<料理長>スペインバルの料理長(狸小路)　月37.5万可!【月8休or高給月6休】

仕事内容: 【業務内容】 ご来店される世界・日本中のお客様にの美味しさや楽しさを飲食を通じでお客様に喜んでもらうのがお仕事です。 ---▽料理長としてのお仕事▽--- ■調理業務 ■商品開発 ■スタッフ教育・管理 ■原価管理 ■衛生管理 ■厨房業務全般をお任せいたします。フランチャイズでは出来ない、あなたのアイディアや実力を発揮できる環境です。 ---▽店長としてのお仕事▽--- （店長と共に、店長を補佐しつつお店を１つにまとめ上げて下さい） ■売上管理 ■シフト管理・作成 ■商品開発・新メニュー提案 ■販促企画・提案 ■人材育成・採用面接 ■スタッフのマネジメント など ---▽一般社員のお仕事内容▽--- ※初めは皆さまにも一般社員の「基本業務」を習得いただきます。業務を習得したのちはあなたが管理として社員への指導をお願いいたします。 □ホール接客作業 □キッチン厨房作業 □開閉店作業 □仕込み作業 □発注業務 □予約管理 □売上報告 □レジ開け・レジ閉め □アルバイトさんの育成(採用・教育) □商品開発 □販売促進企画・その提案 など ◎興味のある業務・取組みたい事などは積極的に直接社長へご提案ください。 プロジェクトに大抜擢される可能性もあるかも知れません！ 【例えば…】 店舗業務の他に、SNS等の販促、 従業員のマネジメントや数値管理、 商品開発などに携わっていただけます。 あなたのアイディアを取り入れ、一緒に良いお店作りをすることが出来きる柔軟な会社です！ ＜店舗の特徴＞ 人気の狸小路の路面にある店舗。 自慢は日本一を受賞しているパエリア！また本格スペイン料理と熟成肉、タパス、やスペイン産ワインなどが楽しめます。 ▼採用サイト：CONCEPT GROUP▼ https://recruit.concept-kk.com/

求める人材: 【求める人物像】 ◎今までに料理長・店長・マネージャーまたはそれに準ずる業務経験のある方 ◎商品開発・新メニュー開発など、レシピ作成から原価計算・仕入れルートの確立などの業務を日常的に行ってきたご経験のある方 ◎売上改善・向上に着手・ご経験のある方 ◎従業員への教育・指導で組織を１つにまとめる、モラル・モチベーションの改善・向上に着手されたご経験のある方 ◎販売促進などあらゆるツールを活用し実績を残したご経験のある方 ◎従業員数十名規模の料理長・店長としてのご経験のある方 ※その他、あたなが得意として誇れるスキルを持ち合わせている方。過去に自他共に認める成果を出した経験のある方。 【社員としての人物像】 ■お客様の喜びを第一に、一緒に行動して下さる方 ■明るくコミュニケーションを取るのが大好きな方 ■テーブルサービスなどお客様サポートができる方、それらご経験のある方 ■お酒全般の知識がある方(お酒が好きで興味・関心が高い方) ■調理に興味・関心がある、調理を経験された方 【推奨要件】 ・料理長経験者 ・店長経験者 ・マネージャー経験者 ・調理師免許取得者 ・その他上記に類似するご経験の持ち主

北海道札幌市中央区南２条西６丁目岡田ビル狸小路６丁目内 BAR espana CARNE バルエスパーニャ カルネ　/【CONCEPT】 勤務地: ・勤務先店舗名： BAR españa CARNE ・勤務先住所：北海道札幌市中央区南2条西6丁目岡田ビル1Ｆ ・店内禁煙・希望があれば転勤は可能 【交通手段】 アクセス: 狸小路6丁目内、地下鉄大通り駅、薄野駅徒歩7分、市電大通り4丁目駅徒歩3分

