健康志向カフェの料理長候補(商品開発・店舗運営)

仕事内容: 健康志向のカフェブランドで、調理業務を中心にキッチン運営や店舗マネジメントを担当していただきます。 マクロビオティックやヴィーガンの考え方を取り入れた料理を提供し、お客様へ健康的で豊かな食体験を届ける仕事です。 入社後は店舗の調理オペレーションや仕込み業務からスタートし、経験に応じて料理長業務や店舗運営にも携わります。 ■主な業務内容 ・食材の仕込み ・調理・盛り付け ・品質・衛生管理 ・食材の発注・在庫管理 ・原価・歩留まり管理 ・スタッフ教育 ・シフト作成 ・季節限定メニューの企画 ・新商品の開発 ・キッチン全体の運営 料理人としての技術だけではなく、店舗経営や商品開発まで幅広く経験を積める環境です。

求める人材: 【必須条件】 ・飲食店での調理経験 ※和食・洋食・中華・カフェ・ホテル・レストランなどジャンル不問 【このような方に向いています】 ・健康志向の料理に興味がある方 ・マクロビやヴィーガンを学びたい方 ・商品開発にも挑戦したい方 ・料理長として店舗づくりに携わりたい方 ・チームで店舗をつくることが好きな方

月給35万円～45万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥71,200（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：350,000円～450,000円 ※固定残業代（30時間分／71,200円～）を含みます。超過分は別途支給します。 ※経験・能力を考慮して決定します。 【年収例】 料理長候補：年収450万円～600万円（賞与・インセンティブ含む）

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制（変形労働時間制） 週平均40時間勤務 【シフト例】 7:00～16:00 10:00～19:00 12:00～22:00 ※店舗により異なります。

休暇・休日: ・月8日休み ・有給休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・結婚休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・昇給・業績賞与あり ・半期インセンティブ ・交通費全額支給 ・制服貸与 ・食事補助 ・従業員割引 ・スタッフ紹介制度 ・健康診断

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 健康やサステナブルな食文化を大切にするブランドで、調理技術だけでなく商品開発や店舗運営まで幅広く経験できる環境です。料理人として新しい価値を生み出しながら、次のキャリアへ進みたい方にぴったりの職場です。あなたの経験やアイデアを生かし、多くのお客様へ健康で豊かな食体験を届けてみませんか。 ※この求人は株式会社よきあすによる職業紹介案件です。応募後は株式会社よきあすの担当者よりご連絡し、ご希望やご経験をお伺いしたうえで選考をサポートいたします。 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給