【急募/那須】料理長候補|年俸500万円〜|リゾートホテル内レストラン

仕事内容: リゾートホテル内レストランにて、 料理長として厨房全体の運営をお任せします。 まずはこれまでのご経験を活かしながら、 現場の調理業務を中心に、少しずつマネジメントにも関わっていただきます。 ・仕込み・調理・盛付などの調理業務全般 ・メニューの企画や季節に合わせた料理の提案 ・食材の発注や在庫・原価の管理 ・厨房内のオペレーションや品質のチェック ・スタッフの育成やチームづくり ・衛生・安全面の管理 ・売上やコストの改善に向けた取り組み 当施設は現在リブランドを進めており、 今後はホテル・ゴルフ場に加え、より幅広いお客様を迎える 総合リゾートへと成長していく予定です。 その中で「食」は、施設の魅力を大きく左右する大切な要素。 調理長として現場をまとめながら、 料理を通して“この場所ならではの価値”を一緒につくっていけるポジションです。 ★若手スタッフも多く、アイデアや意見を出しやすい環境です ★すぐにすべてをお任せするのではなく、段階的に業務を広げていきます ★将来的には、新メニュー開発や新規事業などにも関わっていただけます

求める人材: ・調理経験をお持ちの方 ・スタッフの指導や育成に関わったご経験がある方 ・車通勤が可能な方（運転免許をお持ちの方） 【歓迎条件】 ・料理長／副料理長のご経験 ・ホテルまたはレストランでの勤務経験 ・調理師免許をお持ちの方 【このような方に向いています】 ・これまでの経験を活かし、料理長として現場を任されたい方 ・調理だけでなく、チームづくりや人材育成にも関わりたい方 ・働き方を見直し、無理なく続けられる環境を求めている方 ・自然に囲まれた環境で、生活の質も大切にしたい方

伊王野2710【那須霞ヶ城ホテル&ゴルフリゾート】 株式会社デリ･アート 勤務地: ・従業員用の駐車場あり ・周辺は自然に囲まれた落ち着いた環境です

年俸500万円～600万円 給与: 固定残業代あり：年俸 ￥5,000,000 〜 ￥6,000,000は1か月当たりの固定残業代￥91,000〜￥108,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 ・月給42万円〜50万円（想定年収500万円〜600万円） ・上記には固定残業代（30時間分／約90,000円〜110,000円）を含みます ※超過分は別途支給 ・経験・スキルに応じて給与を決定いたします

シフト制 勤務時間・曜日: ●6:00〜20:00の間でシフト制 （1日実働8時間） ●月平均残業時間：約20時間 ●週休2日制（シフト制）

休暇・休日: ●週休2日制（シフト制） ●年間休日：106日 ●有給休暇あり（法定通り付与）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給（規定あり） ・車通勤可（従業員用駐車場あり） ・まかないあり ・引越し費用補助あり（規定あり） ・家賃補助制度あり ♪リゾート施設ならではの特典♪ ・ホテル内温泉の利用可能 ・ゴルフ場の利用優待あり（規定あり）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【選考について】 ・面接は2回を予定しております ・履歴書は後日提出でも問題ございません ・オンライン面談対応可能です ・面接日・入社日はご相談に応じます ・応募の秘密は厳守いたします ・個人情報は採用業務のみに使用いたします 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 5,000,000円 - 6,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 言語: * 日本語 (必須)

• シフト自由
• 即日勤務OK
• 交通費支給