月給35万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥80,000〜￥114,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ●賞与：年２回(業績による) ●昇給：年１回(実績による) ■入社時にお選びいただけます --「ジョブ型」収入優先特化型-- ◎4週6休／月375,000円〜500,000円 --「ライフ型」お休み・ライフワークバランスを重視た-- ◎月８休／月350,000円〜475,000円 ・給与額には固定残業代45時間分が含まれる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・月の残業が45時間に満たなくても固定材業代は全額支給

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ■シフト制 [平日]15:00～24:00の間で実働8時間シフト制（休憩時間1時間） [土日]11:00～24:00の間で実働8時間シフト制（休憩時間1時間） ◎平均残業1時間程度 ※お店の状況により24時以降の残業が発生する場合もあります。 帰宅手段があるか事前にお調べください。(店舗に駐車場はございません) ------------- [入社時に月6休・月8休　を確定いただきます] ■ジョブ型 月6休 月375,000円〜（固定残業代45時間分／86,000円〜含む） ※月の残業が45時間に満たなくても固定残業代は全額支給 ■ライフ型 月8休 月350,000円〜（固定残業代45時間分／80,000円〜含む） ※月の残業が45時間に満たなくても固定残業代は全額支給 ◎給与額はご経験・スキル等を十分加味して決定いたします。 過去の飲食店業界は長い拘束時間が当たり前でしたが、当社では1日の労働時間の削減に取り組み、成果を上げております ◎会社として「残業削減・有給消化」を推奨しております◎ 店長・料理長として、積極的に皆さまから残業時間の削減・有給消化にご尽力ください。 ◎平均残業1時間程度 ◎残業時間が固定残業に満たなくても45時間分の固定残業代は全額支給◎

休暇・休日: ◎入社時に『月6休』か『月8休』をお選びいただけます ------------- ■入社半年で有休休暇付与

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社保完備 ■健康保険 ■厚生年金 ■労災保険 ■交通費規定 ■制服貸与 ■賄い ■昇給 ■研修制度 ■入社半年で有休付与 ■試用期間最大3ヶ月

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥335,000 以上 固定残業代あり：月給 ￥335,000 以上は1か月当たりの固定残業代￥77,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

その他: ▼応募フロー 〈1.応募〉WEBでエントリーください 〈2.面接〉WEB　または　対面面接 〈3.採用〉面接から5日以内にご連絡いたします 〈4.入店〉研修もすぐに始められます 応募から最短１週間でお仕事を始められます！ ☆「CONCEPT」の採用ホームページも是非ご覧ください！ 「有限会社CONCEPT　採用サイト」で検索 ▼最後に 有限会社コンセプトでは新しい仲間を募集しています。 女性・男性に限らず、シニアなど様々な年齢層の方を採用しており、 皆様の経験に応じて適切な仕事をお願いしております。 飲食店で働いたことがある方は、今までの経験を活かして働いていただけます。 今までの経験によって皆さんにお願いしたいお仕事がありますので、是非一度お話できればと考えております。 飲食店や店長・料理長のご経験以外の能力は、活かせる場が無いと思われるかもしれませんが、ご安心ください 弊社のお仕事（接客や調理など）は、営業・ブライダル・アパレル・化粧品の販売員・ 医療事務など、調理人では、専門料理店・日本料理店・ラーメン店・焼肉店・ 寿司・魚・バーテンダー・バー・カフェ・ハンバーガー店・焼き鳥・ワインバル・居酒屋・クラフトビール・タピオカ・ミシュラン、調理アシスタントなどでの経験やアルバイトの経験でもきっと活かせる場があります。 飲食以外のご経験・能力でも、そのスキルが本物であればどの業界でも活かせるスキルとなります。それらスキルを弊社で是非とも発揮下さい。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 通勤の可否: * 北海道 札幌市 中央区 (必須) 職歴: * 飲食店: 3年 (必須) * 調理: 3年 (望ましい) * 店長: 3年 (望ましい) * マネージャー: 3年 (望ましい)

• 即日勤務OK
• 交通費支給