炉端焼き居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容: ＼11月下旬 新宿・歌舞伎町にNEW OPEN／ 大宮で大人気の炉端居酒屋「大衆炉ばた 在伍」が歌舞伎町に上陸。立ち上げを牽引する店長・幹部候補を募集します。 ✅ 経験者は月給35万円〜（前職給与を考慮） ✅ 月8日休み／年間休日100日以上 ✅ 賞与1.5〜1.8ヶ月分・毎年1万円の昇給（確約） ✅ 深夜営業なし（14:00〜24:00） ✅ 来年の都内出店で、さらに上のポジションへ ■募集背景 GOATは来年、都内でさらなる出店を予定しています。その新店を任せられる店長・幹部を育てるため、旗艦店の大宮と新店の新宿で社員の受け入れを増やしています。新宿はその最前線。これまでの経験を活かし、オープニングから店舗づくりを牽引いただける方を求めています。 ■オープンまでの流れ ご応募 → 面接1回 → 最短即日で内定 → 入社・引き継ぎ → OPEN準備 → 11月下旬グランドオープン 【仕事内容】 オープニングの店舗運営を中心に、現場マネジメントまで幅広くお任せします。 ▼ホール／キッチン業務 ・接客、調理、盛り付け、衛生管理（全席タブレットのセルフオーダー制） ・炉端の焼き・低温調理など、味の要となる調理 ▼店舗マネジメント（経験・習熟度に応じて） ・アルバイトのシフト管理・教育 ・在庫／原価管理・発注（専用システム） ・売上・数値管理、QSCの維持 あなたの経験を、歌舞伎町の新店の立ち上げにそのまま活かせます。次の都内出店の中核を、ここから一緒に。

求める人材: 歓迎する経験・スキル ・飲食店での接客／調理の経験 ・店長・副店長・料理長などのマネジメント経験（歓迎） ・数値管理（売上・原価・シフト）の経験 こんな方は大歓迎！ ・オープニングを牽引したい方 ・将来は複数店舗の統括・新店立ち上げ・独立を目指したい方 ・経験を正当に評価されたい方 ・腰を据えて長く働きたい方

月給35万円～48万円 給与: 月給350,000円〜480,000円 ◆昇給年1回（8月：年1万円UP確約！） ◆賞与年1回（8月：1.5〜1.8ヶ月分） キャリアステップ（例） STEP1：店舗スタッフ（ホール・キッチン） まずは現場の基本をしっかり習得！マニュアルや先輩のフォローで安心スタート。約半年でキッチン業務を一通りこなせるように！ ↓ STEP2：副店長・料理長 在庫管理・仕入れ・アルバイト教育などを担当。数字への意識も高めていきます。 ↓ STEP3：店長 売上管理・人材マネジメント・店舗運営のすべてを担当。裁量をもってお店づくりができるポジションです。 ↓ STEP4：マネージャー 複数店舗の統括や新店舗の立ち上げなど、さらなるチャレンジが可能！成長企業だからこそ、上のポジションも狙えます！

シフト制 勤務時間・曜日: 14:00〜24:00 の時間帯でシフト制 ※深夜営業なし

休暇・休日: ・月8日休み／年間休日100日以上 ・有給休暇（最大15日消化実績あり） ・産休・育休／年末年始／慶弔／特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費全額支給 ◆車・バイク通勤OK（ガソリン代支給あり） ◆引越し費用支援（最大30万円） ◆まかない制度あり（おいしい食事付き） ◆制服貸与 ◆髪型・髪色自由／ひげ・ネイル・ピアスもOK！ ◆自由参加型イベント開催 …飲み会や懇親会、夏はBBQなど、交流の機会も！ ◆役職手当あり（店長以上対象） ◆扶養手当・家族手当あり（子ども1人につき1万円／人数制限なし） ※当社は受動喫煙防止対策をしています ※18歳未満の方は22時までの勤務となります

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥300,000 以上

その他: 応募フロー ❶［応募画面へ進む］からカンタン応募（所要時間約1分） ❷ご応募後、当日〜翌午前中までにこちらからご連絡します。 ❸ご都合に合わせて面接日時を調整します。（面接は1回のみ） ❹面接から3日以内に内定をお知らせします。 GOAT株式会社とは 「最高にかっこいい仕事を生み出し続ける」をミッションに、東京・埼玉・名古屋で6店舗を展開中。“夢や目標に本気で寄り添う会社”として、仲間の挑戦を全力で応援しています！ * 代表取締役社長：古川 耕基 * 設立：2021年1月4日 * 店舗数：6店舗 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 480,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内