角打ち酒場の店舗スタッフ(店長候補・正社員)

仕事内容: ＼＼ 日本酒の独学に、限界を感じていませんか？ ／／ * 唎酒師・ソムリエが在籍する会社です◎ * 資格取得支援あり／酒蔵の視察にも行けます * 前職給与考慮／賞与1回最大55万円実績あり * 日曜定休でメリハリもつけられます♪ 「日本酒の提案より定番商品の提供が優先で、学べる先輩もいない」 「副店長から先の役割が見えず、お酒への関心も経験も伸びていかない」 そんな方に読んでいただきたい求人です。 《角打ち酒屋 山城屋とは？》 明治30年創業の当社が営む、角打ちのお店です。昼は酒屋として、夜は座って飲める角打ち酒場として営業しています。日本酒を中心に、串焼きやおばんざいなど肴も豊富。 酒屋がそのまま飲める場所になっている業態なので、お酒の知識が自然と身につくのが特徴です。全57席、カウンターを中心にした落ち着いた空間です◎ 本求人では、店舗スタッフ（正社員／店長候補）を募集します！明治30年創業の老舗酒屋が経営母体♪広島県内に15店舗以上を展開する地場企業です◎ 【具体的な仕事内容】 店舗スタッフ（店長候補）として活躍していただきます。 * 接客・サービス全般 * キッチン業務サポート * スタッフの教育、シフト作成 * 売上・人件費などの数値管理 * 店舗オペレーションの改善提案など 《日本酒を深く学び、店づくりに生かせます》 当店は明治30年創業の当社が営む角打ちです。昼は酒屋、夜は座って飲める酒場として営業しているので、日本酒が商品の中心にあります。提案接客とスタッフ育成の両方を担う店長候補として、お酒を軸にした店づくりに関わっていただけます◎ 《独学の限界を、越えられる環境です》 社内には唎酒師やソムリエがいます。資格取得支援もあり、全国の酒蔵やワイナリーへの視察にも行けます。本やネットで調べるのとは違い、造り手の話を直接聞ける機会があるのが酒屋が母体の会社の強みです♪ 《意欲と経験を、次の役割に変えられます》 提案を「やってみよう」と応援する風土があり、前職での給与も考慮して決定します。さらに社長と直接話せる距離感なので、「自分はお酒を軸に何を実現したいのか」をすり合わせながらキャリアを組み立てられます◎ 《社長と1対1で話せる風通しのよさ◎》 当社は希望する方に、社長との1対1の会食の場をご用意しています。仕事の悩みも、やってみたいことも、話す内容は自由です。役職や社歴に関係なく意見を言えるオープンな空気があるので、はじめての方でも相談しやすい環境。 「上の人と話す機会がない」――そんな心配はいりません◎ ◆ 当社「山城屋」とは？ 私たち山城屋は明治30年に酒屋として創業。現在は「酒販事業」と「飲食事業」を展開しており、 “世界中に乾杯を広める”メンバーを募集しています！ ／／ 大切にしているのは、 経験よりも「お人柄」と「やってみよう精神」 ＼＼ 前向きな方ならどなたでも活躍できる環境をご用意しています！ ▼頑張りが給与に直結するから嬉しい♪ やる気や成果をしっかりと評価する制度が整っています。昇給や賞与も透明な基準で決まるため、努力がしっかりカタチになります◎ ▼転勤なし！地域に根差した働き方ができる♪ 当社は、広島駅エリア・流川エリア・横川エリアに集中して出店していますので転勤は一切なし！ お客様や地域の飲食店と深く関わりながら、地元でじっくり働けます◎ ▼お酒や食の「好き」を、一生モノの価値に♪ 日本の食やお酒は、グローバル市場で価値が高く、今後の日本経済を支える重要なカテゴリです。 当社では、全国の酒蔵やワイナリー、飲食店の視察など、現場で学べる機会が豊富。唎酒師やソムリエなどの資格取得支援もあり、働きながら知識を深め、キャリアの幅を広げられます◎ お酒の背景にある造り手の想いや、料理との組み合わせを知ることで、お客様への提案ももっと楽しくなるはず。当社で「好き」を深めながら、これからのキャリアを支える一生モノの知識を身につけませんか？

