和食料理店の調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ………… JR大森駅から少し歩いたところに 静かに佇む、20席ほどの和食店。 扉を開けば穏やかな空気が流れ、 オープンキッチンならではの会話と温かな おもてなしが広がります。 季節の味わいを通じて、一期一会のひと時を 丁寧に紡ぐお店です。 …………… 求人のポイント ……………… ✅完全未経験も大歓迎！ ✅料理とお酒の確かな知識が身につきます ✅将来独立したい方を応援◎ ✅まかないでお店のメニューを食べることも …………………………………………………… 和モダンな雰囲気の和食店にて、 調理業務をお願いします。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 業務内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■調理業務 ・開店前準備（仕込みなど） ・食材のカット ・揚げ物 ・盛り付け ・洗い物 など ＊注文とりやお料理の提供など、簡単な ホール業務をお願いする場合もあります。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 会話を楽しみながら働きませんか？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ このお店がオープンキッチンなのは、お客様 との会話を大切にするため。だからこそ常連 さんも多く、接客を楽しめる環境です。 旬の食材や料理に合わせた日本酒をご紹介し 「本当に合うね」と喜んでいただける瞬間は このお店ならではの嬉しさ。 ⽇々の調理や接客を通して学べることも多く 将来独⽴を⽬指す⽅にとっても確かな経験を 積むことができる職場です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 確かな知識・スキルが身につく◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ その時々の旬はもちろん、生産者さんとの 繋がりも大切にしながら、質を見極めた素材 を選んでいます。日々の調理を通じて、海鮮 や刺身、天ぷらなど和食の知識を丁寧に お教えしていきたいと思っています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 食べて学ぶ”絶品まかない” ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 炊き込みご飯、新鮮なお刺身、サクサクの 天ぷらなど…お客様におすすめするには 実際に食べることも大切です。まかないで お店のメニューが出たときは、お店の味を 味わってみてくださいね◎ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ スタッフインタビュー ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 将来自分のお店を持つのが夢で、このお店に 飛び込みました。優しい店長や常連のお客様 支えていただきながら、少しずつできること が増えていくのを実感しています。 もともとご飯とお酒が大好きなので、 「この料理には日本酒が合いそう！」 「ワインがよさそう！」みたいに考える時間 が本当に楽しくて毎日ワクワクしています◎ （スタッフBさん） …………………………………………………… 和食割烹 是空（ぜくう）について …………………………………………………… 肉・魚・野菜──どれ一つとして同じものは ないからこそ、日々仕入れる素材に向き合い ながらその日の旬を最もおいしいかたちで。 アラカルトを中心に、ランチ、会食、記念日 まで幅広くご利用いただいている和食料理店 です。繊細に仕立てる海鮮や刺身、天ぷら等 の逸品は、日本酒との相性も抜群。 料理の余韻を支える器も、皆様の時間 にそっと寄り添う和みとなるよう作家さんの 手によるものを選び抜いています。

求めている人材 ✅未経験歓迎 ✅学歴不問 ✅資格不問 ＜歓迎条件＞ ■調理ができる方 ⇒完全未経験も大歓迎！ 【こんな方におススメ！】 ・料理のレパートリーが欲しい方 ・料理のスキルを磨きたい方 ・日本料理が好きな方 ・お酒と料理に興味がある方 ・将来お店を持ちたい方 ✨飲食は未経験でも、接客経験があったり 他にも得意なことがあればぜひ面接で 教えてくださいね！

月給25万円以上 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆経験により応相談 ◆業績により賞与あり 試用・研修期間：60時間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 3年目Aさん：年収370万円 ⇒月給25万円×12ヶ月＋賞与

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 ランチ（木・金・土）：10:30～15:00 ディナー（火～土） ：17:00～23:00 ★17:30までは開店準備業務

休日休暇 日曜・月曜・祝日は定休 ✅完全週休２日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆髪色・髪型・ピアス・ネイル（調理のみネイルNG）自由 ⇒清潔感があればOK！ ◆制服貸与（シャツ・ズボン） ⇒靴（黒）は持参 ◆絶品まかないあり

試用期間あり 試用・研修期間：60時間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 第二新卒歓迎