を達成 □■---------------------- 今回の募集背景 ----------------------□■ 社員3名で始めた店を、2年で3店舗に。心斎橋 → 梅田お初天神 → そして2026年9月、焼肉激戦区・鶴橋に新店をOPEN。SNS3万人・食べログ3.5超の人気ブランド『ヤキニク キナシ』が、群雄割拠のこの街で「選ばれる一軒」を目指します。この先も京橋・福島・裏なんばへ。新店の"味の基準"を、あなたと一緒につくりませんか。未経験からでも一流の職人に育てる体制も万全。手に職をつけ、いずれは肉場責任者・技術指導へ——長く挑戦できる環境です。 【具体的な仕事内容】 ・まずは仕込み・営業前準備から。慣れてきたら黒毛和牛の筋引き・整形・カットへ段階的にステップアップ ・名物「上タン塩」「レバニラ」など看板メニューの仕込み ・肉の状態を見極め、いちばん美味しい形でお客様へ届ける ※大将キナシの週1肉研修＋現場でのマンツーマン指導で、未経験でも着実に一人前へ。 □■---------------------- 職人が肉を切る、 本格焼肉「ヤキニク キナシ」 ----------------------□■ 黒毛和牛を、脂と赤身のバランスにこだわって提供しています。名物上タン塩や、レバニラの開発、五つ星マイスターブレンドの土鍋炊き銀しゃりまで、素材の良さを最大限に引き出す一軒です。食べログ3.5超、Instagramは2万人超のフォロワー。マニュアルではなく"職人の技"で価値を出す焼肉店です。

求める人材: 《こんな方は大歓迎！》 ・未経験・第二新卒歓迎（学歴不問） ・手に職をつけたい方／肉・料理が好きな方 ・カリスマ職人のもとで、本気で技術を身につけたい方 ・新店の立ち上げに、オープニングから関わりたい方 ・拡大企業で役割と収入を伸ばしたい方／将来的に幹部を目指したい方 ※飲食店での調理・ホール経験、焼肉店・精肉店・食肉加工などで牛肉に触れた経験がある方は尚歓迎

月給30万円～35万円 給与: 月給 300,000〜350,000円 ※試用期間3ヶ月は短縮可 ・随時昇給あり ・決算賞与あり（2月決算） 焼肉店での肉場・調理経験者は優遇。深夜時間帯は給与を考慮します。 ＜年収例（モデル）＞ ・入社1年目／月給35万円＋決算賞与 ＝ 年収 約450万円 ・経験を積み、経験者ポジションへ／月給50万円＋決算賞与 ＝ 年収 約800万円 賞与額は評価・業績により変動します。※前期1人200万円以上の実績あり！

シフト制 勤務時間・曜日: ・14:00〜24:00 の間でシフト制（仕込み14:00〜／営業17:00〜24:00） ・実働8時間・休憩あり ・終電・生活リズムはご相談ください

休暇・休日: ・月6〜8日休み（シフト制／選べる休日制） ・有給休暇／慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・決算賞与あり（2月決算）／随時昇給あり ・社会保険完備 ・まかないあり ・交通費支給（当社規定） ・引越し費用／住宅補助あり（当社規定・応相談） ・制服貸与／社員割引

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥280,000 以上

その他: 【ご応募方法】 Indeedから直接ご応募いただけます。入力は最小限でOK。「まず話を聞いてみたい」だけでも歓迎します。 【選考フロー】※書類選考なし・面接1回 STEP1：ご応募 STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整） STEP3：面接（1回を予定） STEP4：内定　※在職中の方もご相談ください ＼代表メッセージ／ 「どの店に行っても"すべてが美味しい"焼肉店がなかった。だから私たちは、白米からスープまで、全部にこだわる焼肉店をつくりました。その味の中心にいるのが、肉場に立つ職人です。どんなに良い黒毛和牛も、価値を引き出せるかは職人の腕次第。あなたが磨いてきた目利き・カット・仕込みは、店の"味そのもの"です。私たちは、その技術を安売りしません。2年で3店舗、これからも伸びていく店を、あなたの腕で一緒に大きくしていきましょう。一度、あなたの"肉への向き合い方"を聞かせてください。」 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内