もつ焼き居酒屋の店舗スタッフ(正社員)|ホール・調理・店舗運営

仕事内容: ＼接客・調理から、店長・独立まで目指せる／ ◆ 未経験歓迎！飲食経験者は優遇 ◆ 未経験から飲食の技術を基礎から習得 ◆ 賞与年2回／昨年度実績2.8ヶ月分 ◆ 固定時間外勤務分なし・1分単位で別途支給 ◆ 入社半年で店長へ昇格した実績あり ◆ 独立支援制度で自分のお店を持つ道も ―――――――――――――――――――――― 「もつやき処 い志井」「日本再生酒場」などの店舗で、接客・調理を中心とした店舗業務を担当します。 まずはお客様への接客や料理の提供、仕込みなど、店舗の基本業務からスタート。 仕事に慣れてきたら、スタッフ育成・売上管理・シフト作成などにも少しずつ携わり、店舗運営について学んでいきます。 【ホール・接客】 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・注文のお伺い ・料理、ドリンクの提供 ・レジ、会計対応 ・テーブルの片付け ・開店、閉店準備 ・お客様に楽しんでいただける空間づくり 昭和レトロな雰囲気と、スタッフとお客様との距離が近い接客が特徴です。 マニュアル通りに料理を運ぶだけではなく、お客様との会話も楽しみながら店舗全体を盛り上げていきます。 【キッチン・調理】 ・食材の仕込み ・モツのカット、串刺し ・炭火での焼き上げ ・もつ煮込みなどの調理 ・盛り付け ・食材、品質管理 ・厨房内の衛生管理 創業約60年の歴史の中で培われてきた、もつ焼きの仕込みや焼きの技術を基礎から学べます。 飲食・調理経験のある方には、これまでの経験を活かせる業務からお任せします。 【店舗運営】 ・アルバイトスタッフの育成 ・スタッフ採用 ・シフト作成 ・売上、数値管理 ・食材管理 ・店舗オペレーションの改善 店長を目指したい方はもちろん、将来的に自分のお店を持ちたい方も、現場で店舗経営を学べる環境です。

求める人材: 学歴不問・経験不問（人柄重視の採用です） 未経験者、第二新卒、フリーター歓迎！ 飲食業界の経験がある方・調理経験者は優遇！（即戦力として優遇評価いたします） 「人と話すのが好き」「明るく活気のある職場で働きたい」「将来独立したい」という方にぴったりです。

月給25万円～40万円 給与: 飲食店経験者：月給 310,000円〜400,000円（想定年収：458万円 〜 600万円） 飲食店未経験者：月給 250,000円〜300,000円（想定年収：350万円 〜 457万円） ※経験・能力・前職給与を十分に考慮の上、決定いたします。 ※残業が発生した場合は、1分単位で残業手当を全額支給いたします。 ■ 昇給・賞与 昇給：年1回 賞与：年2回（昨年度実績：2.8ヶ月分） ■ 各種手当 通勤手当（全額支給） 残業手当（全額支給） 役職手当（副店長手当：2万円、店長手当：4万〜11万円など） 深夜手当

シフト制 勤務時間・曜日: 店舗営業時間に応じたシフト制 実働8時間 【勤務例】 ・11:00〜23:00の間 ・13:00〜翌5:00の間 ※配属店舗により異なります。 ※変形労働時間制／平均月22日勤務

休暇・休日: 月6〜8日休み シフト制／年間カレンダーによる ・年次有給休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・制服貸与 ・まかない、食事補助 ・退職金制度 ・財形貯蓄制度 ・社員持株会制度 ・社宅制度 ・定期健康診断／年1回 ・独立支援制度

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 飲食の仕事に興味はあるけれど、 「経験がないから自分にできるか不安」 「今の飲食経験をもっとキャリアにつなげたい」 「いつか自分のお店を持ってみたい」 そんな想いを持つ方に向けた募集です。 最初から特別な調理技術や店舗運営の経験が必要な仕事ではありません。 未経験の方は接客や仕込みなどの基本から。経験のある方はこれまで培ってきたスキルを活かせる仕事からスタートできます。 その先には、副店長・店長・SV・本部職、さらに独立という選択肢もあります。 「飲食の仕事を始めてみたい」という方も、「そろそろ次のポジションを目指したい」という方も、ここから新しいキャリアを始めてみませんか。 まずは応募をきっかけに、これまでの経験やこれからやってみたいことをお聞かせください。 ※この求人は株式会社よきあすによる職業紹介案件です。応募後は株式会社よきあすの担当者よりご連絡し、ご希望やご経験をお伺いしたうえで選考をサポートいたします。 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給