和食調理師(会席)

仕事内容: ～全国展開する大手企業が運営～ ＼その「和食の現場力」、一流旅館で活かしませんか。 ／ 新潟・越後。 旬の会席料理と地酒のマリアージュを愉しむ、客単価3万円クラスの上質旅館で、和食調理師を募集します。 夕食は、越後の四季を映す本格会席。 朝食は、魚沼産コシヒカリを主役にした和定食。 さらに—— 夕食時限定で開催される「利き酒処」では、 酒蔵数全国一の新潟が誇る地酒を厳選提供しています。 ～全国展開する大手企業が運営～ ✼┈┈┈┈┈ ここがPoint ┈┈┈┈┈✼ ✅ 【高付加価値旅館】 部屋単価約30,000円。 “量より質”の会席料理で、丁寧な仕事ができます。 ✅ 【料理×日本酒】 新潟の地酒と会席料理のマリアージュを追求。 利き酒処の企画・演出にも関われます。 ✅ 【和食一筋の方、歓迎】 仕込み・味付け・盛り付け・食器出しまで、 和食調理のすべてを担える環境。 ✅ 【安定基盤】 全国に展開する大手企業運営。 労務管理・経営面の安心感あり。 ✅ 【生活便利】 ・コンビニまで徒歩約3分 ・スーパーまで徒歩約10分（車で約5分） ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 【お仕事内容】 ＼ 和食調理全般をお任せします ／ （調理業務） ・仕込み ・味付け ・盛り付け ・食器出し ・会席料理の調理全般 ・朝食（和定食）の調理夕食は越後の旬を活かした会席料理、

求める人材: ・経験ジャンル不問 ・和食経験者・洋食経験者は尚歓迎） ・近隣・遠方からのご応募可 ・経験者優遇 ・業界未経験者も歓迎

新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢317-1 【旅館】越後湯沢温泉 湯けむりの宿 雪の花　部屋数:86室 勤務地: 原則屋内禁煙、喫煙室あり 【交通手段】 アクセス: JR上越線「越後湯沢」より徒歩5分 車通勤可

年俸400万円～450万円 給与: 給与：300,000円～360,000円 ※試用期間あり：約1ヶ月 ※経験やスキルを考慮して決定いたします。

シフト制 勤務時間・曜日: ・シフト制 ・6:00～22:00（実働8時間） ※休憩有 ※季節により労働時間変更の場合があります。

休暇・休日: ・月8～9日 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ■面接フロー①書類選考 ②面接（WEB可能） ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。ご質問はこちらへお電話くださいませ。「080-8107-5320」 担当：大橋 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339担当コード：oo-07,ki-04 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 4,000,000円 - 4,500,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 即日勤務OK