焼肉職人|経験者

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 焼肉の現場で積み上げてきた技術を、そのまま評価します。 ＼＼この求人のアピールポイント／／ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ✅月給380,000円〜500,000円 ✅研修期間3ヶ月も月給350,000円 ✅キッチン責任者として迎えます ✅コース8,800〜16,500円の焼肉店です ✅完全月8日休み／5日間の連続休暇も取れます ✅恵比寿駅 徒歩3分 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ⭐️お仕事内容 ───────────────── これまでの経験を、そのまま活かしていただける環境です。 ・仕込み、調理、握り ・仕入れと食材の管理 ・季節のメニューづくり ・後輩の育成 レシピ通りに作る仕事ではありません。 その日の素材を見て料理を組み立てる判断を、任せていきます。 給与は前職の給与を考慮して決めます。 ブランクのある方、和食以外のジャンルからの方も、一度ご相談ください。 ⭐️お店のこと ───────────────── 恵比寿駅から徒歩3分、30席すべてが完全個室の焼肉店です。 コースは8,800円から、最上級はシャトーブリアンの16,500円。客単価は1万円を超えます。 接待や記念日で使っていただくことが多く、煙の出ないロースターを入れているので、 髪や服に匂いがつくこともありません。 営業は17:00から翌4:00まで。深夜の時間帯はきちんと手当がつきます。 ⭐️この会社で働くということ ───────────────── ・一般的な居酒屋とは違い、接客も料理もきちんと学べます ・毎月インセンティブがあります。店舗の目標を達成した月には賞与が出ます ・完全月8日休み。飲食店としては多いほうだと思います ・アルバイトから正社員になったスタッフが大勢います ⭐️この先のこと ───────────────── 研修 → 店舗スタッフ → リーダー候補 → 店長・責任者 20代で店長になったスタッフもいます。 その先には料理長、新店の責任者という道があります。 店舗への投資を回収した店舗であれば、独立も支援します。 東京・横浜・福岡で店舗を増やしています。2026年11月には福岡・天神に新店が開きます。 ポジションが空くのを待つ会社ではありません。 横浜の店長は、アルバイトとして働きはじめて5年。 社員になったときは月給300,000円からのスタートでしたが、10ヶ月で月給380,000円になりました。

求めている人材 鮨・和食の調理経験がある方。 ・調理師免許をお持ちの方は歓迎します ・和食以外のジャンルからの転職もご相談ください ・ブランクのある方も歓迎します 年齢は問いません。50代・60代の職人も活躍しています。

月給38万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 27万3500円 〜 35万9900円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万6500円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給380,000円〜500,000円 （基本給273,500〜359,900円＋固定残業代106,500〜140,100円／45時間分を含む） ※45時間を超える時間外労働分は別途全額支給します ※固定残業の45時間は上限です。実際の時間外は月20〜30時間程度の方が多いです ※毎月インセンティブあり（店舗の目標を達成した月に支給） ※昇給随時 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ◆習熟度合いにより、研修期間が前後する場合があります。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万1900円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万8100円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 ・シフト制（16:00〜23:30／17:00〜28:00／18:00〜28:00／22:00〜28:00） ・1日の所定労働時間は8時間（休憩あり） ・月の所定労働時間は暦日数により160〜177時間です ・これを超える時間外労働は、固定残業45時間分に充当されます ・固定残業の45時間は上限です。実際の時間外は月20〜30時間程度の方が多いです ・45時間を超えた分は別途全額支給します ・完全月8日休み、希望休を考慮します ～お店について～ ・営業時間 17:00～翌4:00（料理L.O. 翌3:00） ・定休日 なし ・30席すべて完全個室

休日休暇 完全月8日休み／5日間の連続休暇が取れます／有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 交通費規定支給／昇給随時／毎月インセンティブ／制服貸与／髪型自由／まかない無料／独立支援制度／有給休暇 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ◆習熟度合いにより、研修期間が前後する場合があります。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万1900円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万8100円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 転勤なし
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり