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正社員

【オープニングスタッフ】鮨屋の大将・2番手候補(正社員)

株式会社シーズン2

東京都中央区銀座

月給40万円~55万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: \下記に当てはまる方は大歓迎!/ * オープニングスタッフとして立ち上げから関わりたい方 * 大将や責任者に挑戦したい方 * ミシュラン店に挑戦したい方 * 努力をしっかり評価されたい方 * 仕事とプライベートを両立したい方 * 急成長中の飲食ブランドで働きたい方 * 人気店でスキルアップしたい方 【具体的なお仕事内容】 * カウンターでの握り、接客 * 食材のカット・仕込み * 調理・盛り付け * 食材管理・発注  * スタッフの管理 など \調理経験が浅くてもOK!安心してチャレンジ!/ 「寿司屋の経験が浅い」「自分にもできるかな?」なんて思われた方も安心してください!まずは簡単な業務からスタートし、徐々に慣れていきましょう◎しっかりとした研修制度や、先輩スタッフのフォローがあるから安心してスタートできますよ♪ \経験を活かして、さらに上のキャリアを!/ 経験者の方には、これまでの経験を活かして、即戦力としてさまざまなお仕事をお任せ♪今後の展開に向けて、料理長やマネージャーや新店立ち上げにも関われるチャンスがあります!

求めている人材

求める人材: * 資格・経験は一切不要(未経験歓迎) * 性別・年齢は一切不問(お人柄重視) * フリーターさん大歓迎! * 社会人デビューの方も大歓迎! * 第二新卒の方も大歓迎! * ハローワークで仕事を探されている方も大歓迎! <どれかに当てはまる方は楽しく働けます!> * お客様に喜ばれるのが好きな方 * 頑張りが評価される組織で働きたい方 * 安定したライフワークを送りたい方 * 職場の人と和気あいあい仲良く働きたい方 * 人気の店舗で働きたい方 * 新しい環境で働きたい方 * チャレンジ精神が旺盛な方 * いずれ自分のお店を持ちたい方 <下記経験が活かせるお仕事です!> * 飲食業での調理経験 * カフェでの勤務経験 * 居酒屋での勤務経験 * バル業態での勤務経験 * レストラン店での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * お寿司店での勤務経験 * サービス業での経験 * 販売業での経験 * 店長経験がある方 * マネジメントの経験

勤務地

東京都中央区銀座 株式会社シーズン2 勤務地: * 銀座 桶屋久次郎 * 東京都中央区銀座3丁目3−14 グランディアⅡ 4F * 勤務地固定のお仕事 * Uターン/Iターン歓迎 【交通手段】 アクセス: * JR各線 恵比寿駅 西口より徒歩5分 * 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 1番出口より徒歩6分

給与

月給40万円~55万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥400,000 〜 ¥550,000は1か月当たりの固定残業代¥100,000〜¥120,000(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 \経験をしっかり評価!給与&手当充実◎/ 前職の給与や経験を考慮してスタートしますので、お気軽にご相談ください! * 想定年収6,000,000円~7,000,000円 * 昇給あり * 賞与年2回 * 業績に応じて歩合給あり(2~10万円) * インセンティブあり * 残業手当・深夜手当 * 昇給随時 * 交通費全額支給 * 配偶者手当(月10,000円/1人) * 子ども手当(月5,000円/1人) * 引越し手当(転居費用を一部負担) * 資格取得手当(一部会社負担)

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: \サービス残業ゼロ◎深夜勤務ほぼなし♪/ * 12:00~22:00(実働8時間/休憩あり) * 上記時間内でシフト制 * 残業・深夜手当は1分単位で支給! * ライフイベントに合わせたシフト調整もOK! * ご家族・ご友人との時間もしっかりと確保出来ますのでご安心ください♪

休日・休暇

休暇・休日: \プライベートも大切に!充実の休暇制度/ * 完全週休2日制 * 最低月8回の公休 * 年末年始休暇 * 年間休日120日以上(有給含む) * 平日休みあり * 有休消化率80%以上 * 急なお休み考慮OK * 慶弔休暇 * 産休・育休 * 育児休暇 制度を用意しているだけでなく、いずれの休暇も取得実績多数あり♪

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: \充実の福利厚生で働きやすさ◎/ 飲食業でもトップクラスの待遇をご用意!腰を据えて働くことが可能です♪ * 交通費全額支給 * 雇用保険 * 厚生年金 * 健康保険 * 労災保険 * 配偶者手当(月10,000円/1人) * 子ども手当(月5,000円/1人) * 引越し手当(転居費用を一部負担) * 資格取得手当(一部会社負担) * 服装自由 * 社員旅行 * オシャレ自由で個性を尊重♪