求める人材: ＜こんな方、歓迎します！＞ * 学歴・前職の企業規模は一切不問（お人柄重視） * 飲食店での勤務経験がある方 * 店長・副店長・リーダー経験がある方 * 第二新卒の方も歓迎！ * ハローワークでお仕事をお探しの方も歓迎！ * U・Iターンの方も歓迎♪ * 20代/30代/40代/50代の方が活躍しています！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * 日本酒やお酒の知識を深めたい方 * 提案接客を評価してほしい方 * 独学の限界を感じている方 * 飲食店での運営経験を活かしたい方 * スタッフの育成にやりがいを感じる方 * 経験を待遇にきちんと反映してほしい方 * 地元・広島で腰を据えて働きたい方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * 居酒屋での店長・副店長経験 * 飲食チェーンでの店舗運営経験 * スタッフ教育・シフト管理の経験 * 売上・原価・人件費の管理経験 * 和食店・海鮮居酒屋での勤務経験 * ダイニングバー・バルでの勤務経験 * カフェ・レストランでの勤務経験 * 新店舗の立ち上げ経験 * ブライダル・宴会サービスの経験 * ホテル・旅館での勤務経験 * アパレル・サービス業でのマネジメント経験 * その他飲食店での社員経験 * サービス業全般での運営経験

月給36万円～45万円 給与: * 昇給あり * 賞与年2回（1回あたり最大55万円） * 経験とスキルを考慮し決定します。 * 前職給与を考慮します。 * 表記の月給には平均残業手当代を含みます。

シフト制 勤務時間・曜日: * 11:00〜翌1:00（休憩あり） * 上記の時間でシフト制 * 酒販（昼）とバー（夜）でシフトが分かれています * 定休日：日曜 * ※祝日が絡む週は最終日が定休日

休暇・休日: * 日曜定休 * お盆休暇 * 年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 交通費規定支給 * 制服貸与 * まかないあり * 髪色・ネイルなど自由 * 社長との1on1会食（希望制） 《母体が酒屋の強み◎体験型の研修が充実！》 国内ワイナリーや白州・山崎のウイスキー工場、日本酒の酒蔵、繁盛店へ。酒屋ならではの深いつながりで、出張研修が充実◎海外出張に行けるチャンスもあり、直近ではベトナムを訪問し、日本酒の販売に関わる機会も♪

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当社にご興味持って頂けましたらお気軽にご応募ください！ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整） * STEP3：面接の実施 * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社呉山城屋 * 事業内容：酒類の卸売をはじめ、飲食店の運営や繁盛店の提案など、乾杯の場を多角的に創り出す会社です。お酒を通じて、人と人がつながる豊かな時間を提供しています。 ＼＼ 採用担当者からのメッセージ ／／ この度は当社の求人をご覧いただき、ありがとうございます！ 「もっとこうすれば良くなるのに」と思いながら、なかなか言い出せなかった方。 飲食は初めてだけれど、人と関わる仕事をやってみたいと思っている方。 どちらの方にも、まずは一度お話しできたらと思っています。 私たち呉山城屋は、明治30年創業の酒屋です。長い歴史の中で大切にしてきたのは、人とのつながり。そして、「やってみんさい」と挑戦する人の背中を押す姿勢です。 これまでのご経験があってもなくても、現場で気づいたことはぜひ聞かせてください。会社として目指す方向性は共有させていただきますが、そのうえで「どうすればもっと良くなるか」を一緒に考えるのが当社のやり方です。 一人で抱え込んでいただくことはありません。 エリア管理者や社長と話しながら、任される範囲も、これから挑戦したいことも一緒に決めていけます。 面接では、私たちがあなたを知るだけでなく、あなたにも会社を知ってもらう時間です。実際にお店を見ながら、好きなこと、今の悩み、これからやってみたいことを聞かせてください！給与や働き方についても、率直にお話ししましょう♪ ご応募お待ちしております◎ 雇用形態: 正社員 給与: 360,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間