鮨居酒屋 寿司職人

仕事内容: ✦ 経験者歓迎 ✦ 鮨ととぎん 心斎橋店｜寿司調理スタッフ 鮨居酒屋「ととぎん」で、寿司調理を中心とした厨房業務をお任せします。 王道のにぎりから創作寿司まで幅広いメニューがあり、 これまでの寿司経験を存分に活かせる環境です。 ◆ 主な業務内容（寿司経験者向け） * お寿司・魚調理全般 * にぎり・巻物などの寿司調理 * 刺身・創作寿司の盛り付け * 仕込み作業（魚の処理・ネタ準備など） * 厨房内の清掃・洗い物 * スタッフ教育（希望者のみ） 握り・魚の扱い・仕込みなど、経験者の方には即戦力として活躍できる業務をお任せします。 創作寿司にも挑戦でき、技術の幅を広げたい方にも最適です。 ◆ ととぎんについて 「魚（おとと）」と「銀シャリ」から名付けられた本格派回転寿司店。 職人が素材にこだわり、目の前で握るスタイルが人気です。 * 毎月第一土曜日に「本鮪の解体ショー」を開催 * パフォーマンスを楽しみに来店されるお客様も多数 * 「おいしい・楽しい」幸せな時間を提供することが理念 寿司職人としての技術をしっかり評価するお店です。 ◆ 応募資格 * 寿司職人としての経験がある方歓迎 * 魚の扱い・握りの経験がある方優遇 * 50代・60代の方も活躍できる環境 * ブランクOK * 未経験者も応募可（調理補助からスタート） 経験者の方は、即戦力として優遇します。 ◆ 勤務時間 シフト制 * ご希望に合わせて調整可能 * 短時間勤務も相談OK * 体力に合わせて無理なく働けます ◆ 勤務地 鮨ととぎん 心斎橋店（大阪市 中央区） ◆ アピールポイント * 経験者は即戦力として優遇 * 技術を活かしたい方に最適 * まだまだ現役で働きたいシニア世代も歓迎 * 創作寿司にも挑戦できる * 落ち着いた職場で集中して働ける

求める人材: 【前職給与を最大限に考慮します】 寿司経験者の方には、これまでの技術・経験をしっかり評価し、 前職給与を最大限に考慮した待遇をご提示します。 * 年齢不問（若手〜40代・50代まで幅広く活躍中） * 和食経験・寿司経験をお持ちの方は大歓迎 * お寿司業態の経験がなくても、調理経験があれば活躍できます * 勤務スタート日は相談可能 * 在職中の方は、引継ぎ期間もしっかり考慮します 「経験を正当に評価してほしい」 「環境を変えてもう一度寿司を握りたい」 そんな方に最適な職場です。

大阪府大阪市中央区心斎橋筋１丁目３ー３−１２ 鮨ととぎん 心斎橋店 勤務地: 店舗名：鮨ととぎん 心斎橋店 住所：大阪市中央区心斎橋筋1丁目3番12号 原則屋内禁煙 【交通手段】 アクセス: 御堂筋線「心斎橋駅」徒歩約3分 四つ橋線「四ツ橋駅」徒歩約7分 長堀鶴見緑地線「長堀橋駅」徒歩役5分 【周辺情報】 鮨 ととぎん心斎橋店へは、「心斎橋駅」下車、徒歩約3分です。 近隣には、餃子の王将 心斎橋店さん、鳥貴族 フェリチタ心斎橋店さん、黒毛和牛 焼肉一 心斎橋店さん、ファミリーマート 心斎橋駅前店さん、尾道文化ラーメン 十八番さん、立ち呑み あたりや食堂 東心斎橋店さん、矢場とん大阪大丸心斎橋店さん、などがあります。

月給28万円～33万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥330,000は1か月当たりの固定残業代￥66,240（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 【年収例】 寿司職人 月額給与：￥280,000~￥330,000 寿司職人の年収例：351万円 （入社1年目/（寿司）未経験入社） 寿司職人の年収例：405万円 （入社2年目/経験者）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: １０：００～２４：００（休憩1時間 シフト制） 【シフト例】 10：00～21：00（休憩1時間） 15：00～24：00（休憩1時間） 【営業時間】 平日：17:00～24:00　土日祝：12:00～24:00 １日の勤務が長くなってしまった場合は、 他の日で就業時間の調整を行います。 ※終電で帰って頂けるようにシフトを組みますのでご安心ください。

休暇・休日: 【月6回と月8回の選択が出来ます】 ・月間休日6日または8日（シフト制） ・有給休暇（積極消化推進中）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 経験・能力等考慮の上優遇します。 前職給与も考慮しますのでご相談ください。 【昇給・賞与】 ・昇給有 ・半年毎に業績インセンティブ制度有 【福利厚生】 ・交通費支給 ・食事補助 ・制服貸与 ・各種社会保険完備 ・車通勤可（勤務地による） ・研修期間有 ・寮完備 ※利用を希望する方はお申し付けください。 地域密着で働きたい方、地元で働きたい方、 新天地で働きたい方、どちらも大歓迎です。

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【会社概要】 ・企業名: 株式会社トラストビジョン ・事業内容： 回転寿司「ととぎん」、寿司居酒屋「ととぎん」を展開 ・従業員数: 250名 ・企業HP: https://totoginsaiyo.com/ 【ご応募について】 ≪応募画面に進む≫をクリック →お名前・連絡先などを入力 →採用担当よりご連絡いたします →面接1回→採用 ✬ 電話でのご応募もOK ✬ 入社日はご相談可能です 《電話でのお問い合わせ》 090-8482-2941（担当：中西）まで 「Indeedを見た」とお問合わせください。 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 330,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給