試用期間

試用期間あり 試用期間:1か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます!入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください。 【選考フロー】 オンライン面接・対面面接のどちらでも対応可能です。 STEP2で面接日時を調整する際、ご希望の面接形式をお知らせください。 * STEP1:ご応募 * STEP2:採用担当よりご連絡(面接日時の調整) * STEP3:面接実施(1回を予定) * STEP4:採用決定 【企業情報】 運営元:株式会社シーズン2 会社URL:https://season2-group.com 従業員数:120名(うちアルバイト95名) 2018年に設立され。今では毎年5店舗以上新規出店している急成長中の会社です。「人に挑戦し、食に挑戦し、幸せを追求する」をミッションに、誰もが「食」を通じて成長し、経営感覚を持った「経営社員」になること。こんな感覚をもったプロフェッショナル集団を目指しています。この飲食業界で、どこに行っても通じる実力を持った社員になってほしい。そんな願いを込めて、当社は人と食に挑戦し、幸せの追求をしています。 \当社を一言で表すと!?/ 1)チャレンジ精神を大切にする会社 2)料理も接客も、どんなことにも一生懸命! 3)仕事を楽しむ! 4)助け合い、励まし合うチーム☆ \地域に愛されるお店に!/ 長く愛される、地域に根付いた「街のエナジースタンド」を産み出し育てる。 \急成長中の今が入社のチャンス!/ 景気に左右されず、新店が続々とオープンしている今。新たなキャリア を始める絶好のチャンスです。 求人ページだけでは伝えきれない弊社の魅力はまだまだございます。ご不明点もしくはご質問ございましたら、面談ベースでも大丈夫ですので、是非、まずはご応募してみてください!貴方のご応募お待ちしております!! 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 - 550,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 172時間 職歴: * 寿司職人: 1年 (必須)

仕事に関するPR

Image【新店】【寿司 銀座桶屋久次郎】【大将・2番手候補募集】カナダ3都市でミシュラン獲得の人気ブランドが東京発上陸!Image
アピールポイント: 【楠屋久次郎について​】 楠屋久次郎は、モントリオール発の完全予約制「劇場型おまかせ」レストランです。 日本の伝統的な料理技術と没入感のあるパフォーマンスを融合させ、提供される一皿一皿が緻密に構成された食体験の一部となり、五感すべてを刺激します。 私たちは卓越した料理を提供するだけでなく、日本文化の豊かさを体験していただきたいと考えています。厳選された器から本格的な調理道具に至るまで、あらゆる細部に伝統と職人技へのこだわりが込められています。 お客様との時間を大切にし、ご滞在を生き生きとした双方向の体験にすることを目指しています。日本の「おもてなし」の精神で、心からお迎えいたします。 【創業シェフについて】 松田 拓也(Takuya Matsuda) 三重県出身の松田拓也は、15歳で料理の世界に飛び込み、以来25年以上にわたり日本料理の技術と知識を磨き続けてきました。若くしてアメリカへ渡り、ファッション業界での経験を積むことで、美とデザインに対する鋭い感性を養い、その感覚を料理にも巧みに活かしています。 松田は伝統を大切にしつつも、常に新たな表現を模索し続けています。特に、世界的に有名なシルク・ドゥ・ソレイユからインスピレーションを受け、料理に「演出」の要素を取り入れた『劇場型おまかせ(Theatrical Omakase)』という独自のスタイルを確立しました。味覚だけでなく、視覚や感情など五感すべてに訴えかける、まるで舞台のような食体験を提供しています。 松田が創設した「Okeya」は、2020年にモントリオールで第1号店をオープンし、2025年にはケベック州第1回目のミシュランセレクションで掲載店として選ばれました。続いて2022年にバンクーバーに2号店を開店し、わずか1年でミシュラン一つ星を獲得。さらに2024年にはトロント店もオープンし、開店後1年でミシュラン掲載店に選ばれるという快挙を成し遂げています。複数の都市で高い評価を受けています。

仕事の特徴

  • 交通費支給
  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

5人

企業情報

社名

株式会社シーズン2

事業内容

レストラン・カフェ

本社所在地

1500022 東京都 渋谷区恵比寿南1丁目2番9号岡田ビル5F

代表者

高井謙行

企業代表番号

0337102091

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正社員

【オープニングスタッフ】鮨屋の大将・2番手候補(正社員)

株式会社シーズン2

東京都中央区銀座

月給40万円~55万円

【新店】【寿司 銀座桶屋久次郎】【大将・2番手候補募集】カナダ3都市でミシュラン獲得の人気ブランドが東京発上陸!
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原稿ID : 5753b1be4ae4823b

掲載開始日: 2026/02/24(火)

【オープニングスタッフ】鮨屋の大将・2番手候補(正社員)

株式会社シーズン2

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