和食調理師　鮨　料理長候補　2026年11月オープン

仕事内容: ※こちらの求人は三重県伊勢市が勤務地です。 【2026年11月　伊勢に誕生する新しい鮨店】 オープニングメンバーとして一から店づくりに携わっていただきます！ ✅月給40万円スタート（経験豊富な方は50万円以上） ✅住宅手当・引っ越し手当あり ✅週休2日制で、終電にも配慮 ✅新店舗の立ち上げノウハウや独立支援あり ●勤務地：三重県伊勢市 ●ジャンル：鮨（カウンター中心） ●募集職種：鮨職人（オープニングメンバー） ●席数：10〜15席 ●客単価：15,000円〜20,000円 【仕事内容】 握りや一品料理の仕込み、調理、盛り付けをお任せします。 お客様の目の前で握るライブ感あふれるパフォーマンスも重要な仕事です。 自社醸造のワインや厳選したお酒も用意しますが、ワインに詳しくなくても大丈夫です。 ワイナリー専属のソムリエがペアリングを構築し、希望に応じて研修も行います。

求める人材: ・鮨業態での調理経験をお持ちの方 ※経験が豊富な方は優遇します！ ・高級業態での調理経験者は優遇いたします

月給40万円～60万円 給与: 【給与・待遇について】 月給:400,000円〜600,000円 ※経験・スキルを最大限考慮し、50万円以上も可能です。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 11時00分〜21時00分 実働8時間・休憩あり ※上記時間内での勤務となります。 ※終電の時間を考慮

休暇・休日: 【休日】 定休日：月曜日（週休2日制の選択も可能です） ※希望に合わせて、店舗の営業日や営業時間の調整も可能 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給随時 賞与年2回（8月・12月） 資格手当あり 資格取得支援制度 まかない・食事補助あり 制服貸与 資格手当あり 住宅手当あり 引っ越し手当あり

試用期間なし

その他: ■面接フロー ①書類選考 ②面接（WEB可能） ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 ご質問はこちらへお電話くださいませ。「080-7324-6258」 担当：上原 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339 担当コード：su-05 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間